Riževa kaša z bučkami - stare in nove recepte za preprosto domače jed
Riževa kaša s bučo je odličen uravnotežen zajtrk ali večerja, ki bo koristila samo telo in učinkovito zadovoljevala občutek lakote. Svetle zelenjavne celuloze poskrbi, da bo posoda z vodo gledala in dala apetit in hranilni okus.
Kako kuhati riževo kašo s bučo?
Priprava riževe kaše z bučo je preprost postopek, vendar brez poznavanja tehnike priprave receptov in nekaterih skrivnosti, da dobite pravo teksturo in popolnega okusa dobrote bo težje.
- Kot tekoča baza lahko uporabite mleko, samo vodo ali mešanico dveh vrst tekočine.
- Količina mleka ali vode bo odvisna od sočnosti buče, njegove količine, kakovosti riža in želene končne teksture posode.
- Riž večkrat speremo z vodo, buč je olupljen in olupljen z vlakni.
- Zelenjavno meso se razreže na kocke ali, če celovitost rezin ni pomembna, mletite na rezini.
- Riževa kaša s bučo bo pridobila neobičajno dišavo, če v kuhanju dodamo malo vanilije in preden postrežemo rezino masla.
Riževa kaša z bučko na mleko - recept
Izjemno okusna in najbolj hranljiva je riževa kaša s bučko na mleko. Po želji se lahko poveča količina buče, ob upoštevanju sočnosti zelenjave in dodajanja malo vode. Namesto vanilina se uporablja tudi vanilin sladkor, ki jih začasno hrani s hrano na zadnji stopnji kuhanja ali pred služenjem.
Sestavine:
- riž - 200 g;
- buča - 220 g;
- mleko - 2 skodelice;
- voda - 1 steklo;
- sladkor - 20-50 g;
- vanilin - ščepec;
- olje, sol.
Priprava
- Temeljito sperite z riževim kosom, dokler voda ni bistra.
- Pred absorbiranjem vlijemo veliko vrele vode in mučimo.
- Dodajte vrelo mleko, ga razrežite na kocke ali naribano bučo na rezini.
- Vrzite sol in vanilin v lonec na ščepec, sladkate vsebino in kuhajte z zmerno zavito, dokler se meso ne meša približno 15 minut z mešanjem.
- Naslednjih 15 minut mlečne riževe kaše z bučko je treba infuzirati pod pokrovom.
Riževa kaša z bučko na vodi
Riževa kaša z bučko brez mleka je manj kalorična, hrana, primerna za kuhanje v postu ali vključitev v meni tistih, ki zaradi enega ali drugega razloga ne uporabljajo mlečnih izdelkov. Po želji se lahko sestava posode dopolni s predhodno opranimi posušenimi marelicami, suhimi slivami, rozinami ali oreščki.
Sestavine:
- riž - 200 g;
- buča - 300 g;
- voda - 3 skodelice;
- sladkor - 50 g;
- vanilin, sol.
Priprava
- Prigrizno riževo krušo vlijemo z vrelo vodo, dodamo malo soli in kuhamo 10-15 minut na tihem ognju, mešamo.
- Očistite in razrežite bučne kocke, pošljite na ponev na riž, dodajte ščepec vanilina in granuliranega sladkorja po okusu.
- Pripravite posodo 10-15 minut.
- Ko je riževa kaša s bučo infuzijo pod pokrovom 10 minut, se postreže do mize, razporejene na ploščah.
Riževa kaša s bučo in jabolkami
Različna riževa kaša vsakodnevnega doma z jabolko in bučo. Ogrevanje se lahko opravi tako na mleku kot na vodi ali z mešanico dveh tekočih sestavin v poljubnih razmerjih. Količina potrebne tekočine mora biti takšna, da pokriva vsebino plovila za nekaj centimetrov.
Sestavine:
- riž - 200 g;
- buča - 300 g;
- jabolka - 300 g;
- voda - 150 ml;
- mleko - 2 skodelice;
- sladkor - 100 g;
- rastlinsko olje ali smetana - 80 g;
- sol.
Priprava
- V ogrevanem kotlu ali stewpotu z debelim dnom dodajte olje in bučno bučo.
- Nato položite plasti jabolčnih kock in opran riž.
