Hrana Okusni članki

Riž z gobami

Vsaka gospodinja vsaj enkrat tedensko pripravi stransko jed iz riža. Včasih se zdi zelo okusno, dišeče, toda čas je, ko riž ni tako hrustljava, kot bi želeli. In vse je odvisno od vrste, ki jo izberete, in metode priprave. V tem članku vam bomo povedali, kako raznolikost te stranske jed in kuhajte riž z gobami. Posoda se izkaže za neverjetno okusno, sočno, z bogatim gobskim okusom.

Juha z rižem in sampinjoni

Sestavine:

  • sveži šampinjoni - 1 kg;
  • voda - 2,5 l;
  • krompir - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • riž - 3 tbsp. žlice;
  • kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
  • začimbe

Kuhanje

Torej najprej pripravimo vse sestavine s tabo. Če želite to narediti, očistite krompir, operite in razrežite na kocke. Postopek za gobe, rezane plošče, te izdelke vlijete z vrelo vodo in segrevamo približno 20 minut pri nizki toploti. Tokrat dobro operemo riž, jo damo v juho, premešamo in kuhamo 15 minut. Po tem napolnite posodo z maslom, kislo smetano, sezono s poprom in soljo.

Piščanec in šampinjon riž

Sestavine:

  • dimljene piščančje prsi - 600 g;
  • riž - 1 žlica;
  • sveži šampinjoni - 10 kosov;
  • rastlinsko olje - za cvrtje;
  • začimbe in provansalna zelišča.

Kuhanje

Nudimo vam še en recept za kuhanje gob z rižem. Gobe ​​se predelajo, razrežejo v velike količine, prenesejo na ponev z rastlinskim oljem, potresujeta s provansalnimi zelišči in mimoidočo približno 5 minut, neprestano mešanje. Risurajte in zavrite, dokler ne kuhamo. Piščančje meso razrežemo na majhne rezine, dodamo v gobe in malo popražemo. Potem smo pripravljeni riž v posodo, zmešamo vse, dodamo nekaj soli po okusu in pripravimo posodo na pripravljenost. No, to je vse, ocvrti šampinjoni z rižem so pripravljeni!

Riž s šampinjoni in zelenjavo

Sestavine:

  • riž - 1 žlica;
  • beli zelje - 250 g;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • svež peteršilj - 0,5 grozdja;
  • začimbe, lovorjev list;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Operemo riž, očistimo čebulo, izrežemo v kocke in prenesemo rastlinsko olje z naribanim korenjem do zlate rjave barve. Odstranite zelenjavo in sirijte zelje ter jo dodajte k pečenju. Nato položite riž, zelenjavo, sezono z vsemi začimbami, soljo, poprom in prestavite v pekač. Napolnite s toplo vodo, premešajte, pokrijte s pokrovom in pospravite v segreto pečico 30-40 minut.

Riž s šampinjoni v peči

Sestavine:

  • piščančji file - 800 g;
  • sveži šampinjoni - 250 g;
  • riž - 1 žlica;
  • sir - 150 g;
  • začimbe, provansalna zelišča;
  • bazilika, curry - po okusu.

Za omako:

  • kisla smetana - 200 ml;
  • mleko - 1 žlica;
  • česen - 2 stroka;
  • začimbe

Kuhanje

Vrelimo riž, dokler ne kuhamo. Gobe ​​proces in fino sekanje skupaj s piščancem. Nato gobo grizite z mesom v malo olja, dokler ne kuhamo. Ne da bi zapravljali čas, se obrnemo na pripravo omake: zmešamo kislo smetano z mlekom, posipamo z začimbami in dodamo zdrobljen česen. V pečico enakomerno položite riževo plast, piščanca pestite na vrhu in prelijte omako. Obilno potresemo z naribanim sirom in nastavimo za pečenje v peči, segrevamo na 200 ° C.

Riž z gobami v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • šampinjoni - 400 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
    • riž s šampinjonima v multikrupu
  • riž - 2 tbsp;
  • česen - 2 stroka;
  • voda - 4 tbsp;
  • začimbe

Kuhanje

Kuhane gobe položite v lonček in napolnite riž. Nato dodamo rastlinsko olje, po okusu vrgamo sol, začimbe in zdrobljen česen. Napolnite vse izdelke z vodo, izberite program "Pilaf", zaprite pokrov in se pripravite pred piskom.