Hrana Okusni članki

Bučna solata hitro in okusno - preproste in izvirne recepte

Če želite kuhati bučno solato hitro in okusno, bodo recepti izvirnega predjeda in vse vrste dokazanih idej pripomogli k temu, da ga ustvarite na najboljši možen način. Takšne kulinarične kompozicije niso samo okusne in apetirne, temveč tudi z impresivnim seznamom koristnih lastnosti.

Kako kuhati bučno solato?

Če želite sami pripraviti solato s bučo, vam bodo recepti za takšno jed in nasvete o izvajanju tehnologij pomagali pri učinkoviti in okusni nalogi.

  1. Bučna se oluplja in semena spremlja njihova celuloza in razrezane na rezine v skladu z zahtevami izbranega recepta.
  2. Rastlinska solata, ki se uporablja v surovem ali pečenem stanju.
  3. Bučna kaša v popolni harmoniji s svežo zelenjavo, zelišči, sirom in celo meso.
  4. Okus postane bolj izrazit, če dodate posodo iz dišečih posušenih zelišč ali svežih zelišč.

Solata surove buče

surova bučna solata

Preprosta rastlinska solata z bučo bo odlično dopolnilo vašemu dnevnemu obroku in jo polnite z bistvenimi vitamini in minerali. Kot preliv lahko uporabite kislo smetano ali nadomestite izdelek z manj kaloričnega naravnega jogurta. Pumpkin pulpa zmelje na večji ali razrezane na tanke rezine z rastlinskim čistilom.

Sestavine:

  • sveža buča - 200 g;
  • kumare - 2 kosi;
  • korenje - 80 g;
  • zelenjava - 0,5 grozdja;
  • sol, sladkor, poper - na ščepec;
  • kisla smetana - 100 g

Kuhanje

  1. Bučna, korenje in kumare so mleto na rezini ali razrezane na tanke rezine, slamice.
  2. Dodamo sesekljano zelenjavo, sol, papriko, sladkor.
  3. Začinite svežo solato s bučko s kislo smetano, jo nemudoma premešajte in servirajte.

Pečena bučna solata

pečena bučna solata

Če vam ni všeč okus surovega zelenjave, lahko pripravite preprosto pečeno solato, pečeno v peči. Sestavo posode v tem primeru dopolnjujejo bukev, repa in čebula, ki se nahajajo na plošči za peko skupaj z osnovnim izdelkom. Posebej poudariti bodo rahlo praženi pinjole in sveže zelenje.

Sestavine:

  • buča, pesa in bučke - 250 g;
  • čokoladna solata - 2 kosi;
  • pinjole - 1 peščica;
  • zelenjava - 0,5 grozdja;
  • sol, poper, olivno olje - po okusu.

Kuhanje

  1. Bučna kaša, olupljena pesa in bučke se razrežemo na velike rezine, položene na pekač.
  2. Na vsaki strani postavite olupljen in razrežemo na velike rezine čebule.
  3. Potresemo maslo z oljem narezano zelenjavo in pečemo 40 minut pri 180 stopinjah.
  4. Spread pečene zelenjave na posodo, posuta z zelišči, oreščki.
  5. Dodajte solato s praženim bučnim oljem, soljo in poprom.

Bučna solata z jabolko in korenje

bučno solato z jabolko in korenje

Za kuhanje bučne solate hitro in okusno, recepti brez toplotne obdelave so primerni za ta namen, kot je mogoče. Najbolj uporabna bo različica jedi z jabolkami in naribanim korenjem. Rezanci na sadju ne bodo zatemnili in ne bodo izgubili apretiranega videza, če ga potresete z malo limoninega soka.

Sestavine:

  • bučna, jabolka in korenje - po 150 g;
  • trdi sir - 50 g;
  • limonin sok in oljčno olje - 40 ml;
  • gorčica - 1 tbsp. žlica;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

  1. Očiščena bučna, jabolka in korenje, razrezane na tanke trakove.
  2. Apple rezine takoj posuta z limoninim sokom.
  3. Priključite komponente v skupni vsebnik.
  4. Z gorčico zmešamo z maslom in soljo, zmešamo bučno in jabolčno solato in jo takoj dostavimo.

Bučna solata s sirom

bučna solata s sirom

Odlična okusna solata buče bo kuhana na osnovi priporočil iz naslednjega recepta. Zelenjavna celuloza v tem primeru je dopolnjena z začinjenimi začimbami, ocvrta v ponvi in ​​nato še pečena v pečici. Mehki sir in listi zelene solate bodo dobra spremljava osnovnega izdelka.

