Mlečni liker na vodki
Okusne žgane pijače lahko pripravimo samostojno. Spodaj čakate na recepte malinskega pijače na vodki.
Mali liker doma na vodki
Sestavine:
- maline - 500 g;
- citronska kislina - 5 g;
- granulirani sladkor - 700 g;
- kuhana voda - 500 ml;
- vodka - 1,3 litra;
- vanilin sladkor - 5 g
Kuhanje
Napolnite z vodo zrele jagode maline in kuhajte na majhnem ognju, dokler jagode ne postanejo svetle. To lahko traja približno eno uro. Nato vzemite jagode, prelijte sladkor in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato sipajte sirup v steklenico skozi cedilo. Dodajte citronsko kislino, vodo in vanilin sladkor. Zapremo steklenico, dobro pretresemo in pustimo 2 uri v toploti. Vsako pol ure je treba vsebino steklenice pretresati. Filtrirajte tekočino skozi več plasti gaze, ustekleničene in plaščene tesno.
Recept za malinskega likerja na vodki
Sestavine:
- sladkor - 1 skodelica;
- vodka - 500 ml;
- malina
Kuhanje
Nalijte kozarec sladkorja v litrsko kozarec, nalijte v 500 ml vodke in postavite maline, tako da se kozarec napolni na vrh. Tesno zaprite pokrov najlon in odstranite, da vztrajajo na temnem mestu. Vsak dan je treba kozarec potresati. Dni po 10 likerskih filtrih.
Malinska pijača - recept za vodko
Sestavine:
- malina - 350 g;
- limona - polovica;
- vodka - 700 ml;
- sladkorni sirup - 180 ml.
Kuhanje
Moje maline, razvajene jagode čiste. Postavite ga v kozarec in gnetite v stanje pire krompirja. Dodajte limone za lupine brez bele kože in prelijte vodko. Vztrajamo 21 dni, nato filtriramo in filtriramo skozi bombažni filter. Pripravite sirup v deležu 1: 1 in ga dodajte v tinkturo. V nekaj tednih vzamete pijačo, nato pa je pripravljen služiti.
Domača malina z rdečim ribezom na vodki
Sestavine:
- zrela malina - 400 g;
- rdeči ribez - 300 g;
- sladkorni sirup 250 ml;
- apno - 1 kos;
- vodka - 550 ml;
- cimetova palica - 1 kos;
- oranžna - 1 kos.
- izvleček vanilije - 2 tsp.
Kuhanje
Maline in moje ribeze, razvrstite in položite kozarec. Dodajte oranžno in limonovo lupino, cimet. Napolnite vse z vodko in vztrajate približno 6 tednov, včasih tresenje. Dobro filtriramo, filtriramo, dodamo sladkorni sirup (njeno količino lahko prilagodimo lastnim okusnim preferencam), ekstraktu vanilije, premešamo in odtalimo na pripravljene steklenice.