Hrana Sladice

Bučna s skuta

Jedi iz buče in skute uživajo tako otroci kot odrasli. Kombinacija zdrave skute in zrelih zelenjad za dolgo časa daje svetlo jesensko razpoloženje in krepi imunski sistem. Zato, če se odločite razvajati vaš dom s koristnim in nenavadnim sladicam, sprejmite naše recepte za izdelavo zrelih bučk z razkošnim skuto.

Za začetek bomo slastni slast z bučnim in skutnim sladkim sladoledom, in sicer z okusi sira.

Pumpkin in skuta cheesecakes

Sestavine:

  • buča - 300 g;
  • maslo - 2 tbsp. l .;
  • rozine - 70 g;
  • cimet - 1 tsp;
  • skuta - 450 g;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • sladkor - 3 tbsp. l .;
  • sol - ščepec;
  • moko - 5 tbsp. l .;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
  • kisla smetana - po okusu.

Kuhanje

Melite maslo v ponvi, uporabite srednjo toploto. Pranje bučke, lupine in odstranitve semen, zmlete ga s finim rezilom in ga pošljite na peč. Pustite zelenjavo v ponvi približno 5 minut, nato dodajte oprane in olupljene rozine in žlico cimeta. V minuti, odstranite iz toplote. Zdrobi skuto, jo zmešajte s bučko, sladkorjem, soljo, jajcem in moko. Temeljito premešajte sestavine in jih oblikujte iz skupne mase sira. Segrejemo posodo, mast z rastlinskim oljem in z žlico razpršene skute in buče palačinke v preostalo moko, nato pa pošljite na pečenje. Po tem, ko je bila z vseh strani pržena, pustite, da se posoda ohladi. Kuharske jedi so služile mizi s kislo smetano ali priljubljenim marmelado.

A pečena buča S skuto zagotovo se bodo vsi spominjali okusa otroštva. Naslednji recept je opazen zaradi lahkosti in enostavnosti priprave, zato nas ljubijo gospodinje po vsem svetu.

Curd Pumpkin Casserole

Sestavine:

  • mleko - 2 t;
  • sol - ščepec;
  • kisla smetana - 400 g;
  • skuta - 0,5 kg;
  • jajce piščanca - 4 kosi;
  • sladkor - 350 g;
  • buča - 1 kg;
  • manga - 150 g;
  • maslo - 3 tbsp. l

Kuhanje

pečena buča s skuto

Pečico segrejte na 180 stopinj. V ponvi prinesite mleko v vrenje, prelijte mušico v tankem toku in kuhajte 3-5 minut, neprestano mešate. Nato pere, lupine in bučna semena, razrežemo na majhne koščke in jih posušimo v maslu 5-7 minut. Ko se sestavine ohladijo, v skledo zmešamo bučo, skuto, zdrob, 3 piščančja jajca, sol in sladkor. Vse skrbno premešajte. Nato v oljni obliki razpršimo prejeto težo, od zgoraj nadevaramo in namažemo desert z jajcem. V pečici pečemo pol ure. Postrežemo bučo pečen kruh s kislo smetano ali kondenziranim mlekom.