Hrana Okusni članki

Roll s suhimi slivami

Kot ena od možnosti za okusen in srčen glavni tečaj vam priporočamo testiranje receptov mesni zvitki s suhimi slivami. Poizkusite kombinacijo mesa z suhe slive se lahko razlikujejo glede na vrsto mesa, ki ga je treba uporabiti, in kako dejansko dopolnjujejo jagode v prunu pri polnjenju.

Svinjski roll s suhimi slivami

Sestavine:

  • korenje - 4 kosi;
  • komarček - 1 kos;
  • sol, poper;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • slive - 1 žlica;
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • sveže timijan - 1 žlička;
  • svinjska žlica - 750 g.

Kuhanje

Peč se segreje na 220 stopinj. Pekač je pokrit s papirjem.

Očistite in sekite korenje, sesekite komarček in zmešajte zelenjavo v globoki skledi, dobro začinite s soljo, poprom in maslom. Pripravljeno zelenjavno mešanico dajte na pladenj v enakomernem sloju.

V pekaču, segreti z maslom, čebulo pršimo do zlate rjave barve. Dodajte mu slive, jabolka in timijan, temeljito premešajte in nadaljujte kuhanje še 7-10 minut. Naj se mešanica ohladi 5 minut.

Pečemo korenje in komarček. Cut narezane na koščke, premagajte in sezono s soljo in poprom. V sredini polnjenja posipamo s suhimi slivami in zavrtimo ves valj.

Segrejemo olje v ponvi in ​​hitro pržimo meso s slivami na vseh straneh do zlate rjave barve. V pečici nastavite temperaturo na 190 stopinj in pečemo meso v njem 20-25 minut. Postrezite z zvitki korenčkov in komarčka.

Če želite govejega mesa na svinjsko meso, poskusite izdelovati goveje zvitke s slivami s podobnim receptom.

Recept za piščančje zvitke s slivami

Sestavine:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • piščančji file - 4 kosov;
  • limetin sok;
  • sol, poper;
  • Paprika - 1 žlica. žlica;
  • suhe slive - 16 kosov;
  • slanina - 8 rezin;
  • majoneza - 1/4 t .;
    • piščančji roll s slivom recept
  • gorčica - 2 tbsp. žlice;
  • sol, poper.

Kuhanje

Piščančji file je premagal in prelil z limetinim sokom. Piščanca z soljo, poprom in papriko. V sredini vsakega odseka postavimo 4 suhe slive, ki so bile predhodno kamenovane. Zložite valjaste rezine in ovijete slanine, ki jih z zobotrebci zaščitite za zanesljivost.

Ogrevajte maslo v ponev in ga zmešajte na rdečo barvo na vseh straneh. Ko je slanina pordela, zmanjšamo ogenj in pokrijemo pokrov s pokrovom. Kuhalni zvitki še 8 minut. Poslužujemo jed z mešanico majoneze in gorčice.