Hrana Okusni članki

Morske alge Solyanka

Ugotovimo, kako kuhati hodgepodge iz morske kale in hranite vso družino s slastno in okusno jedjo.

Recept morske soli solyanka s lignji

Sestavine:

  • zamrznjeno zelje - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • lignji - 5 kosov;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • kis 70% - 1 žlička;
  • rastlinsko olje - 6 tbsp. žlice;
  • korenje - 3 kos.

Kuhanje

Morski kup se vnaprej odmrzne, večkrat spere, napolni z vročo vodo, dovaja peč in kuha po vrenju točno 15 minut. Nato previdno odcedite z vodo, operite zelje, ponovno ga prelijte z vročo vodo in kuhajte še 15 minut. 5 minut pred koncem kuhanja dodamo sol po okusu in prelijemo malo kisa. Nato odcedite vodo, zelje, naslonite se v cedilo in pustite odtekati.

Odmrznjenje tekočine, nekaj minut pour vrelo vodo in nato previdno odstranite film in rezite trup v dolge trakove. Očistite čebulo, sežite v kocke in nanesite korenček na večjo količino in oljčite zelenjavo v rastlinskem olju do konca.

Dodajte morsko kale do končnega praženja, premešajte in simetrirajte 2-3 minute. Nato položite lignje, premešajte in dodajte še juho morskih alg s lignji na Daljnem vzhodu paradižnikova omaka , dodamo nekaj soli in potresemo s poprom. Dajte posodo, da simetrira še dve minuti, nato pa izklopite vročino in odstranite posodo s pečice.

Morske alge Solyanka

Sestavine:

  • morsko kale - 50 g;
  • beli zelje - 50 g;
  • kisle kumare - 30 g;
  • čebula - 0,5 kosov;
  • paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
  • lovorjev list;
  • začimbe;
  • suhe slive - 5 kosov

Kuhanje

Beli zelje posladi in obara z majhno količino juhe. Očistimo čebulo, drobno nasekljamo in prilepimo v rastlinsko olje in dodamo paradizno pasto. Potem združite zelje z olupljenimi kumarami in semeni, ki so obarvani s slivami brez semen, soli, poprom, morskega kala, sladkorja, potresemo z naribanim sirom in pečemo do konca.

Solanke iz morskih sadežev s klobaso

Sestavine:

  • kisle kumare - 2 kosi;
  • sveža zelenica;
  • kisle morske kale - 200 g;
  • šunka - 150 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • čebula - 1 kos;
  • kislina - 50 g;
  • klobase - 150 g;
    • kako kuhati morske alge solyanka
  • začimbe

Kuhanje

Kuhajte krompir krompirja 10 minut. Nato dodajte morje in kislo zelje, kuhajte še 10 minut in v tem času pečite zelenjavo v ponvi. Odlite čebulo, sekamo in prelijte v oljčnem olju. Nato narezane kumare, šunke, klobase in frite zlate. Po tem dodajte paradižnikovo pasto, dodajte nekaj soli in popra, premešajte in kuhajte še nekaj minut, nato pa jih položite v ponev s krompirjem in zeljejo.