Hrana Pijače

Sbiten doma - recept

Sbiten je stara ruska pijača, ki bo okrepila oslabljeno imuniteto, zaščito pred boleznimi, toplo v mrazu in toploto vsem. In poleti se lahko varno uporablja kot odličen tonik za žejo. Obstaja veliko receptov za kuhanje doma in vsakdo najde tisto, ki mu ustreza osebno.

Recept Sbitnya doma

Sestavine:

  • filtrirana voda - 500 ml;
  • cvetlični med - 100 g;
  • liker - 1 žlica;
  • stroka, ingver - po okusu;
  • meta, timijan, šentjanževka.

Kuhanje

Nalijte filtrirano vodo v ponev in segrevajte. Nato dodajte med, mešajte in kuhajte na nizki temperaturi 15 minut. Po tem vlijemo v liker in kuhamo 5 minut, nato pa vržemo zelišča in začimbe. Tomim pije še 10 minut. Nato odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom, vztrajate 30 minut in filtrirajte.

Sbignen jelen z ingverjem

Sestavine:

  • tekoči med - 150 g;
  • jelka - 50 g;
  • koren ingverja - 20 g;
  • voda - 1 l;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • cimet - ščepec;
  • Carnation - 3 kos.

Kuhanje

Zato najprej naredite mlade poganjke jelke, dodajte nariban ingver, vrgite cimet in pokrijte s pokrovom. Insistirajte juho 40 minut in nato dodajte tekoči med, nageljnove žlode, lovorjev list in posodo postavite na srednjo vročino. Pijačo kuhajte, občasno premešajte 15 minut. Po tem izklopite ogenj in vztrajate, da je ingver sbiten približno uro. Sčasoma odstranimo lovorjev list iz pijače in ga vročimo v topli obliki, vlijemo v očala.

Recept brezalkoholna sbitnya

Sestavine:

  • filtrirana voda - 2,5 litra;
  • jagodni sok - 250 ml;
  • tekoči med - 250 g;
  • Šentjanževka, meta, žajbelj - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Voda z vodo, prelijemo v jagodni sok, premešamo in ponovno speremo. Nato dodajte med, sperite zelišča, pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto in kuhajte 1 uro, občasno odstranite peno. Vroča pijača se vlije v visoki kozarci in služi v obliki toplote.

Kako narediti začinjen sbiten doma?

Sestavine:

  • filtrirana voda - 3 litra;
  • tekoči med - 350 g;
  • sladkor - 250 g;
  • črni list čajev - 100 g;
  • mleti cimet - 0,5 tsp;
  • stroka - 0,5 tsp.
  • muškatni muškatni orešček - ščepec;
  • zelena stebla - 100 g;
  • limonina lupina - 5 tbsp. žlice.

Kuhanje

S sredino segrejte posodo z vodo, jo zavrite, dodajte sladkor, dodajte med, mešajte, dokler se sestavine popolnoma ne raztopijo in kuhajte 10 minut. V ločeni skodelici kuhajte močan črni čaj in ga nato filtrirajte ter jo previdno prelijte v ponev s sladkim sirupom. Dodajte začimbe, naribanega limoninega lupina in zelenjavnega stebla. Pokrij pijačo s pokrovom in kuhajte 10 minut. Odstranite začinjeni sbiten iz peči, pokrijte s pokrovom in pustite nekaj minut. Nato ga filtrirajte skozi cedilo in ponovno kuhajte. Nalijte pijačo v skodelice in služite vroče, da jo položite v oranžne ali limone kroge.

Moskva Sbiten

Sestavine:

  • filtrirana voda - 7 litrov;
  • melase bela - 1 kg;
  • cvetni med - 300 g;
  • kardamom po okusu;
  • nageljnov - 7 kosov;
  • travnati ingver - 3 tsp;
  • mleti cimet - 2 tsp;
    • kako narediti sbiten doma
  • cimet 2 palčke;
  • črni poper grah - 15 kosov

Kuhanje

S hladno vodo nalijte v globoki ponvi, posodo posušite na srednjo vročino in zavrite. Nato postavite melase, med in, mešanje, raztopite sestavine. Kuhajte sladko sirup za 15 minut in nato vrgajte nageljnove žbice, ingver, zemeljski cimet, poper in kardamom. Kuhamo sbiten 10 minut, mešamo. Pripravljen pijač vztraja pod pokrovom in vlije v skodelice. Po želji pokažite toplo s cimetnimi palčkami.