Hrana Okusni članki

Svinjska solata

Ali ste vedeli, da solate niso samo zelo okusne, ampak tudi zadovoljive. Predstavljamo vaše recepte solat s svinjskim mesom.

Salad "trgovec" s svinjino

Sestavine:

  • kuhana svinjina - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • konzerviran zeleni grah - 0,5;
  • majoneza;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Korenje se očisti, razrezane na večjo površino in dokler ne mehča. Čebulo razrežemo na pol obročev, vlijemo v vodo, dodamo sol, sladkor, kis in pustimo, da se marinirate 15 minut. Kuhano svinjsko meso izrezljane kocke in vse v skodelico solate. Oblačimo se z majonezo, okrasimo z zelenjavo in premešamo.

Recept za solato s svinjskim mesom

Sestavine:

  • svinjska kaša - 150 g;
  • krompir - 3 kosi;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • Apple - 1 kos.
  • sled - 60 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • peteršilj, zelena solata.

Za omako:

  • kisla smetana - 1 žlica;
  • hren, gorčica, kis - po okusu.

Kuhanje

Torej kuhajte meso in krompir ločeno, dokler ne kuhamo. Potem ohladite svinjsko, lupite krompir in vse narezane na kocke. Zmešajte v skledo, dodajte sesekljano slano sled in kuhana jajca. Jabolke očistimo z lupine, odstranimo jedro in izrežemo kisle kumare slamice in dodajte tudi v solato. Vse sestavine so dobro pomešane in polnjene smetana omaka . Za pripravo mešamo ločeno kislo smetano z naribanim hrenom, gorčico in kisom. Pripravljena solata s svinjino in kumarami okrasite z zelenjavo in rezine zelenjave.

Solata s svinjino in gobami

Sestavine:

  • predelani sir - 2 kosi;
  • svinjina - 200 g;
  • korenje - 2 kosi;
  • kisle kumare - 2 kosi;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • krompir - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 3 kosov;
  • zelenja, majoneze - po okusu.

Kuhanje

Torej najprej zavrite svinjsko in ločeno krompir, korenje in jajca. Odlite čebulo, na pol krožnika in kumarice v kisu razrežite z vodo najmanj pol ure, nato pa stisnite. Očistite korenje, rešite na grobem rezilu. Urezane kumare v tanke kroge in razrežite meso na kocke. Stisnjeni sir in krompir se utrjujeta. Zelo razrezane jajca. Sedaj prestavimo vse sestavine v skodelico solate, oblečemo z majonezo, premešamo in napolnimo kuhano svinjsko solato na mizo.

Svinjska solata

Sestavine:

  • svinjska jetra - 1 kg;
  • jajce - 3 kosov;
  • čebula - 3 kosov;
  • korenje - 2 kosi;
  • majoneza;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje;
  • sveže zelenje - za dekoracijo.

Kuhanje

Umijte korenje, zavrite, lupino in trije na srednji grlo. Operite jetra, odstranite film in počakajte 30 minut v slani vodi. Nato se ohladi in preskočite skozi mlin za meso. Sesekljamo čebulo na majhnih kockah in jo opečemo, dokler ne postane mehko v rastlinskem olju. Jajca vnaprej kuhamo, ohladimo, oluplimo in zmlemo na večjem delu. Po tem mešajte jetra, čebulo, jajca in korenje. Sol, oblačila z majonezo in vse dobro premešajte. Pripravljena solata je postavljena v posodo solate in jo okrasite s svežo zelenjavo.

Topla svinjska solata

Sestavine:

  • zamrznjeni brokoli - 200 g;
  • fižol - 150 g;
  • svinjina - 250 g;
  • Pinjole - 2 tbsp. žlice;
    • solata iz pražene svinjine
  • česen - 2 stroka;
  • sojina omaka - 1 žlica. žlica;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • Funchoz - 50 g

Kuhanje

Funchozu namočeno 10 minut v vreli vodi in nato opere. Brokoli prestavite v cedilo in pustite odtaljevanje. Svinjina razrežemo v tanke trakove, stiskamo česen preko stiskalnice. Mesite 5 minut v vročem olju, izlijte pinjole in položite česen. Po tem, prelijemo v sojino omako, dodajte glivico in brokoli. Segrejmo vse 1 minuto, zmešamo z fižolom in služimo solati s praženim svinjskim mesom na mizi.