Hrana Okusni članki

Solata z govejimi in kisle kumarami

Solate so tiste jedi, ki se lahko pri kuhanju vklopijo v domišljijo in ustvarijo pravi mojstrovina. Recepti za solate z govedino in kumaricami vas čakajo spodaj.

Goveja solata s kisanimi kumarami

Sestavine:

  • pusto goveje meso - 400 g;
  • velika jajca - 3 kosi;
  • kisle kumare - 280 g;
  • majoneza 67% maščobe - 200 g;
  • čebula - 280 g;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Kuhamo, dokler ne razrežemo mesa na trakove. Razbijamo jajca in jih razbaltyvat. Mase nalijemo v ponev in jo sperite kot omlet, nato pa ga razrežemo na trakove. Polkrožno čebulo smo odrezali in jo pustili do rdečega. Peljene kumare so tudi sesekljane v trakove ali rezine. Vse izdelke damo v posodo solate, poper, napolnimo z majonezo, po potrebi dodamo nekaj soli in premešamo.

Solata z govedino, poprom in kumarjem - recept

Sestavine:

  • bela solata čebula - 1 kos;
  • goveja celuloza - 400 g;
  • kisle kumare - 350 g;
  • rdeča paprika - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • koriander - 1 tsp;
  • vinski kis - 30 ml;
  • sladkorni pesek - 10 g;
  • česen - 5 stroka;
  • sol;
  • sojina omaka - 65 g;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Obe vrsti paprike, kot tudi kisle kumarice razrezane podolgovate tanke slamice. Čebula - polovica obročkov, česen sesekljan. S tankimi slamicami smo rezali meso, ga dali na segreto skodelico in ga ogrejali na visoki vročini in mešali, dokler niso pripravljeni. Meso postavite v posodo za solato, jo prelijte z vročim poprom, korianderjem, sladkorjem, čebulo in poprom. Vse dobro premešajte. Sesekljan česen, prelijemo v sojino omako, kis in ponovno premešamo. Cover solata in pol ure na hladnem.

Plastna solata z govedino in kislem kumar

Sestavine:

  • gosta sort paradižnika - 3 kosov;
  • govedina - 450 g;
  • kisle kumare - 220 g;
  • sir - 170 g;
  • krompir - 300 g;
  • peteršilj - 40 g;
  • majoneza.

Kuhanje

Vrelo meso. In ko se ohladi, razrežite na kocke. Krompir kuhamo in jih tudi odrežemo. Na enak način smo rezali kumare, paradižnik. Sir mlet z rdečo. Sestavine smo razširili v plasti: meso, krompir, kumare, sir, paradižnik in sesekljan peteršilj na vrhu. Hkrati na vsakem sloju uporabljamo majonezo. Preden postrežete, pustite solato stati na hladnem vsaj nekaj ur.

Solata z govedino, fižolom in kisle kumare

Sestavine:

  • kuhana govedina - 300 g;
  • konzervirani rdeči fižol - 1 pločevinka;
  • listi zelene solate - 50 g;
  • majoneza 67% maščobe - 100 g;
  • Bolgarski poper - pol;
  • kisle kumare - 4 kosi;
  • čebulasta solata čebula - 100 g;
  • peteršilj;
  • gorčica z zrnami - 15 g;
  • sol

Kuhanje

Bolgarska paprika slamnata slama, čebula - tanki polobroči, kisle kumare - v majhnih kockah in kuhano meso - slamic. Postavite zelenjavo na posodo, na vrhu z bolgarskim poprom, čebulo, fižolom in kumarami. Naslednji sloj postavimo kuhano meso in prelijemo omako iz majoneze in gorčice. Na vrh postavimo peteršilj.

Topla goveja in solata iz kumare

Sestavine:

  • goveji jastog - 150 g;
  • jajčevci - 120 g;
  • Bolgarski poper - 70 g;
  • čebula - 70 g;
    • Topla solata z govedino in kumaricami
  • kisle kumarice - 70 g;
  • omaka s šipekom - 50 ml;
  • korenje - 120 g;
  • sezamovo seme.

Kuhanje

Goveje goveje meso rahlo sesekljamo, damo v ponev in ocvrte, dokler ne kuhamo, dodamo sesekljano zelenjavo. Malo popražite, prelijte v omako iz omake, mešajte, dodajte nekaj soli in poper po okusu. Peljemo kisle kumare v trakove. Pred servisiranje potresemo toplo solato s sezamom. Vse bon appetit!