Hrana Okusni članki

Solata s slanino in avokadom

Solata s slanino in avokadom je nekoliko lažja, kot se zdi po branju njenega imena. Avokados sestavljajo samo zdrave maščobe, le slamijo sliko slanine holesterola, vendar je ta tukaj predstavljena zmerno (če je ta koncept lahko v istem stavku z besedo "holesterol"). Dodamo sliko s svežo zelenjavo, zeleno solato, morda sira, v resnici pa dobimo okusno in precej lahno jed.

Cezarjeva solata s slanino in avokado - recept

Sestavine:

  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • slanina - 6 trakov;
  • Solata - 1 glava;
  • avokado - 120 g;
  • češnjev paradižnik - 100 g;
  • Parmezan - 50 g;
  • ciabatta;
  • rdeča čebula - 40 g;
  • majoneza - 50 g;
  • sok 1 limone;
  • česna žlica;
  • mleko - 20 ml.

Kuhanje

Piščančja jajca, predhodno kuhana, trdo kuhana, očiščena in razrezana na četrtine. Bacon se lahko ocvrti v ponvi, dokler se ne razpoči, ali pa se lahko razširi na pekač, ki je prekrita s pergamentom, in se v peči drži približno 6 minut. Zdravilo Ciabatta lahko naredite tudi v pečici ali peči.

Medtem ko se slanina in kruhovi ocvrte, pripravite preostale sestavine solate. Razstavljamo glavo zelene solate na listih, jih raztrgamo z rokami in jih združimo s polovinimi češnjami, pa tudi s tankimi čebulastimi obročki. Na vrhu položite drobtino slanine, krutnje in tanke rezine parmezana, narezane s rezalnikom ali zelenjavnim lupinarjem.

Svojo solato lahko pustite s preprosto omako, ki je mešanica majoneze, apna, sesekljanega česna in mleka v pasto.

Enostavna solata z Bacon in Avokado

Sestavine:

  • pasta - 320 g;
  • slanina - 5 rezin;
  • avokado - 250 g;
  • majoneza - 80 g;
    • preprosta slanina in avokado
  • limonin sok - 30 ml;
  • lupina 1 limone;
  • timijanske liste;
  • oljčno olje - 60 ml.

Kuhanje

Začnimo s preprosto omako, ki temelji na majonezi, limoninem soku, limoninem lusu in listih timijanov. Postopoma, ne da bi prenehali bičati omako z žganjem, začnemo vlivati ​​v oljčno olje. Dodajanje soli in popra je po vaši presoji.

Krepite pasto, upoštevajte navodila v priročniku in jo ohladite. Sperite trakove slanine na pergamentu in juri v pečici 8 minut. Alternativo pečenju v peči je preprosto pečenje v ponvi. Ko slanina postane hrustljava in zlata, jo premešajte s testeninami, potem ko jo razrežete na manjše rezine. Dodajte avokado kašo v solato, omako in premešajte. Salata s slanino, avokadom in testeninami je postala ohlajena.