Tropska solata - čudovit in nepozaben okus poletja
Poletje, morje, sonce, sadje - kako želite, da se ti trenutki nikoli ne konča. Ampak, res, resničnost je bolj ostra. Počitniški konci, pridi mraz. Toda to ne pomeni, da je nemogoče krasti kos poletja na hladnem jesenskem večeru in še enkrat potopite v svoj topli objem. Zdaj vam bomo pomagali pri tem. Pokazali vam bomo nekaj zanimivih idej za kuhanje solate "Tropical". Naj bo malo, vendar se boste spet vrnili poleti!
Tropska solata s kozicami
Sestavine za 2 obroka:
- kocke ananasa - 100 g;
- Kiwi - 1 kos;
- oranžna - 1,5 kosov;
- konzervirana koruza - 70 g;
- rdeči ribez - 30 g;
- listi zelene solate - 4 kosi;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- omaka "Tabasco" - po okusu;
- česen - 2 stroka;
- Kraljeve kozice - 6 kosov;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Kozica je bila očiščena tako, da sta ostala rep in glava. Česen česna črede in ocvrt v rastlinskem olju. Nato ga odstranimo, v istem olju pa kozico 2 minuti z vsake strani. Po tem smo jih položili na papirnato brisačo, da bi se znebili prekomerne maščobe. Polovico oranžne rezine razrežite na rezine, odstranite lupino in meso razrežite na majhne kocke. Podobno smo rezali ananas in kivi. Listi solate (2 kosi) Sperite roke na majhne koščke, dodajte rdeči ribez in koruzo. Vse to je dobro mešano. Zdaj pripravi omako. Da bi to naredili, premešajte majonezo, ketchup in omako Tabasco. Sedaj preostalo oranžno rezano na pol in previdno odstranite celulozo, da ne poškodujete kože. Naredimo oranžno solato z lističem zelene solate, raztegamo mešanico sadja na vrhu in postavimo kozico. Omaka je služila ločeno. Originalna, lepa in okusna solata je pripravljena!
Salata "Sladki tropski raj"
Sestavine:
- Jagoda - 0,5 kg;
- Kiwi - 3 kosov;
- banana - 2 kosi;
- ananas - 1 kos;
- rdeči ribez (z vejicami) - 200 g;
- kondenzirano mleko - 100 g
Kuhanje
Jagode jagode na polovicah. Če so velike, potem je možno na 3 ali 4 delov. Ananas se oluplja in mučijo meso na kocke. Enako storimo s kivijem, bananami in mangami. V globoki solati skledo sadne plasti v tem vrstnem redu: ananas, jagode, banane, kivi, mango. Razpredeljene ribezne veje na vrhu. In zdaj prelijemo solato s kondenziranim mlekom. Pošiljamo jo na hladno mesto približno 15-20 minut - sadje bo pustilo, da bo sok, in solata bo samo okusna. Načeloma ne morete razstaviti sestavin v plasteh, ampak preprosto premešati vse, ne bo nič manj okusno. Dodate lahko tudi kakšno drugo sadje, ki vam je všeč.
Tropska solata z avokadom in grenivko
Sestavine:
- grenivke - 2 kosi;
- limona - 1 kos;
- avokado - 1 kos;
- krakovne palice - 350 g;
- peteršilj - 40 g;
- zeleno čebulo perje - 3 kosov;
- Pinjole - 2 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol, sveže mlet poper - po okusu.
Kuhanje
Z lupino grenivke očistite, nato pa odstranite notranje filme in kosti. To je bolj priročno storiti nad skledo, tako da sok teče v to. Avokado tudi olupijo in mesajo meso v srednje velike rezine. Nalijte jo z limoninim sokom, da ohranite barvo. Zelenjava peteršilja in zeleno čebulo perje fino rezano. Crab palčke so razrezane v podolgovate črte. Združite vse sestavine v globoki skledi, po okusu dodajte pinjole, oljčno olje, sol in poper, nato pa vse dobro premešajte. Če želite, lahko dodate približno polovico čajne žličke limonine lupine, ki je naribana na finem rezilu. Tudi, namesto oljčnega olja Avokadova solata lahko napolnite z naravno domači jogurt ali kislo smetano.