Hrana Okusni članki

Solata z zeljem in mesom

Ponujamo vam precej preprosto, vendar hkrati hranilno, okusno in nenavadno solato s svežim zeljah in mesom. Vsekakor bo okrasil vašo mizo in povzročil pozitivna čustva med gosti.

Solata z zeljem, mesom in zelenim grahom

Sestavine:

  • Kitajsko zelje - 100 g;
  • konzervirani grah - 100 g;
  • sir - 100 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • limona - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • mleto meso - 200 g;
  • sveži koper - 1 šopek;
  • majoneza - 200 ml;
  • zelena čebula.

Kuhanje

Najprej kuhamo polnjenje. Če nimate pripravljene, goveje meso in svinjino zavrtimo v mesni brusilnik, dodamo malo čebule. Pripravljeno polnjenje se razprostira na posodi, dodajte nekaj soli po okusu in popražite 10 minut, tako da se ne zgori. Nato ga odstranite iz vročine, pustite, da se ohladi, in nadaljujte s pripravo zelenjave.

Očistite čebulo, jo operite in ga fino sesirajte. Stisnite limonin sok v limonin sok in ga marinate približno 20 minut. Svinjsko zelje je razrezano v majhne trakove, začinjeno z majonezo in mešano. Bolgarski poper proces, odstranite semena in razrežite na tanke trakove. Sir tri na majhni teročki.

Ko so vse sestavine pripravljene, začnite širiti solato v globokem vsebniku v plasteh ali tako. Prvo plast smo položili zelje, nato mleto meso in zelenjavo. Drobno čebulo položite na poper, prelijte z majonezo, potresemo s konzerviranim zelenim grahom in zeleno čebulo. Na vrh posujte posodo z naribanim sirom, sezono z majonezo in premešajte. Pripravljen solata s kitajskim zeljem in pustite, da meso zaplavijo nekaj ur, nato pa služijo.

Solata z mesom, zelje, korenje in rdeča pesa

Sestavine:

  • svinjina - 200 g;
  • pesa - 150 g
  • beli zelje - 150 g;
  • korenje - 150 g;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
    • solato meso zelje korenje pesa
  • začimbe

Kuhanje

Najprej kuhamo meso: ga razrežemo v tanke trakove in jukajmo, dokler ne kuhamo. Pesa perejo, očistijo in podrgnejo na srednji grlo. Korenje predelamo, odrežemo lupino in tudi mletimo na srednji reji. Z zelje odstranite slabe liste in jih fino sesekljajte. Vse pripravljene sestavine se prenesejo v skledo ali ponev, mešano, polnjeno domača majoneza ali kislo smetano po okusu in temeljito premešajte. Končano solato namočimo z mesom in svežo zelenjavo na plošči in služimo na mizi.