Sestavine:

  • buča - 0,5 kg;
  • Beli sir - 100 g;
  • koriander in zemlja zebra - s ščipom;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • med - 1 tsp;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • maslo - 50 g;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

  1. Na velikih kockah pustite bučno celulozo, sezono z koriandrom, zira, poprom in soljo, nato pa še nekaj minut žvečite z vseh strani v maslu na visoki temperaturi v ponvi.
  2. Postavite kose v obliko, pečemo na 180 stopinj 10 minut.
  3. Pečeno zelenjavo razrežite na posodi z listi zelene solate, dopolnjeno z sirom iz kocke.
  4. Mešajte med in maslo z olivnim in limoninim sokom.
  5. Oluščite solato s bučo in sira.

Solata iz buče in pese

bučno in sladkorno peso

Dober dodatek k katerikoli tabeli bo vitaminska solata s surovo bučno in kuhano peso. Rastlinske sestavine so dopolnjene z narezanimi suhomesnimi plodovi, ki so pred parjenjem, ki napolnijo hrano z novim bogatim okusom in dodajo impresiven delež koristnih in hranljivih lastnosti.

Sestavine:

  • buča - 200 g;
  • kuhana pesa - 100 g;
  • posušene marelice in suhe slive - 60 g;
  • kisla smetana, naravni jogurt ali rastlinsko olje - 60 g;
  • sol, poper, bučna semena - po okusu.

Kuhanje

  1. Bučna kaša se razreže v tanke trakove ali se skupaj s kuhano peso prekorači s korejskim grlom.
  2. Dodajte pripravljeno suho sadje, sol solato, poper, sezono s kislo smetano, potresemo z bučnimi semeni.

Bučna in piščančja solata

solata s bučo in piščancem

Okusno in hranljivo solato s bučnimi in piščančji prsmi lahko pripravite za svečen obrok ali presenečeno z odlično in izvirno jedjo gospodinjstva ob delavnikih. Piščanec lahko kuhamo ali ocvrto v olju, pre marinirane v vaših najljubših začimbah. Ostrino prigrizka se uravnava s spreminjanjem količine vročega popra.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • piščančje prsi - 300 g;
  • koriander in čili - po okusu;
  • oljčno olje in sezamovo olje - po 40 ml;
  • sojina omaka - 30 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • apnen sok - 2 tbsp. žlice;
  • zeleni - 1 kup;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

  1. Bučna kaša je začinjena s soljo, mletim črnim poprom, koriandrom in čilijem, posuta z rastlinskim oljem in se 20 minut pese v pečico.
  2. Piščanec kuhamo z začimbami ali ocvrti, razrežemo na rezine.
  3. Dve vrsti masla, sojine omake, zelišč, česna, limetinega soka in čila se mešata.
  4. Povežite bučo in ptico, sezono prelijte in služite.

Pumpkin in Arugula solata

bučno in arugula solato

Še bolj koristno je, da dobite solato z bučo in zelenjavo, če jo dodate v rukolo in posušene brusnice. Kot mešanico zelenjave lahko uporabite bolgarski poper, pora, češnjev paradižnik ali druge sestavne dele, da izberete, po želji pa dodate kompozicijo z zdrobljenim feta. Namesto balzamičnega kisa je dovoljeno uporabljati vino ali jabolko, medtem ko dodamo ščepec posušenih zelišč v solato.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • arugula - 1 snop;
  • Bolgarski poper in por - 0,5 kosov;
  • Cherry - 3-5 kosov;
  • posušene brusnice in bučna semena - 2 tbsp. žlice;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • balzamični kis - 1 žlica. žlica;
  • med - 0,5 tbsp. žlice;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Na rezine buče je posuta z oljem, začinjena s soljo, poprom in pečena 30-35 minut pri 220 stopinjah.
  2. V posodo za solato premešajte arugulo s sesekljano papriko, por, brusnice in semena.
  3. Na vrhu položite bučo, polovice češnje in prelijte vse oblačila iz medu, olja in kis.

Topla bučna solata

topla solata buče

Če želite kuhati topla solata z bučo, recepti z mehkim sirom bodo navdušili več kot ponavadi. Kljub jedrnati sestavi posode se bo njegov okus presenetil z bogato paleto in bogastvo. Klasično feto se lahko dopolni z rezinami modrega sira, ki jih skupaj z ostalimi sestavinami jedi.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • feta sir - 200 g;
  • Radicio in koruzna solata - 200 g;
  • oljčno olje - 6 tbsp. žlice;
  • vinski kis - 1-2 tbsp. žlice;
  • Dijon gorčica - 0,5 žlici žlici. žlice;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Bučna sečen, začinjen s soljo, poprom, rastlinskim oljem in pečen na 200 stopinj 15 minut.
  2. Listi solata se razprostirajo na posodi, feta rezine in buče rezine so postavljene na vrh.
  3. Z gorčico premešajte z oljem in kisom ter potresemo z okusnim solatnim prelivom.

