Piškotki "Srce"
Ali ste vedeli, da okusno nego za čaj ne moremo kupiti le v trgovini, temveč tudi kuhati sami. Ponujamo vam, da pečete domače piškote "Hearts" v skladu s spodnjimi recepti. Takšno pečenje vas ne bo vzelo veliko časa, vendar boste zagotovo presenetili vaše goste in veseli otroke.
Recept za piškotke "Srce" za kalupe
Sestavine:
- sveža limona - 1 kos;
- pšenična moka - 450 g;
- bela čokolada - 100 g;
- piščančje jajce - 3 kosov;
- maslo - 200 g;
- granulirani sladkor - 100 g;
- temna temna čokolada - 50 g.
Kuhanje
Kremno maslo v maslu predhodno ven iz zamrzovalnika in pustite, da se ohladi. Potem dobro premešajte z mešalnikom, dodajte sladkor, limonino lupino in neprestano premrežujte, dodajte jajca in dodajte moko. Gnetite homogeno, elastično testo in na hladnem nastavite 30 minut. Ohlajeno testo se zvije v tanko torto in z uporabo posebnega kalupa iztisne srca.
Razmnožimo jih na predhodno naoljen in posuta z moko, pekačem in nastavimo 25-30 minut v pečici. Piškotke pišemo pri temperaturi 155 stopinj, dokler se na vrhu ne pojavi zlati svetlobni odtenek. S tem časom ločimo črno-belo čokolado in vanj pepelmo piškotke. Pecivo postavite v hladilnik, da zamrzne, nato pa služi vročim čaj z medom .
Recept za piškotke "Srce" v vafeljski posodi
Sestavine:
- rastlinsko olje;
- sladkor - 1,5 st .;
- pecilni prašek - 4 tsp;
- pšenična moka - 3,5 tbsp;
- piščančje jajce - 6 kosov;
- margarina - 200 g
Kuhanje
Torej, za izdelavo vafeljnih piškotov v obliki srca vzemite jajca, jih zlomite v skledo, prelijte sladkor in dobro premešajte z mešalcem, dokler ne dobite peneče pene. Margarin rahlo ohladi, namaže 
Rešite in dodajte maso jajc. Presejajte moko, pomešajte s praškom za peko, postopoma prelijte v maso in dobro premešajte. Nastalo testo bi moralo biti podobno v teksturi masa skute tako da je žličko v obliki vafeljskega železa primerno za peko. Pred pečenjem napravo napolnite z rastlinskim oljem, enakomerno razporedite testo in zaprite vafelj. Označimo 3-5 minut, nato pa rahlo odstranimo srca, se ohladimo in razrežemo. Pripravljene piškote so na mizi servirane za čaj ali pa jih kombiniramo v parih, jih prevlečemo s čokoladno pasto in potresemo s praškastim sladkorjem na vrhu.