Recepti poletne solate brez majoneze
Vsaka gostiteljica je dobro znana osnovna sestavina za obleke. Ti vključujejo - zelenjavo, oljčno olje, koruzno olje, jogurt, sojina omaka , vinski kis itd. In dodajanje začinjenih zelišč in začimb, boste dobili različne obleke, ki bodo jedu izvirnost in neverjetno pikantnost. Ugotovimo, kako pripraviti poletne solate brez majoneze.
Enostavna poletna solata brez majoneze
Sestavine:
- beli zelje - 500 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- sveža zelenica - 1 šopek;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- limona - 0,5 kosov;
- začimbe
Kuhanje
Očistimo zelje iz zgornjih poškodovanih listov, drobno sekamo in mletimo s soljo. Bolgarski poper pranje, odstranjevanje semen in rezanje na tanke trakove. Očistite in razrežite čebulo na tanke polovice obročev. Iz polovice limone stisnemo sok v skledo, dodamo maslitse in začimbe. Zelenjava se opere, posuši in zdrobi. Vse sestavine zmešamo v globoki skledi, napolnimo, premešamo in odstranimo pol ure v hladilniku in nato služimo mizi.
Poletna večerna solata brez majoneze
Sestavine:
- trdi sir - 200 g;
- piščančje stegno - 2 kosi;
- sveža kumara - 3 kosi;
- hleba - 50 g;
- listi zelene solate - 5 kosov;
- pomladanska čebula - 1 šopek;
- rastlinsko olje;
- česen - 2 stroka;
- kis - 2 tbsp. žlice;
- začimbe
Kuhanje
Kuhamo piščanca, dokler ne kuhamo, odstranimo iz juhe in ohladimo. Listi zelene solate in zelena čebula so sprali in položili, da se posušijo na prtičku. Iz hlebca razrežite skorjo in razrezajte drobtino v kocke z ostrim nožem. Pražite jih v suhi posodi do zlate rjave barve. Trdi sir podrgnil na velikem rezilu. Po tem vzamemo končno piščančje meso, ga ločimo od kosti in ga razrežemo na majhne koščke. Izprati kumare, suho in rešetko.
Solata pušča roke na koščke srednje velikosti. Nadalje so vse sestavine zložene v skledo globoke solate, sol, poper po okusu, sezono s kisom in rastlinskim oljem. Vrzite česen s stiskalnico in temeljito premešajte. Krutom v solato dodamo tik pred služenjem, da se ne mehčajo.
Poletna solata brez majoneze
Sestavine:
- sveže kumare - 500 g;
- česen - 5 stroka;
- koper - 1 šopek;
- limona - 0,5 kosov;
- čili poper;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Kumare izperemo, posušimo in razrežemo v kroge, debele približno 0,5 centimetra. Česen očistimo iz luske in stiskamo po tisku. Chili poper je shranjen iz semen in fino sesekljan z nožem. Stisnite sok iz polovice limone. Zdaj se povezujemo v kumarice s globokim krožnikom, česen, sesekljan koper in soljeni po okusu. Oblecite solato z rastlinskim oljem in prelijte z limoninim sokom. Dobro premešajte in posodite jed.
Poletna solata brez majoneze na praznični mizi
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- beluši - 300 g;
- sveže jagode - 100 g;
- zelena - 1 kos;
- začimbe;
- hruška - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- smetana - 1 žlica;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- muškatni oreh - po okusu.
Kuhanje
Kuhamo piščančje dojke, dokler ne kuhamo, ohladimo in razrežemo na koščke. Špargla oprana, očiščena, blanširana 3 minute, prelijemo hladno vodo in vržemo v cedilo. V posodo talite maslo in jo mrzite na zlato rjavo. Nato vlijemo v smetano, rahlo dodamo sol, poper in vrgimo muškatni orešček. Zmes segreva na nizki stopnji toplote in se zgosti.
Stebla celerija oprana in rahlo razrezana. Hruh, obsushivaem, odrežite jedro in zmešajte na rezine. Jagoda oprana, potopi brisačo in rahlo razrežemo na četrtine. Zdaj združite vse sestavine v skodelico solate, prelijte ohlajeno omako, premešajte in hladite.