Hrana Okusni članki

Solata "Sugroba" s piščancem

Novoletni prazniki so simbolizirani z elegantno postavljeno mizo, na kateri je veliko različnih jedi. Skoraj vsaka družina ima več tradicionalnih jedi, ki vedno okrasijo počitnice. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti solato "Snežne sani" s piščancem. To je majhen beli hrib, posut s sirom. Takšna jed bo nedvomno postala vreden gost praznične mize.

Recept za solato "noži" s piščancem

Sestavine:

  • sveže šampinjoni - 200 g;
  • majoneza - 250 g;
  • sir - 100 g;
  • jajce - 4 kosi;
  • piščančje prsi - 1 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • zrna granat;
  • pomladna čebula;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Piling prsi v slani vodi, popolnoma ohladimo v juhi, jih posušimo z brisačo in meso razrežemo na kocke. Podobno kuhajte sveže šampinjone, ohladite, positrite plošče in nato rahlo popržite v maslu. Vnaprej kuhamo jajca, očistimo jih, jih pokažemo na polovico, vzemimo rumenjake, jih gnetemo z vilicami in zmešamo s česnom in majonezo, stisnjene skozi stiskalnico. Pripravite omako, mastite polovice beljakovin in jih za zdaj odložite. Žrebci so sesekljani in sir je nariban. Ko so pripravljene vse sestavine, začnemo razstavljati solato v plasteh: prvo piščančje meso, nato plast zelene čebule, gobe in nad beljakovinami, tako da dobimo "nožnice". Vsako plast prelijmo z majonezo, potresemo solato z naribanim sirom na vrhu in preden postrežemo, solato "Sugroba" s piščancem in gobami, okrasimo s svežimi zelenimi in granatimi.

Salata "Snežne odeje" s piščancem

Sestavine:

  • piščančji file - 300 g;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • predelan sir - 150 g;
  • krekerji - 50 g;
  • majoneza - 50 ml.
    • solatni solat s piščancem

Kuhanje

Najprej vzemite piščančji file in jo kuhajte v slani vodi, dokler ne končate. Nato ohladimo kuhanega mesa in se nasekljamo v tanjša vlakna. Paradižnik in paprika sta oprana, predelana in narezana na kocke. Trdi sir je podrl na vnuk. Zdaj pa pripravimo omako: čistimo česen in ga stisnemo v majonezo, mešamo. Ko so vse sestavine pripravljene, nadaljujte z modeliranjem naše "snežne srajce". Upoštevajte, da je vsak sloj nujno namočen z majonezo. Najprej pa piščančji file, potem paradižnik, bolgarski poper in piškoti. Pripravljena zelena solata okrasi gosto zračno plast trdega sira in posodo poskrbi mizi.