- Vroče mleko zmešajte z vodo, dodajte malo soli, dodajte sladkor in zmešajte nastalo mešanico vsebine posode. Po potrebi dodajte še nekaj vode ali mleka.
- Posušite posodo na nizki vročini do mehkosti žita.
- Na zaključni stopnji kuhanja bučna kaša z jabolki in rižem se odstrani iz ognja, pokrita s pokrovom in preprogo, in izhlapi 10-15 minut.
Riževa kaša s bučo in rozinami
Slastna in hranljiva je sladka riževa kaša z bučko, pripravljena po naslednjem receptu. V tem primeru se posodo dopolnijo z opranimi in rahlo parjenimi rozinami brez jam. Morda bi bilo treba v procesu vrenja dodati še malo mleka, da bi dobili želeno strukturo pripravljene dobrote.
Sestavine:
- rižev kruh - 0,5 kozarca;
- buča - 300 g;
- mleko in vodo - 1 steklo;
- sladkor - 20-50 g;
- rozine - 1-2 peščice;
- olje, vanilin, sol.
Priprava
- Sesek sperite z vrelo vodo, dodajte sol in kuhajte 10 minut.
- Dodajte bučno, vroče mleko, vanilin in sladkor.
- Vrzite pripravljene rozine in posodo kuhajte s tihim kuhanjem, dokler mehkoba žit in bučke traja približno 15 minut.
- Po razpoložljivosti je okusna riževa kaša s bučo začinjena z maslom.
Riževka z rižem z bučko
Najbolj uravnotežen po okusu in še posebej hranljiv je bučna kaša z rižem in proso . Posodo lahko tradicionalno sladkate s sladkorjem ali dodate po okusu v krožniku, ko služite aromatičnemu cvetličnemu medu, ki bo obrok še bolj uporaben in okusen. Po toplotni obdelavi je treba posodo z živilom zaviti in vsebino vstaviti 15-20 minut.
Sestavine:
- riž in proso - po 0,5 skodelice;
- buča - 200 g;
- Mleko in voda - 1,5-2 skodelice;
- sladkor ali med - po okusu;
- olje, sol.
Priprava
- Izperite temeljito proso in riž prelijemo mešanico vode in mleka, nato zavrite.
- Sesanje posode, dodajanje sladkorja po okusu, narezane bučne kocke, mletje do mehkosti žit in zelenjave, občasno mešanje.
- Ko je pripravljen, dodajte olje in zavijte posodo, prekrito s pokrovom, z nekaj toplo.
Riževa kaša s bučo v loncu
Riževa kaša, kuhanega z bučo v lonec v peči, pridobi neverjetne značilnosti. Bogat okus in neverjetno aromo hrane ni mogoče primerjati s tistim, kar je bilo pridobljeno pri tradicionalni kuhanju na peči. Vsi poskusi v tem primeru dajejo odličen učinek: lahko dodate posušeno sadje, sadne rezine ali druge sestavine.
Sestavine:
- riž - 1 steklo;
- buča - 250 g;
- mleko - 450 ml;
- sladkor - po okusu;
- olje, sol.
Priprava
- V velikem loncu ali dveh obrokih prelijte opran riž in bučne kocke.
- Prinesite mleko do vrenja, dodajte sol, dodajte sladkor in premešajte vsebino lonca.
- Kapaciteta je pokrita s pokrovom in postavljena na pekač.
- Riževa kaša s bučo kuhamo v peči 40 minut pri 180 stopinjah.
Riževa kaša z suho bučo
Riževa kaša z bučko, katere recept bomo navedli v nadaljevanju, se pripravi z dodatkom posušene zelenjave. Posoda se izkaže za manj okusno in enako uporabno, kot tudi s svežimi rezanci zelenjave. Bučna in po sušenju ohranja vse svoje nenadomestljive lastnosti in pretvori kulinarične sestavke v skladišče vitaminov.
Sestavine:
- riž - 1 steklo;
- bučna posušena - 2 prsti;
- mleko - 3-4 kozarca;
- voda - 1 steklo;
- sladkor - 2 tbsp. žlice ali po okusu;
- olje, sol.
Priprava
- Izprati riž prelijemo z vrelo vodo in kuhamo, dokler se vlaga ne absorbira.
