Seveda priprava piškotkov ne predstavlja lahke naloge, zato potrebuje ustrezne sposobnosti in osnovne spretnosti za ustvarjanje slaščic. Če pa imate zadnje čase, bodo recepti iz našega članka najdeni v vaši kuharski knjigi. Kako kuhati roll banane preberite spodaj.
Recept za žirafe čokoladni rol z bananami
Sestavine:
Za preizkus:
- jajca - 4 kosi;
- moko - 1 žlica;
- sladkor - 1 žlica;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice.
Za smetano:
- kondenzirano mleko (kuhano) - 1 lahko.
Za polnjenje:
Kuhanje
- Jajčne rumenjake ločimo od beljakovin: polž sladkorja z rumenjaki in polovico z belci. Slednja je obvezna, da se udari v peno. Zdaj skrbno združite jajčne mešanice in, nenehno mešanje, počasi dodajte predhodno presežno moko.
- Testo razdelimo na dve polovici in eno od njih se zmeša s kakavovim prahom.
- Pekač za peko je pokrit s papirjem za peko, na katerem debele črte z enostavnim svinčnikom narišejo vzorce žirafnih pik.
- Testo dodajte brez kakava v slaščičarski vrečki in jo s ponovnim potekom ponovite.
- Testo položite v pečico za 2-3 minute pri 180 stopinjah in nato prelijete celoten del čokolade. Pecemo gobec torta 15-20 minut pri 180 stopinjah.
- Potem smo torto prenesli na brisačo, mazali kondenzirano mleko , razpršite rezine banan. Pecite keksovo kolut z bananami in kondenziranim mlekom in pustite, da se ohladi.
- To je vse naše piškote roll "Žirafe" z banano je pripravljen!
Banana roll cake recept
Sestavine:
- sladkor - 125 g;
- moko - 125 g;
- jajca - 3 kosi;
- kuhano kondenzirano mleko - 200 g;
- banane - 2 kosi;
- kremna smetana - 100 ml;
- sladkor zaledenitve;
- čokolada - 10 g
Kuhanje
Prejmite jajca s sladkorjem z mešalcem 10 minut - na koncu naj bi dobili lahno maso z ostrimi vrhovi. Nežno mešanje zračne jajčne mase, nanjo dodajte predhodno premešano moko. Nastalo testo vlijemo na pekač (30x20 cm, prekrit s pergamentnim papirjem) in pecemo pri 180 stopinjah 10 minut. Preklopite vročo torto z vlažno brisačo (ne pozabite odstraniti pergamenta na hrbtni strani torte) in pustite, da se popolnoma ohladi. Cool roll nežno raztegne, mazati s kondenziranim mlekom. Bič kremo in jih razdelite na kondenzirano mleko. Kruning posladek s kosi banan in vrnitev nazaj.
Rolulo okrasimo z ostanki kondenziranega mleka, naribane čokolade in sladkorja v prahu.