Salata s kavnim morskim sadežem
Slaščica z morskimi sadeži s kaviarjem je zelo rafinirana in okusna jed, ki bo zagotovo postala odlična dekoracija za vašo mizo in bo za vaše goste povzročila veliko pozitivnih čustev.
Salata "Starfish" s kaviarjem
Sestavine:
- rdeči kaviar - 200 g;
- slani losos - 200 g;
- tuna v lastnem soku - 1 pločevinka;
- predelan sir - 1 kos;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- sezam - po volji;
- trdi sir - 50 g;
- svež paradižnik - 1 kos;
- pečene oljke - za dekoracijo.
Za ponovno polnjenje:
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- sirova omaka - 2 žlici. žlice.
Kuhanje
Najprej naredimo omako z vami za oblačenje naše solate: nežno vlijemo celotno marinado v skledo v tuno, dodamo k njemu sojino omako in limonin sok. Vse skrbno premešajte in pustite za trenutek.
Vrelo jajce trdo kuhamo, očistimo in skupaj s tunom, dobro vtrite. Potem vse skupaj napolnimo z omako, dodamo rdeči kaviar, naribamo na fino nitjo in predelan sir . Nastala zmes je mešana, razporejena na ravno posodo, ki tvori obliko zvezde.
Paradižnik se opere, posuši, drobno razreže na plošče in širimo na njih celotno površino naše solate. Nato pokrijte vse s plastjo lososa, potresemo s sezamom in okrasimo z olivami.
Salata "Morje" z rdečim kaviarjem
Sestavine:
- zeleni fižol - 250 g;
- rdeči kaviar - 200 g;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- majoneza - za oskrbo z gorivom.
Kuhanje
Krompir temeljito opere in kuhamo v uniformi. Fižol namočite in nato ohladite v majhni količini rahlo slane vode. Nato očistimo vse sestavine, ga rezano fino, premešamo v posodo za solato in oblečemo z majonezo. Posodo namažemo nekaj minut v hladilniku, tako da se solata s kaviarjem malo ohladi in nato postavi na mizo!
Salata z morskimi sadeži s kaviarjem in lignji
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- veliki škampi - 400 g;
- konzervirane lignje - 200 g;
- meso rakovice - 200 g;
- majoneza - po okusu;
- zelenjavne liste;
- rdeči kaviar - 100 g
Kuhanje
Kreto jajca trdo kuhamo, očistimo, izsekamo beljakovine in jim dodamo rumenjak, ker nam v solati ni koristno. Kozice in lignje kuhamo ločeno v morski vodi, lupini in kocki. Vse prestavimo v globoko skledo, dodamo rdeči kaviar in dobro premešamo. Napolnite majonezo, okrasite sveže sesekljano zelenjavo in ga položite na mizo.