Kozica v multivarku
Škampi že dolgo niso prekomorska radovednost. Ta okusen in zdrav gost se vedno bolj pogosto pojavi na naši mizi. Vsi vedo, da telo lažje absorbira morsko hrano kot meso. Škampi vsebujejo veliko mineralov in elementov v sledeh, kot tudi vitamine, ki so preprosto potrebne za naše telo. V tem članku vam bomo povedali o kuhanju kozic v počasnem kuhalniku.
Kako kuhati kozice v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- kozice - 300 g;
- voda - 600 ml;
- sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati kozice v multivarku, tako da ostanejo voljne in se med kuhanjem ne razpadajo? Za to uporabimo funkcijo "Cooking on a couple" multicooker. Kozico smo postavili v posodo z več posodami, namenjeno za pare. Nalijte vodo v glavno skledo, dodajte sol in vse začimbe, ki jih želite. Nastavite način "pripravi" in kuhajte 10 minut. Pri tem zdravljenju kozica ne bo prebavila in obdržala največ vitaminov.
Recept za pečene kozice v multivarku
Sestavine:
- olupljeni kozice - 400 g;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- česen - 3 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- zeleni koper - 30 g.
Kuhanje
Pijte oljčno olje v skledo multicookerja, v njej dodajte sesekljan česen in v pečnem načinu kuhajte 3 minute. Nato dodajte kozico, sol, poper, sesekljan koper in kuhajte še 20 minut. Pohovana kozica v počasnem kuhalniku.
Košča v tekočini v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- kozice - 15 kosov;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- suho belo vino - 120 ml;
- jajca - 1 kos.
Kuhanje
Za pripravo kozic v testu je bolje vzeti bodisi kraljevsko ali tigrovo kozico. Glavna stvar, da so bili veliki. Očistite jih iz žil, soli in potresemo z belim vinom. Iz moke, jajc in 20 g vina pripravimo testo, solimo po okusu. Mi vlijemo rastlinsko olje v skodelico multivarke, nastavimo način »pečenja«, vsake kozice damo v testo in ga položimo v predhodno segreto olje, kuhamo v načinu »pečenja« 5-6 minut. Pripravljene kozice odstranimo in zložimo na papirni prtiček, da naredimo steklo presežek olja. Odlične kozice za pivo v multivarku so pripravljene.
Kraljeve kozice v medu omaki v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- kraljeve kozice - 1 kg;
- česen - 2 stroka;
- medu - 1 žlica. žlica;
- svež ingver - 30 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- sojina omaka - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
V skodelici multivarka nalijte oljčno olje, dodajte česen, ki ga prečkate s stiskalnice, olupljeni in olupljeni na finem drobnem ingverju, medu, sojini omaki. Postavite predhodno odmrznjeno kozico. Kuhanje v načinu "gašenje" 20 minut. Za isti recept v počasnem kuhalniku lahko kuhate in tiger kozice.
Mimogrede, kozice lahko kuhamo ne le kot samostojni izdelek, temveč jih tudi vključimo v druge jedi.
Kako kuhati smetano juho s kozicami v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- krompir - 150 g;
- kozice - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- koruza - 50 g;
- smetana - 500 ml;
- čebula (majhna) - 1 kos;
- maslo - 30 g;
- sol, poper - po okusu;
- voda - 1 liter;
- zeleni koper in peteršilj - po okusu.
Kuhanje
Krompir izrežite na majhne koščke, čebulo na majhne kocke in česen v tanke slamice. Če so kozice majhne, jih pustite cele, in če so velike, jih razdelite na polovico. V posodo multivarke damo vse sestavine, jo napolnimo s smetano, dodamo 1 liter vode, maslo in nastavimo način "Soup", vklopite časomer 60 minut. V končni posodi dodajte sesekljano koperko in peteršilj. Ta juha bo dobro segla s kruhovi iz belega kruha.