Osvežilni in poživljajoči sladoled "Mojito"
Sladoled je slastno zdravljenje, ki smo ga poznali od našega prvega otroštva. Ta ohlajena sladica je narejena iz mlečnih izdelkov: mleka, smetana ali olja z dodatkom različnih okusov, polnil in sladkorjev. Vedno je jedo, ne glede na sezono. Verjetno je malo ljudi, ki bi zavrnili tako okusen užitek. In kaj bi lahko bilo bolje od domačega sladoleda? Naj vas izvedemo, kako narediti osvežilni in poživljajoči sladoled Mojito.
Klasični recept za izdelavo sladoleda "Mojito"
Sestavine:
- sveži listi meta - 30 g;
- krema z nizko vsebnostjo maščob - 1,5 st .;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- zdrobljena lipova lupina - 3 tbsp. žlice;
- apnen sok - 0,5 žlici žlica.
Kuhanje
Listi meta temeljito sperejo v toku tople vode, stresajo, posušijo in dajo v rezervoar za mešanje. Nato vlijemo v smetano in stiskamo v pulzirnem načinu, dokler meta ni popolnoma zdrobljena. Nato dodajte nastalo maso apna in ponovno spustite vse v minuti. Pripravljeno zmes vlijemo v plastično posodo, vlijemo v sveže iztisnjeni limetin sok in dodamo sladkor. Maso temeljito premešajte z žlico, dokler zrnca sladkorja popolnoma ne raztopite in posodo odstranite s sladoledom Mojito v zamrzovalniku. Maso vzamemo vsako uro in jo temeljito premešamo, dokler ne zamrzne. V 4-5 urah bo sladoled Mojito pripravljen! Preden postrežete, položite ven enostavno sladico Posebna okrogla žlica na kremankami in okrasite z listi meta.
Kremna limonina sladoled Mojito
Sestavine:
- sveža meta - 4 sprigi;
- smetana z nizko vsebnostjo maščob - 1 kos;
- sladkor - 0,5 st .;
- limona - 2 kos.
Kuhanje
Ponujamo vam še eno možnost, kako pripraviti hladilni in okusni sladoled Mojito. Sveže mete listov sperejo, potresajo in dajo v mešalnik. V kremo vlijemo in se pomikamo po pulzirajočem režimu, tako da majhne premore, dokler se meta pravilno ne zmelje. Nato dodajte limonino lupino in se pomaknite znova. Zmes vlijemo v plastično posodo, vlijemo limonin sok in prelijemo sladkor po okusu. Mehko premešajte pri najnižji hitrosti, dokler se kristali sladkorja popolnoma ne raztopijo. Posodo pokrijte s pokrovom in jo položite v zamrzovalnik. Vsako pol ure moti maso, dokler popolnoma ne zamrzne. Sladoled bo pripravljen v približno 5 urah. Potem smo ga položili v pijačo, okrasili z limonino rezino in listi meta.
Delicious sladoled "Mojito"
Sestavine:
- limona - 3 kosov;
- apno - 3 kosi;
- limonin sladoled - 500 g;
- sveži listi meta - 25 kosov;
- rum - 0,5 st .;
- orehi, čokolada - za dekoracijo;
- rjavi sladkor - po okusu.
Kuhanje
Liste temeljito speremo pod tekočo tople tekoče vode, jih posušimo in raztrgamo. V grobo skodelico pripravite pripravljen limonin sladoled, stisnite sok iz limonov in limete, 
pour rum, pour rjavi sladkor in meče zdrobljen meta. Vse sestavine so temeljito razsekane v mešalniku ali narezane z mešalcem, dokler ni homogeno 30 sekund, tako da je vse zelo dobro pomešano. Končana masa se prenese v plastično embalažo in se v zamrzovalniku postavi nekaj ur. Vsako uro dobimo posodo s sladoledom in mešamo. Spet postavite "Mojito" v zamrzovalnik in po nekaj urah uživajte v okusnem in izvirnem okusu tega čudovitega sladico. Končnem sladoledu položimo s posebno žlico v posodo, po želji okrasimo z orehi ali naribano čokolado.