Hrana Okusni članki

Solata s piščancem, gobami in oreščki

Nudimo vam pripraviti okusno in precej izvirno in nenavadno solato s piščancem, orehom in gobami.

Solata s piščancem, gobami in orehi

Sestavine:

  • piščančji file - 700 g;
  • zelena čebula, bazilika - na zahtevo;
  • rdeča čebula - 1 kos;
  • avokado - 1 kos;
  • sveže gobe - 400 g;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • orehi - 0,5 st .;
  • majoneza - po okusu;
  • limona - 0,5 kosov;
  • kruh - 4 rezine;
  • začimbe

Kuhanje

Peljemo gobe, jih operemo, obdelamo in, če so velike, jih odrežemo. Nato stopite maslo v ponev, širijo gobe in kuhamo, mešamo približno 5-7 minut in dodamo nekaj po okusu. Piščančji file sesekljajte na majhne koščke, ločite ga in dodajte nekaj soli. Listi bazilike in zelena čebula se operejo in zdrobijo. Očistite čebulo, odstranite kost in ga razrežite na naključne koščke. Orehova jedrca so rahlo pražena v suhem ponevu in tleh.

Stisnite sok iz polovice sveže limone. Po tem pripravimo polnjenje za prihodnjo solato. Za to naredite majonezo, baziliko, limonin sok in zeleno čebulo. Zdaj v posodo za solato damo vse sestavine: gobe, piščanca, avokado, rdeča čebula in orehi. Solata oblečite z omako in temeljito premešajte. Naprej se spusti piščančja solata , gobe in oreščki na rezinah svežega kruha, na obeh straneh prežvečeni.

Solata s piščancem, gobami, oreščki in sirom

Sestavine:

  • piščančje prsi - 300 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • sir - 200 g;
  • orehi - 200 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
    • solato piščančje gobe oreščki sir
  • majoneza.

Kuhanje

Piščančja prsa vreti vnaprej v slani vodi, ohladimo in nato melenko razrežemo in zmešamo s stiskanjem česna s česnom. Meso postavite v skodelico solate in dobro zalijte z majonezo. Nato razložite jedrca oljnatih orehov. Očistite pločevino, fino sekamo in posušite v ponvi, dokler ni prozoren. Nato dodamo gobe, predelamo in narežemo z loputami in sol po okusu. Zelenjavo prepustite na majhnem ognju približno 15 minut. Nato pražite oreščke in plašč z majonezo. Kokošja jajca trdno kuhamo, očistimo, strgamo na grobi reji in enakomerno porazdelimo v naslednji sloj. Rešite siri in položite na solato na vrhu in na straneh. Končano posodico okrasimo po svojem okusu in jo damo v hladilnik za impregnacijo.