Hrana Okusni članki

Salata pokrovače

Pokrovače - zelo koristen morski sadeži, ki vsebujejo veliko joda. Ponujamo vam več recepte za pripravo salata za pokrovače, ki bodo zagotovo okrasili vašo mizo in prosili goste.

Pokrovače in raketna solata

Sestavine:

  • pokrovače - 200 g;
  • posušeni paradižnik - 5 kosov;
  • arugula - 100 g;
  • Bolgarski rumeni poper - 0,5 kosov;
  • Balzamični kis - 30 ml;
  • oljčno olje - 40 ml;
  • maslo - 20 g;
  • začimbe

Kuhanje

Pokrovačice perejo, izrežemo mišice in posušimo. Paradižnik v paradižnikih, bolgarski proces popra vite in razrežite na trakove. Arugula sperite in posušite.

V posodo stopite maslo, razprostrite pokrovače in kuhajte 7-10 minut. Zdaj smo postavili posodo arugula, na vrhu paradižnika in paprike. Končano solato okrasite s toplimi pokrovčki, soljo, poprom, pijte oljčno olje in sezono z balzamičnim kisom.

Korejska morska solata

Sestavine:

  • posušeni pokrovčki - 50 g;
  • zeleni - 1 kup;
  • svinjska mast - 3 tbsp. žlice;
  • kocka bujona - 6 g;
  • začimbe

Kuhanje

Pohitite pokrovček 1,5 ure v hladni vodi, nato pa sperite in zavrite v vreli slani vodi 10-15 minut. Nato ga vrzite v cedilo, ga potopite s brisačo in fino sekanje. Svinjska svinjska mast se stopi v skodelici in globoko ocvrto pripravljene pokrovače. Praženo meso se premakne v sito, da se znebimo maščobe in nato pomešamo z razredčeno kocko bujona.

Sesekljajte zelenjavne peteršiljke, jih vržite v globoko maščobo, jih zložite v cedilo in premešajte s preostalo juho. V skodelici solate namazamo kuhane pokrovače, na vrhu pa položimo lepo pražena zelenica.

Mramor in kozica solata

Sestavine:

  • morski pokrovčki - 80 g;
  • tiger kozice - 80 g;
  • oljčno olje - 20 ml;
  • balzamični kis - 5 ml;
  • česen - 1 stroka;
    • salata in kozice
  • timijan - 1 g;
  • sir - 100 g;
  • češnjev paradižnik - 4 kosov;
  • pomarančna omaka - 20 ml;
  • Solata Arugula - 20 g.

Kuhanje

Recept za to salado pokrovače je zelo preprost, hitro pripravljen in okusen. Torej, pokrovčki in olupljeni tigarski kozicki v oljčnem olju. Na koncu cvrtja dodamo česen in svež timij do morskih sadežev. Solata "Arugula" vrejemo in napolnimo z oljem in balzamičnim kisom. Zdaj smo postavili pokrovače in kozice na sredino plošče, na vrhu pa smo dali sveže listje zelenjave in sir, narezane na kocke. Okrasimo končano solato oranžna omaka in češnjev paradižnik.