Maline z sladkorjem za zimo brez kuhanja

Poleg običajnega marmelado džem, ki zahteva dolgo kuhanje, lahko kuhate maline s sladkorjem. Takšna poslastica je odlično sredstvo za prehlad v zimskem času in samo neverjeten dodatek k svežemu jajčnemu močnemu čaju. Samo zapomnite si, da je treba kozarec malin, ki so jih kuhali s sladkorjem brez kuhanja, hraniti izključno v hladilniku. Ugotovimo z vami nekaj načinov, kako narediti ta sladica.

Recept maline, mlet s sladkorjem, brez kuhanja

Sestavine:

malina sveža - 1 kg;
sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
granulirani sladkor - 1,5 kg.

Kuhanje

Pažljivo prevzamemo sveže maline iz razbitin in hroščev. Potem smo jagode postavili v globoko skledo in na vrhu s sladkorjem. Temeljito gnetite celotno mešanico z lesenim tolkushkoy ali mlet z mešalcem. Ne pozabite, da je količina dodanega sladkorja neposredno povezana z želenim rokom trajanja zdravljenja. Čim dlje časa shranjujete - bolj dodate sladkor. Pripravljena baza malin pusti stati 20 minut, tako da se vsi kristali raztopijo. In tokrat pripravimo kozarec: speremo jih, jih steriliziramo in posušimo. Razširimo marmelado, posipamo malo sladkorja v prahu in ga zvijemo s kuhanimi pokrovi. Dokončno poslikavo shranjujemo v hladilniku, pozimi pa čaj ali dodamo pite .

Maline v sladkorju brez kuhanja

Sestavine:

sveže maline - 1 kg;
sladkor - 500 g

Kuhanje

In tukaj je še en način za pripravo malin s sladkorjem brez kuhanja. Berry skrbno razvrsti iz razbitin in listov, nato pa se razprostira na majhnih plastičnih posodah. Vsaka plast je enakomerno posuta s sladkorjem. Zatem zapremo posode s pokrovi in jih položimo v hladilnik ali zamrzovalnik. Pripravljena poslastica se uporablja kot polnjenje za pito ali pa preprosto uživa v čudovitem okusu in aromi s vročim čajem.

Malina recept s sladkorjem brez kuhanja

Sestavine:

malina sveža - 1 kg;
sladkor - 1,5 kg;
filtrirana voda - 0,5 st .;
suha želatina - 7 g.

Kuhanje

Kako narediti žele iz maline in sladkorja? Dovolj je preprosto! Previdno razvrstite sveže jagodičje in jo rahlo oprati v hladni vodi. Odstranimo vse smeti, listje in zavržemo vsa pokvarjena jagode. Potem maline pomaknemo na posodo, dodamo sladkor in posodo v hladilnik postavimo približno 4 ure. V tem času morajo maline dati sok, in kristali sladkorja se malo raztopijo. Sedaj vzemite leseno žlico in pazljivo perejo maline s sladkorjem v homogeno maso. Kot želite, lahko uporabite mlin za meso ali mešalnik. V jurku nalijemo malo hladno filtrirano vodo, prelijemo suho želatino in pustimo približno 20 minut, da nabrekne. Nato segrejte tekočino na nizko vročino, vendar ne segrejte na vrenje. Nežno vlijemo mešanico v marmelado damo in premešamo. Banke, kot bi se morali, perejo, vlijejo vrelo vodo in se obrišite s kuhinjsko brisačo. Delikateso raztegnemo v kozarcih, tesno zaprejo s pokrovi in jih položimo v hladilnik, dokler ne utrdimo, približno 6 ur.