Jam maline

Tudi naši oddaljeni predniki so vedeli o zdravilnih lastnostih malin. Maline so bogate z vitamini in mikroelementi. Vsebuje vitamine skupine B, kot tudi PP, C, organske kisline, vlaknine, eterično olje, železo in folno kislino. Rastlina maline vsebuje do 10% lahko prebavljivih sladkorjev (fruktoza in glukoza).

Uporaba maline:

maline s sladkorjem ali surovi, porabljenimi pri povišanih temperaturah in prehladih. Te sladke jagode imajo odlične antipiretične lastnosti;
čaj iz listov maline se pogosto uporablja kot analgetik za bolečine v sklepih in radikulitis;
Za zaprtje priporočamo suhe maline. To je posledica visoke vsebnosti vlaknin v teh jagodah;
maline so izjemno koristne ljudem, ki trpijo zaradi anemije:
Odlomek listov maline se uporablja za preprečevanje bolezni prebavnega sistema. Odlomek cvetov in vej malin ugodno vpliva na reproduktivno funkcijo človeka.

Recept za odlivanje listov malinov izgleda tako: sveže liste maline je treba zdrobiti in kuhati. 2 čajna žlička zdrobljenih listov potrebuje 1 skodelico vrele vode. Ohlajeno juho je treba izsušiti in vzemite 1 žlico 3-krat na dan.

Malina gre dobro z medom. Maline in medu imajo dvojni zdravilni učinek in se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Prednosti maline so tudi sposobnost, da nadomestijo številne droge.

Recepti za ražnjeve maline

Ne smemo pozabiti, da imajo maline tudi edinstven sladek okus. Popolnoma dopolnjuje različne pite in sladice, dobro surovo in v obliki džema.

V tem članku boste našli recepte za izdelavo marmelade iz tako uporabnih jagod kot malin.

Klasični recept za marmelado džem

килограмм малины и 1,2 килограмма сахара . Za pripravo džema maline potrebujemo naslednje sestavine: 1 kilogram malin in 1,2 kilogramov sladkorja .

Maline je treba dobro umiti, sortirati in zaliti soljeno vodo 10 minut. Ta postopek je potreben, da se površina rumenjakov in njegovih ličin. Potem se maline ponovno sperejo, prelijemo 0,5 kg sladkorja in pustimo, da se ohladi 5 ur, da bo jagode pustilo sok. Po petih urah je treba sesek maline izprazniti v ločeno posodo, dodajte preostali sladkor in kuhajte sirup.

Čopič jagode z vročim sirupom in trikrat pustite, da se zavre, nenehno odstranjevanje pene. Pripravljena vroča marmelada takoj vlije v sterilizirane kozarce in zvijemo navzgor.

Recept za marmelado džem "Pyatiminutka"

килограмм спелой малины и 1,5 килограмма сахара . Za pripravo marmelade "Pyatiminutka" iz maline so potrebni: 1 kilogram zrelih malin in 1,5 kilogramov sladkorja .

Čistila in maline maline napolnite s sladkorjem in pustite, da izolirajo sok za 5 ur. Sok iz tega izhajajočega sokova, dodajte jagode, vreti 5 minut in jih odstranite iz vročine. Po hlajenju znova zavrite jam. Po tem se marmelada malin lahko vlije v banke in zvije navzgor.

Recept za marmelado brez kuhanja

Ta recept je zelo preprost. килограмм малины необходимы: 400 граммов сахара и 200 мл воды . Pri 1 kilogramu potrebnega malina : 400 gramov sladkorja in 200 ml vode .

Pralno in malinsko malino je treba napolniti z vodo, ogreti in kuhati 3 minute. Vročo maso je treba brisati skozi sito, jo dodati še sladkorju in znova prevrniti. Mamico postavite v pripravljene steklene kozarce in sterilizirajte 15 minut. Potem se pomaknite.

Malina marmelada ni samo okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Med prehladi, marmelado džem prinaša izjemne koristi kot febrifuga. Vsi vedo o zdravilnih lastnostih mamice od otroštva. Z prehladi, gripo, kašljami in vneto grlo, tudi zdravniki priporočajo uporabo malinskega marmelade.