Redkvica je znana že od antičnih časov. Njegova domovina je Azija. Pred tem so ga ljudje iz starodavne Grčije, starodavnega Rima in Egipta pogosto uporabljali za hrano. Najbolj zanimivo je, da so Rimljani raje izbrali kombinacijo redkvice s kisom ali medom. Že v 16. stoletju je ta zelenjava postala priljubljena v Evropi. Posebej jedi iz nje so bile najbolj primerne za ženske, ki skrbijo za svojo sliko. Konec koncev kalorij Redkvica je smešno majhna.
Tako je na 100 gramov proizvoda vsebnost kalorij v redkvicah le 25 kcal. Hkrati je 93 g vode, ogljikovi hidrati vsebujejo približno 3,3 g, beljakovine 1,3 g in maščobe le 0,2 g.
Ne samo, da ga hranilci svetujejo, naj v svojo prehrano vključijo tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov, ampak tudi zelenjavo, bogato z vitamini. Vsebuje vitamine B, kalij, natrij , železo. Treba je navesti le: v 100 g proizvoda dnevno hitrost vitamina C, askorbinsko kislino. Zahvaljujoč redkvam je telo lažje in hitreje ustvariti nove celice.
Ima veliko količino beljakovin, kar je nujno v času prehrane ali hrane z ne-mesnimi prehrano.
Sveža redkev se lahko kombini s korenjem in kljub temu, da se njegova vsebnost kalorij rahlo povečuje, ta mešanica pomaga obnoviti želodčno sluznico. Ne bo odveč, če izdelek uporabite v obliki solat, sveže pripravljenih sokov.
Pomaga, da se znebite prehladov, mučijo glavobole. In vse to je posledica dejstva, da v redkvicah ni le sladkorja in maščob, ampak tudi encimi in vlakna, ki so koristni za telo.
Poleg tega je koren sposoben odstraniti "slab" holesterol iz telesa.
Res je, kljub nizki vsebnosti kalorij je priporočljivo, da pazljivo uporabite zelenjavo za tiste, ki trpijo zaradi želodčnih bolezni. V tem izdelku ni potrebe, da se omejite na samo nekaj minut v vodi.