Hrana Okusni članki

Solata z mesom - najboljši recepti iz svinjine, piščanca ali govejega mesa

Solata z mesom je nepogrešljiva prigrizek za zadovoljstvo. Njegova zasnova je pogosto težavna in zapletena, vendar je rezultat vreden porabljenega denarja in napora. Raznolikost takega prigrizka bo zadovoljila potrebe vsakega posameznika, glavna stvar pa je izbrati najprimernejši recept.

Preproste in okusne solate iz mesa

Če želite kuhati okusno solato z mesom, morate le slediti priporočeni tehnologiji. Če je potrebno, lahko naredite manjše prilagoditve, ki se opirajo na vaš okus in želje. Če izberete tovrstne jedi, morate vedeti naslednje:

  1. Odvisno od recepta se meso za solato kuhane, ocvrte ali prekajene.
  2. Izdelek zmečkamo, ga razrežemo na kocke ali slamice.
  3. Če želite, lahko v enem receptu zamenjate eno vrsto mesa, z dodatnim povečanjem ali zmanjševanjem časa toplotne obdelave, glede na posamezne značilnosti izdelka.
  4. Okrasite solato z mesom v plasteh, namočite vsako plast ali preprosto zmešajte vse sestavine v skodelici solate in dodajte jutranje.

Plastna solata z mesom

večplastna solata z mesom

Preprosto in hitro pripravljeno solato s piščančjega mesa, ki ne zahteva dolgega kuhanja, vendar zaradi svojih lastnosti dobro prehaja z vsemi zelenjavo in drugimi izdelki, s čimer se ustvari harmonična in lahka sestava. V tem primeru so sestavine položene v plasteh, od katerih je vsaka nasičena z majonezo.

Sestavine:

  • piščančji file - 1 kos;
  • sir - 120 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • Korejska korenje - 180 g;
  • majoneza, sol, poper.

Kuhanje

  1. Filete so kuhane, razrezane na kocke.
  2. Jajca so kuhana, olupljena, tla na večji, kot sir.
  3. Plasti piščanca, korenja, jajc in sira se položijo na posodo, vsaka od njih, razen zadnje majoneze.
  4. Po dveh urah bo namočena piščančja solata namočena in pripravljena na služenje.

Solata z mesom in gobami

Solata z mesom

Dobimo okusno, hranljivo in praznično solata z mesom in ocvrtimi gobami . Svinjina, govedina ali piščanec, kuhano dokler ni pripravljeno, bo kot glavni proizvod primeren. Champignons lahko zamenjate z drugimi gobami, orehi pa cedre. Poraba samo 30 minut lahko uredite 8 obrokov prigrizkov.

Sestavine:

  • meso - 300 g;
  • čebula - 100 g;
  • šampinjoni - 200 g;
  • 3 kisle kumare;
  • jajca - 2 kosi;
  • sir - 100 g;
  • česen - 2 zoba;
  • orehi - 1/3 skodelice;
  • majoneza, olje, sol, poper.

Kuhanje

  1. Gobe ​​so narezane in ocvrte v maslu s čebulo.
  2. Mešajte ocvrto s sesekljanim kuhanim mesom.
  3. Dodajte mleta jajca, sir, kumare, česen, oreške.
  4. Sesajte solato z mesom z majonezo, soljo in poprom.

Prekajena mesna solata

Prekajena mesna solata

Če ni časa za pripravo solate s kuhano meso, lahko hitro pripravite posodo s pripravljenim dimljenjem. Pogosto uporabite piščančje prsi, ki so razrezane na kocke. Da bi zmanjšali težo prigrizkov, je treba rezanje lupine vliti nekaj minut z vrelo vodo, tako da je grenkoba izginila, nato jo izsušila in posušila.

Sestavine:

  • prekajeno meso - 200 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • Čebula in bolgarski poper - 1 kos;
  • konzervirana koruza - 1 lonec;
  • majoneza, sol, poper.

Kuhanje

  1. Jajca, piling in kocke.
  2. Na enak način razrežite meso, papriko, čebulo.
  3. Povežite vse sestavine, dodajte koruzo.
  4. Solata z mesom in papriko, začinjeno z majonezo, soljo, poprom.

Redkev solata z mesom

redkev solata z mesom

Naslednja redkevska solata z mesom je bila znana že od sovjetske dobe. Za pikantnost se mu doda čebula, ki se po želji čopiča na kratko v mešanici kisa, soli in sladkorja. Svinjina, govedina ali, kot v tem primeru, kuhano piščanec ali pečeno v foliji v pečici, dokler ne kuhamo, nato pa ga razrežemo na trakove.

Sestavine:

  • piščančji file - 350 g;
  • redkev - 400 g;
  • Solata čebula - 1 kos;
  • majoneza, sol, začimbe.

