Rezanci iz riža - eden najpogostejših izdelkov na Kitajskem, na Japonskem in na Tajskem, ki se prav tako imenuje funchozy. Ti rezanci so pogosto uporabljeni kot osnova za različne jedi. Ker je škoda in koristi proizvoda odvisna od sestave in riževih rezancev, so narejeni iz najljubših žit v Aziji, ima funchoza veliko pozitivnih lastnosti.
V državah, kjer so riževi rezanci del mnogih jedi, se šteje za simbol zdravja in dolgoživosti. Rice rezanci so še posebej bogati z vitamini. B vitamini ki so bistvenega pomena za normalno delovanje živčnega sistema. Toda vitamin E, ki se pogosto imenuje "vitamin lepote", se aktivno bori s staranjem, podpira elastičnost krvnih žil, izboljša permeabilnost celic za celice. Ni čudno, da je legendarni "ninja" raje rezanci riž - pomagal jim je ohranjati mladost, prilagodljivost in moč.
Tudi v riževih rezancih najdete mineralne sestavine - železo, kalij, cink, fosfor, mangan, baker, selen in druge. Vsi so potrebni za presnovne procese in lepoto. Aminokisline, ki so tudi veliko v funchose, odlično izboljšajo delo najzahtevnejšega organa - možganov. In predvsem v sestavi riževih rezancev zapletenih ogljikovih hidratov - univerzalni vir energije za življenje.
Druga uporabna lastnost riževih rezancev ni na voljo, vendar v odsotnosti enega od sestavin žit. Pri rižu ni glutena - beljakovine, ki je močan alergen. Zato so riževi rezanci nepogrešljivi za ljudi dieta brez glutena .
Kljub dovolj visoki kalorični vsebnosti riževih rezancev - 192 kcal na 100 g - ta izdelek priporočamo tistim, ki želijo izgubiti težo. Če kuhate funchozo z zelenjavo in morskimi sadeži, boste dobili odlično prehransko posodo, ki bo dala energijo za šport, vendar ne bo dodala dodatnih maščob. Toda, kar ne bi smeli storiti, je, da začinite riževe rezance z olji in maščobnimi omakami - to bo dramatično povečalo vsebnost kalorij v posodi.