- Dodamo vroče mleko, suho bučo, sol in sladkor.
- Posodo kuhajte z rednim mešanjem pri nizki vročini, dokler mehko in vreli riž.
- Na pripravljenost sezono kašo z olja in takoj služijo.
Riževa kaša z bučo za otroka
Za starejše otroke je primeren recept za okusno vitaminsko posodo. Toda riž kaša z bučo za dojenčke je pripravljen nekoliko drugače. Redko se dodaja sladkor in sol, manjkajoča sladkost pa nadomesti dragocena rastlinska celuloza. Za okus dodamo mleko za mleko ali mleko.
Sestavine:
- riž - 1,5 tbsp. žlice;
- buča - 80 g;
- materino mleko ali mešanico - 1-3 st. žlice;
- voda - 1 steklo.
Priprava
- Krup sperite z vodo, dodajte naribano bučo in kuhajte, dokler mehkoba zrnja in zelenjave.
- Prekrite kuhano maso z mešalnikom ali pa jo pretresite skozi sito.
- Maso razrežite na želeno strukturo z mlekom ali mlečno zmesjo.
Riževa kaša v buči, pečeni v peči
Spektakularen dodatek k vsaki vsakdanji ali praznični mizi bo okusen riž kaša v buči, pečeni v peči v celotnem zelenjavnem sadju. V tem primeru je rižev kruh dopolnjen s primerno pripravljenimi suhimi sadji, drobno sesekljanim jabolkom ali rezinami drugih sadov po vaši izbiri.
Sestavine:
- riž - 2 skodelice;
- bučna celota - 2 kg;
- mleko - 2 skodelice;
- olje - 50 g;
- suho sadje - 2 peščice;
- jabolka - 2 kosi;
- sladkor - 100 g ali po okusu;
- sol, vanilija, oreščki.
Priprava
- Operite bučo, vrgnite vrh v obliki pokrova in ostružite seme z mesom.
- Izperemo riž z rezanimi jabolkami, suhim sadjem, sladkorjem in soljo, v bučo.
- Napolnite vse z mlekom, dodajte olje.
- Pokrijte bučo s prekrivnim pokrovom, ga zavite s folijo in na 60-80 minut pekač postavite v 200-stopinjski pečici.
Mlečna riževa kaša s bučo v multivarku
Je enostavno, preprosto in brez preveč težav pri pripravi riža kaša s bučo v multivarku . Da bi mleku preprečili izhajanje iz posode med toplotno obdelavo, preprosto namažete robove sklede z maslom ali rastlinskim oljem. Poseben okus se pridobi z jedjo, če je malo oljčnega bučke narezano v olju.
Sestavine:
- riž - 1 steklo;
- buča - 300 g;
- mleko - 3 kozarca;
- olje - 50 g;
- sladkor - 50 g ali po okusu;
- sol, vanilin.
Priprava
- Narežemo na bučno kašo, narežemo na "Pečenje" 15 minut.
- Dodamo splaknjeni krup, mleko, sladkor, vanilin sol.
- Prenesite napravo v način "mlečna kaša", namažite robove posode z oljem in pripravite posodo do signala.
- Pustite kašo še 15 minut na "topli".
Riževa kaša s bučo v mikrovalovni pečici - recept
To je preprosto in še posebej hitro pripravljanje Bučna kaša v mikrovalovni pečici z rižem. Da bi izpolnili recept, potrebujete posebno posodo za mikrovalovno napravo s pokrovom. Posodo lahko izdelamo lakotično ali damo v kompozicijo dišeče posušeno sadje, jagode ali drobno narezane rezine jabolk, hrušk, marelice ali breskve.
Sestavine:
- riž - 0,5 skodelice;
- voda - 1 steklo;
- mleko - 250 ml;
- buča - 200 g;
- olje - 30 g;
- sladkor - po okusu;
- sol, vanilija.
Priprava
- Izperite riž, pomešano z bučnimi kockami, dodajte sladkor, vanilin in sol, zmešajte, prelijte vodo in kuhajte pod pokrovom približno 20 minut, dokler mehkoba žit ne občasno ne mešate mase.
- Nalijte v mleko in kuhajte posodo še 5 minut.
- Koši z olji.