Kuhanje

  1. Piščanec podrgnil z začimbami, položen na folijo, zapečaten in pečen v peči pri 200 stopinjah 40 minut.
  2. Po hlajenju piščančje meso, kakor tudi olupljeno redkevino, razrežemo v trakove.
  3. Dodajte čebulo.
  4. Solatna solata z redkvico in majonezo iz piščanca, sol, poper.

Solata s govejem in fižolom

solata z govedino in fižolom

Neverjetno slastno solata z fižolom in mesom privlači s svojo hranilno sestavo, prehrano, ostrino in pomanjkanjem majoneze. Kot preliv se uporablja mešanica oljnega in vinskih kis, ki je začinjena s hmeljem-suneli ali drugimi zelišči. Včasih se sestava prigrizka razširi, dodane sesekljane paradižnike brez semen ali kumar.

Sestavine:

  • goveje meso - 300 g;
  • konzervirani fižol - 1 pločevinka;
  • Bolgarski poper in čebula - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • orehi - 50 g;
  • peteršilj ali cilantro - 1 šopek;
  • hmelj-suneli - 1 tsp;
  • oljčno olje - 5 žlici. žlice;
  • vinski kis - 1 žlica. žlica;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Govedina je kuhana, ohlajena in razrezana na trakove.
  2. Shring bolgarski poper, čebula, česen, zelenjava, sekanje matice.
  3. Združite sestavine, dodajte fižol.
  4. Bela solata z mesom je začinjena z mešanico olja, kisa, soli, popra in hmelja-suneli.

Topla goveja solata

topla goveja solata

Lahka in hranljiva solata z mesom na žaru je izdelana neposredno pred uporabo in služi v obliki toplote. Samo pol ure preživel čas - in 4 porcije odličnih prigrizkov na mizi. Goveje meso lahko zamenjamo s purani ali piščancem, kar zmanjša čas mariniranja do 5 minut.

Sestavine:

  • goveji jastogi - 500 g;
  • arugula - 300 g;
  • češnjev paradižnik - 250 g;
  • sojina omaka - 2 tbsp. žlice;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
  • balzamični kis - 1 čajna žlička;
  • sezam - 5 g;
  • sol, poper.

Kuhanje

  1. Meso je rahlo zamrznjeno in razrezano na tanke trakove.
  2. Sojino omako zmešajte z enako količino masla, prelijte z mletjem, pustite 15 minut.
  3. Pražene rezine preostalega olja.
  4. Na ploščici položite rukolo, razrežite na polovice ali četrtine češnje, pripravljeno meso, prelijte sok iz posode, kis in posujte z posnetim posnetkom v posodo.

Solata s funchozy in mesom

solata z funchozo in mesom

Ljubitelji azijske kuhinje so dolgo uživali v solati z funchozo in piščancem. Vendar pa svetel videz, občutljiv okus in bogata orientalska aroma tega prigrizka ne bodo pustili ravnodušnih tistih, ki prej niso bili seznanjeni s tovrstnimi kompozicijami. Poskusite izdelati enega doma in cenite njegove odlične funkcije.

Sestavine:

  • goveji jastog - 300 g;
  • Funchoz - 250 g;
  • Bolgarski poper, kumar in žar - 1 kos;
  • korenje - 2 kosi;
  • česen - 4 zob;
  • oljčno olje - 4 žlice. žlice;
  • rižev kis - 2 tbsp. žlice;
  • sojina omaka - 100 ml;
  • mleto črna, rdeča in vroča paprika, koriander - 1 čajna žlička;
  • sol, sladkor.

Kuhanje

  1. Sesekljano meso marinirano 4 ure v mešanici sojine omake in začimb.
  2. Igraj funchoz, dovoljeno odtekati.
  3. Zelenjava se razreže v trakove, sol in rahlo gnetene roke, dokler sok ni ločen.
  4. Pražite čebulo in česen v maslu, odstranite in postavite goveje meso v posodo in popržite do roza.
  5. Vse sestavine zmešamo z dišavnim oljem in sokovi, zacnimo z kisom.

Solata "Olivier" z mesom

Ruska solata z mesom

Kuhanje preprosto solata z mesom in kumaricami z dodatkom kuhanih zelenjave in jajc dobite vsakogar najljubšo "Olivier", ki ne potrebuje oglaševanja. V poletnem času se lahko sestava posode poveča z dodajanjem nekaterih zelenjave in svežih kumar, kar bo spremenilo značilnosti okusa posode na bolje.

Sestavine:

  • meso - 600 g;
  • krompir - 6 kosov;
  • korenje - 2 kosi;
  • 4 kisle kumarice;
  • jajca - 5 kosov;
  • grah - 1 banka;
  • sol, majoneza.

Kuhanje

  1. Vrelo meso, krompir, korenje, jajca.
  2. Zelenjava in jajca se očistijo, razrezane na kocke, kot meso.
  3. Sesajte sestavine z majonezo, dodajte grah, sol, poper in premešajte.