Hrana Okusni članki

Bučna z mesom

Buča z mesom je jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti: neobičajne sestavine ali izvirne začimbe niso potrebne. Toda na koncu dobimo odličen obrok za večerjo ali odlično večerjo, krepko in zdravo. Vzemimo vam nekaj receptov za kuhanje buče z mesom.

Buča s krompirjem in mesom

Sestavine:

  • meso - 300 g;
  • buča - 400 g;
  • krompir - 5 kosov;
  • kisla smetana - po okusu.

Kuhanje

Poglejmo kako kuhati bučo v peči z mesom. Krompir in bučo očistite in razrežite na kocke. V tem receptu lahko uporabite skoraj vsako meso, najpomembnejša pa je njegova sočnost in nežnost. To je lahko svinjina, perutnina ali goveje meso, dokler se meso topi v ustih in ni suho. Zdaj posuši vsak del posode in ga rahlo popržite v ponvi. Nato namažemo vse v lončke, dodamo kislo smetano, pokrijemo s pokrovi in ​​pospravimo posod točno 1 uro do segretega pečice. Pred služenjem potresemo z zelišči.

Bučna z mesom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • buča - 500 g;
  • svinjina - 350 g;
  • krompir - 300 g;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje

Recept za bučo z mesom je precej preprost. Operite svinjsko, dajte vodi dobro odtekanje in razrezane na koščke. Očistite krompir v kocke. Bučna posekana na majhne rezine. Zdaj pripravite vse sestavine v počasnem kuhalniku, po okusu dodajte začimbe, olje in sol. Zmešajte leseno žlico. Kuhamo za "Normal" način približno 1,5 ure, nato pa nastavite program "Pie" in počakajte še 30 minut. Ob koncu časa je pripravljena bučna buča z mesom!

Buča, polnjena z mesom

Sestavine:

  • buča - 1 kos;
  • svinjina - 400 g;
  • krompir - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • rastlinsko olje;
  • sol - po okusu.
buča, polnjena z mesom

Kuhanje

V bučo odrežite vrh, odstranite semena, izrežite malo celuloze in jo mletite. Meso opere, razrezane na kocke. Čebula čisti in razrezati polovice obročev. Nato ga posušite v ponev. Nato napolnite zemeljsko bučo v cvrtju, mesu in popržku nekaj minut. Na samem koncu dajte sesekljan krompir in kuhajte 5 minut. Dodajte kislo smetano, nalijemo v kozarec vode, dodamo sol, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se do polovice kuhamo krompir, nato pa prestavimo na bučo. Pečica se segreva na 180 stopinj. Pokrij bučo z "pokrovom", olje z rastlinskim oljem, ga položite na pekač, ki je prekrita s folijo. Pecite bučno posodo z mesom v pečici približno 40-45 minut. To je vse polnjene buče pripravljen!