Fitnes Pravilna prehrana

Meso kuncev - koristi in škoda

Vrednost kunčjega mesa je nedvomno - priznana je po vsem svetu kot ena od najbolj nežnih, nežnih, pozitivnih vplivov na telo in lahko prebavljivo. Takšna poslastica je dražja od običajnega piščanca, govejega in svinjskega mesa, vendar je ta cena zelo utemeljena. Ali je kunčje meso dobro za vas? Seveda! Iz tega članka boste natančno izvedeli kaj.

Sestava kunčjega mesa

Meso kuncev vsebuje neverjetno količino hranil, med katerimi je skoraj popolna skupina vitaminov B, pa tudi magnezij, fosfor, kalij, kalcij , natrij, železo in drugo. Vsebnost kalorij v kuncu je 156 kcal, od tega 21 g beljakovin in 8 g maščob. Zahvaljujoč tej sestavi je to meso upravičeno priznano kot eno od najbolj koristnih za zdravje ljudi.

Koristi kunčjega mesa

Če govorimo o koristih in nevarnostih zajec, bi morali upoštevati različne vidike, ki se osredotočajo na prehranjevalce. Torej, na primer v korist kunčjega mesa so takšna dejstva:

  1. Maščobni sloj je neverjetno enostavno ločen od mesa kuncev, kar omogoča kuharju, da se sam odloči, kako visoko bo kalorično posodo. Ni skrivnost, da je maščoba polna največje energetske vrednosti.
  2. Maščobe kuncev vsebujejo manj kalorij kot masti ali maščobe pri drugih živalih. Zaradi tega je kunčje meso kot nalašč za prehrano tistih, ki gledajo svojo figuro in si prizadevajo izgubiti težo ali igrati šport, da bi pridobili mišično maso.
  3. Telo absorbira beljakovine iz kunčjega mesa za 90%, kar je neverjetno visoko in zelo pomembno za športnike. Poleg tega zajec vsebuje vse nenadomestljive amino kisline ki jih potrebuje telo.
  4. Meso kuncev je hipoalergeno, popolnoma ga prenaša absolutna večina ljudi.
  5. Trup kunca je sestavljen iz 85% mesa - v njem je nekaj kosti, zajec dobro in škodo kite. Za primerjavo, v trupih prašičjega ali kravjega mesa ni več kot 60-65%.

Znano je tudi, da redna poraba zajca ugodno vpliva na zdravje celotnega gastrointestinalnega trakta.

Prednosti in poškodbe kunčjega mesa

Kljub izjemnemu seznamu uporabnih lastnosti kunca ne pozabite na škodljive lastnosti. Torej, na primer zaradi tveganja kopičenja velikega števila dušikovih spojin ni priporočljivo, da ga uporabite za tiste, ki trpijo zaradi protina, artritisa, psoriaze ali bolezni ledvic. V vseh drugih primerih vam kunčje meso ne škoduje.