Hrana Okusni članki

Solata s paličicami in rižem

Solata rakovih palic - eden glavnih gostov večine prazničnih miz v zadnjih ducatih letih. Cenovno ugoden in okusen analog surimi mesnih školjk je našel svoje mesto v številnih hladnih prigrizkih, vendar tradicionalna mešanica koruze, rakov in jajc z majoneznim prelivom presega kakršno koli konkurenco. Tisti, ki želijo znatno povečati volumen solate, pogosto uporabljajo trike, kot je dodajanje kuhanega riža. Preberite več o receptih za solato s paličicami in rižem, govorili bomo spodaj.

Klasična solata s paličicami in rižem

Praktično vsak recept iz solate s surimi se med seboj razlikuje v okviru ene ali dveh sestavin, vendar obstaja nekaj klasičnih različic te narodne jedi, ki se šteje za predlogo. Sestava te solate je precej skromna in vključuje le štiri sestavine.

Sestavine:

  • krakovne palice - 340 g;
  • koruza (konzervirana) - 230 g;
  • riž - 1 tbsp.
  • majoneza - 190 ml.

Kuhanje

Vrenite zrna riža, ne pozabite rahlo soli. Končano riž sperite, da sperete presežek škroba in pustite odvečno vodo, da se odteče. Izčrpajte odvečno tekočino iz konzervirane koruze in zrna zlijete v skledo solate. Nato pošljite ohlajeni in kuhani riž. Crabke na poljuben način izrežite in dodajte v solato. Obleci se s omako in se pred okusom ohladi.

Solata z rakovicami, koruzo in rižem - recept

Solata se lahko prilagodite sezoni, če je potrebno. Na primer, do trenutka prigrizek do sredine jeseni dodajte v posodo kuhan brokoli florets, ki so v tem trenutku na voljo. Znani "rakovica" se bo preoblikovala ne le po okusu, temveč tudi na videz.

Sestavine:

  • brokoli florets - 370 g;
  • kuhani riž - 1 žlica;
  • paradižnik - 320 g;
  • krakovne palice - 440 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • konzervirana koruza - 310 g;
  • kisla smetana - 45 g;
  • majoneza - 70

Kuhanje

Kuhamo cvetove brokolija v rahlo slani vreli vodi. Po ohladitvi brokolija, jih razrežite na majhne koščke in zmešajte z rezinami paradižnika, palčkami in kuhanim rižem. Jajca tudi kuhamo trdo kuhano in olupljeno, samovoljno sekamo. Dodajte jajca v solato in zmešajte z omake. Solo popolnoma ohladite s paličicami, rižem in paradižniki, preden jih postrežejo.

Salata "Nežnost" s paličicami in rižem

Sestavine:

  • krakovne palice - 320 g;
  • jajca - 7 kosov;
  • česna žlica - 1 kos;
  • sir - 115 g;
  • kuhani riž - 1 žlica;
  • majoneza - po okusu.

Kuhanje

Da bi zagotovili, da je solata v celoti upravičila svoje ime, je treba skoraj vse sestavine odstraniti čim bolj tanke ali naribane. Če imate potrpljenje in čas, se lahko palčke v rakovici razstavijo tudi v tankih vlaken.

Torej, potresite jajca s sirom in palčkami. Predjeda dopolnimo s kuhanim rižem in malim česnim zobom, ki smo ga predhodno prečkali. Kuhanje solate rakovih palic z rižem se je skoraj končalo, ostanek je samo za zapolnitev jedi z majonezo in se lahko postrežejo.

Saladna koruza s Crab Stick in rižem

Sestavine:

  • krakovne palice - 520 g;
  • jajca - 6 kosov;
    • Saladna koruza s Crab Stick in rižem
  • majoneza - 235 ml;
  • čebula - 45 g;
  • konzervirana koruza - 290 g;
  • konzervirani hren - 1 tsp;
  • konzervirani grah - 290 g;
  • kuhani riž - 1/2 tbsp.

Kuhanje

Kuhajte jajca in sesajte čebulo. Pripravljene sestavine združite s stročnicami, predhodno odcedite iz nje. Dodajte rezine krakov in ohlajenega kuhanega riža. Oblecite solato z majonezo in omako s hrenom.