Ponujamo vam, da pripravite neokrnjeno torto z okusnim skuto in sočno vrtno jabolko iz testa.
Sestavine:
Za preizkus:
Za polnjenje:
Kuhanje
Olje namažemo na mizo in pustimo, da leži 30-40 minut. Zdaj ga prestavimo v skledo in v njej presejemo moko, ki je bila prej povezana s praškom za pecenje in dodamo fini granuliran sladkor. Roke uporabljamo za mletje sestavin, tako da iz njih ne pride trdna krušica testa, ampak ohlapna drobtina.
Vzamemo še eno posodo in peljemo v njej velika kokošja jajca. Za njih, nalijte sladkor v prahu, aromatično vanilijo in bič vse z ročnim žganjem. Uvedite maščobo skut v mešanico jajc in sladkorja in po potopu v mešalnik zlijete mešanico do gladke. Globoko pekač ali oblika je popolnoma prekrit s papirjem za pečenje in čez polovico našega testa razprostira. Nad njimi enakomerno postavite skuto skuto in jo pokrijte s finimi slamicami iz celuloze olupljenih jabolk. Torto zaključimo s plastjo preostale drobtine in jo nemudoma pošljemo v pečico, segreto na 195 stopinj Celzija. Pol ure uro odstranimo torto iz omare in uživamo v nežnosti.
Sestavine:
Za preizkus:
Za polnjenje:
Kuhanje
Talimo maslo v mikrovalovni pečici, damo sveža jajca, fini beli sladkor, kislo smetano in ga dobro premešamo z dobrim žganjem. Nato vlijemo v mešanico praška za peko in moko skrbno gnetemo precej gosto testo. Zavijamo ga v rezanem filmu za živila in ga postavimo v zamrzovalno komoro 35-40 minut.
V veliki skledi mikserja nam širijo vse skute, dodamo ji sveža jajca, fino sladkor in kislo smetano. Vklopite aparat in premagajte sestavine, dokler se ne sprosti maščoba mase skute. Jabolka je očiščena iz semen in lupine, celuloza se izlije v kocke. Kuhano testo, sesekljano jabolko in marmelado razdelimo na dva dela, nato pa oblikujemo sloje torte na pergamentu, ki je v globoki obliki: trije naribano testo, mastno marmelado, na njih položimo jabolka in jih pokrijemo z maso skute, nato pa še jabolka - napolnjeno testo. Pečemo našo čudovito torto na 175 stopinj v središču pečice 40 minut.