Hrana Okusni članki

Gorčična solata

Gorčica, dodana v solato, daje jedu izvirno in zadovoljeno okusno okus in nekakšno ostrinku. Poskusite kuhati gorčično jed za počitnice in presenečite svoje goste.

Grška solata z gorčico

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • Paradižnik - 2 kosi;
  • Bolgarski poper - 2 kosi;
  • listi zelene solate;
  • piščančje oljke - 120 g;
  • feta sir - 200 g;
  • sveža zelišča, začimbe;
  • sveža kumara - 2 kos.

Za omako:

  • rastlinsko olje - 0,5 st .;
  • jabolčni sok - 3 tbsp. žlice;
  • limona - 0,5 kosov;
  • gorčica - 1,5 tbsp. žlice.

Kuhanje

Čebula čista, razrezani polovični obroči; solata, ki jo razrežemo na koščke, papriko in sir, razrezane na kocke; paradižnik in kumare - rezine. Vse pripravljene sestavine, razen sira, zmešajte v posodo solate, dodajte olive, oblečite z omako. Posutite pripravljeno solato s sesekljanim feta sira, okrasite s peteršiljem ali vrelci iz bazilike. Če želite omako, premešajte jabolčni sok , rastlinsko olje, gorčico in limonin sok.

Cezarjeva solata z gorčico

Sestavine:

  • Kitajsko zelje - 0,5 kosov;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • listi zelene solate;
  • beli kruh;
  • česen - 2 stroka;
  • piščančji file - 400 g;
  • oljčno olje;
  • jajce - 6 kosov

Za ponovno polnjenje:

  • jajčni rumenjak - 4 kosi;
  • Tabela gorčice - 4 tbsp. žlice;
  • jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
  • začimbe;
  • Sardoni - 20 g.

Kuhanje

Piščančji file razrezane na majhne koščke in popržite v ponvi. Listje solata in Pekin zelje kupimo roke, paradižnike in kuhana olupljena jajca z velikim drobljenjem. Kruh se grundi na kocke, se razprostira na suhem ponvi in ​​posuši na srednji vročini. Česen očistimo, drobno nasekljamo in narežemo v oljčno olje do zlate barve. Potem enakomerno prelijte to prelivne krutone.

Za pripravo gorčične omake mešajte jajčne rumenjake, gorčico, pourite kislino, sol in razrežite mase do enakomernosti z mešalcem. Nato izmerite sardone, oljčno olje nalijte in ponovno žvečite. Sedaj položite vse sestavine v posodo za solato, premešajte, prelijte gorčično omako in služite na mizi.

Solata s šunko in gorčico

Sestavine:

  • šunka - 300 g;
    • šunka in gorčična solata
  • oljčno olje - 50 ml;
  • smetana - 100 ml;
  • beli vinski kis - 1 žlica. žlica;
  • Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
  • zelena čebula - 50 g;
  • Friza solata - 100 g;
  • marinirani šampinjoni - 200 g;
  • sir - 100 g.

Kuhanje

Gobe ​​smo rezali rezine, šunko in sir na brusochkih in fino posekljali čebulo. Z gorčico mešajte s kisom, vlijemo v oljčno olje, smetano, sol in poper. V veliki skledi združite liste zelene solate z gobami, sir, šunko, sezono posodite z omako in potresemo s sesekljano čebulo. To je vse, solata z gorčico Dijon je pripravljena!