Bučna solata z jajcem in česnom

bučna solata z jajcem in česnom

Cenovno in preprosto bučno solato z jajcem se lahko pripravi kot dodatek k katerem koli obroku ali celo služijo kot stransko krožnik mesa. Okus prigrizke bo odvisen ne samo od deleža uporabljenih sestavin, temveč tudi od načina rezanja zelenjave: v idealnem primeru bi morali bučko rasti z najbolj tanko slamo z uporabo korejskega grmovja ali zelenjave.

Sestavine:

  • buča - 300 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • česen - 1 zob;
  • kisla smetana - 90 g;
  • sol, poper, zelišča.

Kuhanje

  1. Očistite in predhodno očistite bučo.
  2. Jajca vreli, lupi in razrežite v srednji velikosti, dodajte v rastlinsko maso.
  3. Sesajte kislo smetano s česnom, soljo, zelišči in poprom, z mešanico pustite solato.

Bučna solata v korejščini - recept

Korejska bučna solata recept

Da bi bučno solato hitro in okusno, Korejski recepti saj se to najbolje prilega. Ni potrebe, da predhodno pecite zelenjavo ali jo dopolnite s celo vrsto povezanih sestavin. Za korejsko korenje bo narejen le še večji in niz značilnih okusov in začimb.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 zoba;
  • čilija - 1 kos;
  • olje - ¼ skodelice;
  • Kis 6% - 2 tbsp. žlice;
  • Korejski začimbe - 2,5 tsp;
  • sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

  1. Po olupljenem bučku in semenu razrežite, dodajte fino sesekljan česen in čil brez semen.
  2. V olju segrevajte posodo, jo narežite na čebulo in se razprostrite na bučo.
  3. Posodo začinite s kisom, korejskimi začimbami, mešajte.
  4. Po nekaj urah, solata iz buče v korejščini, infused in celo okusnejši.

Solata s bučo in kozicami

solata s bučo in kozicami

Brez dvoma bodo ljubitelji morske hrane všeč. solata iz kozic z bučo. Sestavine hrane odlično dopolnjujejo in ustvarjata izvrstno in neverjetno okusno kulinarično sestavo. Po cvrtju zelenjavnih rezin je bolje, da jih položite na prtiček, tako da se olje absorbira.

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • olupljeni kozice - 200 g;
  • česen - 4 zob;
  • listi solata - 150 g;
  • Parmezan - 50 g;
  • domača majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • Dijon gorčica - 1 žlička;
  • med - 2 tsp;
  • sol, maslo.

Kuhanje

  1. Pražite bučo, narezane na tanke plošče in dodajte česen ob koncu cvrtja.
  2. V istem česnovem olju spržite kozice.
  3. Razpršite bučo, kozice na posodi s solatnimi listi, prelijte vse majoneze, gorčice in med, posujte s parmezanom.

Bučna solata za zimo - ližete prste!

bučno solato za zimo boste lizali prste

Pripravite okusno solato buče za zimo lahko z naslednjim receptom. Rezine buče v tem primeru so idealno kombinirane s papriko, korenjem in čebulo. Zasajene s paradižnikovimi sokovi in ​​medsebojno izmenjujejo okuse, zelenjava pridobi posebno bogastvo in prijetno pikantnost.

Sestavine:

  • buča - 1 kg;
  • čebula, korenje in paprika Bolgarščina - 300 g;
  • paradižnik - 1,5 kg;
  • česen - 1,5 glave;
  • sol - 1 tbsp. žlice;
  • maslo in sladkor - po 0,5 skodelice;
  • Namizni kis - 4 tbsp. žlice.

Kuhanje

  1. Izperite paradižnik, segreto na vrenje, dodajte maslo, sol in sladkor.
  2. Nalijte naribano korenje in po 15 minutah vrenja dodajte bučno bučo, bolgarske paprike in čebulo.
  3. Rumene sestavine za 30 minut.
  4. V kislino nalijemo, dodamo česen in po 5 minutah vrelega prigrizka prigrizemo v parove kozarce.
  5. V bistvu segrejemo posodo, potem ko jih obračamo na pokrove in pustimo, da se ohladi.