Salata "Grouse's Nest"
Mnoge jedi ne samo za nasičenje, temveč tudi za okrasitev mize, ena od njih pa je tudi "Grouse's Nest" solata. Če tega še niste nikoli poskusili, morate odpraviti to opustitev.
Recept za izdelavo solate "Grouse Nest" je precej preprost, vendar boste imeli pravo mizo na mizi.
Salata "Grouse's Nest" - recept v plasteh
Za tiste, ki se odločijo poskusiti to jed, vam bomo povedali, kako narediti solato "Grouse's Nest" po klasičnem receptu s piščancem.
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- kumare (kisle ali sveže) - 2 kos.
- korenje - 1 kos;
- 4-5 krompirja;
- čebula - 1 kos;
- trdi sir - 200 g;
- česen - 1zubchik;
- 2-3 listov zelene solate;
- rastlinsko olje za cvrtje;
- domača majoneza in zelenjava - po okusu.
Peljemo krompir, razrežemo na trakove in popržimo. Kuhajte jajca, ločite belce od rumenjaka in jih rešite na grobem rezilu. Čebulo sekamo in malo popražite, rešite korenje in jih tudi pržite. Kuhamo meso, dokler ne kuhamo in ga rezimo na trakove. Kumare narezane na kocke, česen skozi stiskalnico. Nato siri malo sira, ostalo pa veliko.
Mešajte v skledici, rumenjaku, majonezi, česnu, naribanem fino naribanem siru in narezanih zelenicah. Formirajte jajca iz te mešanice. Na dnu posode položite zelenjavo in plast mesa, čebule, nato korenje, beljakovine, kumare in sir. Rahlo zaplatite vsak sloj. domača majoneza , slednji pa je bogat.
Nalijte na vrh ocvrt krompir , naredite votlino na sredini in zložite jajca tam. Nudite takoj.
Upoštevajte, da se lahko za prihranek časa pripravi solata "Gnezdo grozdja iz lesa" s šunko.
Solata "Grouse Nest" z zeljem in mango
Sestavine:
- poganjki belušev - 15 kosov;
- prepilna jajca - 5-6 kosov;
- sveža kumara - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- zelje - 200 g;
- listi zelene solate - 8 kosov;
- mango - 2 kosi;
- suhe slive brez kamnov - 8 kosov;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- Badian - 1 zvezdica;
- limona - 1 kos;
- sol, sladkor in črni poper - po okusu.
Priprava
Kuhajte jajca, pierce z vilicami. Pripravite običajen čaj, dodajte mu slabo kadjo, sol in sojino omako in potopite jajca v to mešanico eno uro. Zelenjava in polovica zelene solate puščajo slamice. Slane suhe slive z vrelo vodo, suho in razrezane na kose. Odstranite kost iz mango in ga razrežite na tanke rezine.
Zmešajte rastlinsko olje s sokom, soljo, poprom in sladkorjem, iztisnjeno iz limone. Preostanek preostalih listov zelene solate na posodo, polovico mango rezin na robu in zelenjava od vrha z suhimi slivami na vrhu, tako da imate gnezdo z votlo v sredini. Na sredini, zložite jajca, ostanke manga in na vrhu špargljev. Napolnite ga z omako in služi.
Solata "Grouse Nest" z gobami
Sestavine:
- prekajeno ali kuhano meso - 200 g;
- pomfrit - 200 g;
- marinirani šampinjoni - 1 lonec;
- konzervirane kumare - 2 kosi;
- sir - 150 g;
- čebula - 3 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- česen - 1 stroka;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- 2-3 listov zelene solate;
- majonezo in zelenjavo po okusu.
Priprava
Preden pripravite solato "Grouse Nest", morate pripraviti vse sestavine: zavrite jajca in rešetke 
veverice na večjem delu, razrezane meso v trakove, gobe in kumare - kocke. Chop čebule in pržite v maslu. Chop česna in zelenice. 1/3 sirne rešetke na fini rezini, ostalo - na velikem graterju. Združite zelenjavo, česen, razkosan rumenjak, fini sir in majonezo. Iz te mase slepite tri majhna jajca in jih pustite na stran. Vzemite veliko posodo, na dnu položite listje zelene solate, nato pa razstavite sestavine v naslednjem vrstnem redu: meso (majhen majonez), gobe, čebula (naredite mrežo iz majoneze), beljakovine (tudi tanke), kumare in nariban sir. Sprejmo zadnjo plast dobro z majonezo, potresemo s pomfritom in postavimo pripravljena jajca na sredini.