Roll riž - recept
Če ste ljubitelj in poznavalec japonske kuhinje, ste verjetno včasih razmišljali o sebi kuhajte zvitke . Toda mnogi ljudje, ki so se naučili kuhati riž za hišne zvitke, takoj zavrnejo to idejo. Torej, delajmo skupaj skupaj!
Roll riž recept
Sestavine:
- riž - 1 žlica;
- filtrirana voda - 2 tbsp;
- nori list - po okusu;
- rižev kis - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Rizo dobro sperite, jo nalijte v vedro in jo prelijte s filtrirano mrzlo vodo. Spustimo kos nori, postavimo jedi na močan ogenj in jih zavrite. Potem skrbno odstranimo list, ga pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo toploto in kuhamo riž 15 minut. Ko se celotna tekočina popolnoma absorbira, odstranite ponev s pečice in dodajte rižev kokos. Temeljito zmešajte riž z lopatico in pustite, da se ohladi, in tokrat pripravite polnjenje za zvitke.
Kako pravilno kuhati riž za zvitke?
Sestavine:
- okrogel riž - 230 g;
- filtrirana voda - 450 ml.
Za ponovno polnjenje:
- fini sladkor - 1 žličk;
- riž naraven kis 2 žlički. žlice;
- voda - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Rhega dobro operemo, ga vrzimo v ponev, napolnimo z vodo in pustimo 20 minut, da je pravilno nasičena z vlago. Nato spet sperite in jo prelijete s hladno vodo. Posodo pospremimo na ogenj in jo zavrite pod pokrovom. Po tem malo zmanjšajte plamen in kuhajte riž 15 minut. Potem izklopite ogenj in vztrajate pri rižu še 10 minut. Ne da bi zapravljali čas, pripravljamo bencinsko črpalko. Da bi to naredili, pomešajte toplo vodo s sladkorjem, prelijte v kis in premešajte, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Vroči riž razpršimo v široko skodelico, prelijemo v preliv in zmešamo vse s sekanci. Daj krup malo kul in nadaljujte s pripravo zvitkov.
Kako kuhati riž za zvitek v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- Japonski riž - 1 kos;
- voda filtrirana - 1,5 tbsp.
Kuhanje
Torej temeljito sperite trnk, napolnite s filtrirano vodo in pustite 30 minut, da nabreknejo. Potem spet riž izperemo, stisnemo in damo v skledo multicookera. Napolnite hladno vodo in zaprite pokrov. Na napravi izberemo program "Ajda" in označimo točno 10 minut. Po pisku izberemo način "Dreniranje" in vztrajamo še 20 minut. Po tem, ohladite trn in nadaljujte s kuhanjem. domače zvitke .