Hrana Okusni članki

Roll z suhimi marelicami

Rolls s suhimi marelicami so precej izvirni, ne glede na to, ali gre za sladko roll ali meso. Posušene marelice je odlično in slano polnjenje, kot je mesni zvitki , in za sladko. Obstaja veliko receptov, nekaj jih bomo zdaj predstavili.

Roll z suhimi marelicami in suhimi slivami

Sestavine:

  • teletina - 500 g;
  • suhe slive - 12 kosov;
  • posušene marelice - 8 kosov;
  • trdi sir - 100 g;
  • sol - 1/2 tbsp;
  • soda - 1/3 žličke;
  • sladkor -1/2 tsp;
  • mlet poper.

Kuhanje

Moje meso in naredi kosi. Dali smo kos oblike mesa pravokotnika in ga pretepali s kladivom skozi film. Nato namažite sesek z mešanico popra, soli, sladkorja in sode. Meso dajte v hladilnik dve uri. Po tem položite na vrh mesa, naribanega sira, naribanega, ne dosežemo roba, nato položite ven suhe slive in suhe marelice. Obrnimo jo vse v zvitku in ga privezamo z vrvico ali pa ga izrežite s skewerji. Zavite našo folijo v folijo in pečemo v pečici 40-45 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept za mesni roll z suhimi marelicami

Sestavine:

  • svinjina - 500 g;
  • posušene marelice - 50 g;
  • sol, črni poper v prahu.

Kuhanje

Za zvitke ni potrebno meso prevzeti v celem kosu. Popolnoma se prilegajo majhnim kosom ravne oblike, je primerna, da vzamete nekaj takih kosov in jih postavite v zvitku. Meso kot česen za odrezke tukaj ni potrebno.

Torej vzemite moje meso, ga posušite in ga položite na folijo za pečenje, sol in poper. Na vrh posušene marelice. Tesno zavito roll in zaviti v folijo sijoča ​​stran ven. Vložek položimo v ponev, nalijemo malo vode na dnu posode. In pečemo zvitke v pečici do konca, čas je odvisen od velikosti našega zvitka, traja približno uro in pol. Voda vlijemo v ponev kot vrenje. Temperatura v peči naj bo 180 stopinj.

Vrtavka s suhimi marelicami

Sestavine:

  • skuta - 200 g;
  • jajca - 1 kos;
  • sladkor - 1/2 skodelice;
  • soda 1/2 tsp;
  • maslo - 100 g;
  • moko - 2 skodelice;
  • posušene marelice - 200 g;
  • sladkor v prahu.

Kuhanje

skuta s skorjimi marelicami

Sušene marelice dobro sperite in vlijete vrelo vodo. Mash skuto, zmešajte s sladkorjem, dodajte jajce in soda. Dobro premešajte in dodajte moko. Sestavite mehko testo homogeno konsistenco. V hladilnik položite 35 minut. V vmesnem času posušene marelice posušite na koščke.

Ohlajeno testo prevrnemo v sloj, ki je en centimeter debel, na vrhu razporedimo posušene marelice, enakomerno jo razporedimo po celotni površini testa. Izklopimo zvitek. Peč se segreje na temperaturo 200 stopinj, pokrivajo pecilni list s papirjem za peko in položijo valj na njej, s šivom navzdol. Pečemo v pečici 35-40 minut. Pripravljen je, da se ohladi in potresemo s sladkorjem v prahu.