Sendviči za črede na črnem kruhu
Najpogosteje se soljene ribe jedo takole ali s čopičem, ki se včasih doda v solate ali se uporablja za sendviče. Spodaj se bomo osredotočili na recepte za sendviče na herringu na črnem kruhu.
Sendviči s pese in sledi na praznični mizi
Ti sendviči so nekakšna sprememba vsakega najljubšega "Herringa pod krznenim plaščem". Preprosta sladkorna pesa in rezine soljenih rib se razprostirajo na rjavi kruh, s tematskim kontrastom.
Sestavine:
- rezine črnega kruha;
- file sleda - 135 g;
- česen - 1-2 zob;
- pesa (srednja) - 1 kos;
- zelena čebula - služiti;
- majoneza - po okusu.
Priprava
V suhem ponevu poraščite rezine črnega kruha. Rezanje fileta sleda na rezine, poskrbite, da v kaši ni kosti.
Kremo pražite, jo ohladite in po odstranitvi očistite. Sezite pesa in jih zmešajte z majonezo, prilagodite količino slednjega na vaš okus. Dodajte zamašek za česen zmleti v pasto.
Na vrh kruha nazdravite solato pese, nato pa pesto. Dodajte sendviče s sledovi in pese z zeleno čebulo in služijo.
Sendviči s sledovi in topljenim sirom - recept
Sestavine:
- rezine črnega kruha;
- Filtri sleda - 320 g;
- predelani sir - 95 g;
- jajca - 2 kosi;
- majoneza - 65 g;
- sveža kumara, zelenica - služi.
Priprava
Kuhana trda kuhana jajca in lupina. Jajca razrežite na fino rezilo in zmešajte z naribanim topljenim sirom. Meso napolnite z majonezo, sezono in sezono s sesekljano zelenjavo.
Postavite dele sirne mase na kruhovke, na vrhu kosov filca sleda in okrasite z rezino kumare.
Sendviči z Borodinim kruhom in sledom
Danci na Danskem so sendviči, ki pogosto vsebujejo filete sleda, pomešane z vsem. Spodnji recept je ena od priljubljenih danskih prigrizkov.
Sestavine:
- Filtar sleda - 6 kosov;
- kisla smetana - 45 g;
- majoneza - 35 g;
- Dijonovo gorčico - 1 čajna žlička;
- jabolka - 45 g;
- zdrobljen koper - 1 žlica. žlica;
- rezine Borodinega kruha.
Priprava
Kruh rezine na suho posodo. Medtem ko se tosti ohladijo, pripravite solato z mešanjem narezanih filetov sleda z majonezo, gorčico, kislo smetano in koperjem. Solata dopolnite s črnim poprom in naribanim jabolkom. Mešanico sleda dajte na toast in takoj služite.