Hrana Gospodarki note

Predjedi za novo leto - originalne ideje za samopostrežni meni

Vzdušje na novoletnem praznovanju ne ustvarja samo lepa dekoracija, mandarina in aroma smreke, temveč tudi hrana. Predjedi za novo leto se lahko varno imenujejo glavne na kateri koli banket in bife mizo. Izbor teh receptov vam bo pomagal začeti obrok na okusen, eleganten in nečasten način.

Hladni prigrizki za novo leto

Hladni prigrizki za novo leto

Novoletni predjedi ne bi smeli v celoti zadovoljiti lakote jedilnice pred glavnimi jedmi, zato je najbolje dati prednost lahkotnim možnostim, ki vam pomagajo nadzorovati svoj apetit, kot so recepti za novoletna predjed s polnjenjem kumare, rdečih rib in sirastih sirov.

Sestavine:

  • peščica orehov;
  • limonin sok - 25 ml;
  • Dill zeleni - 1 žlica. žlica;
  • krem sir - 115 g;
  • velike kumare - 2 kosi;
  • dimljeni losos - 175 g.

Kuhanje

  1. Kumare razdelite na dolge vzdolžne plošče.
  2. Sipajte sir skupaj s limono in koperjem. Mešamo na celotni površini kumare, potresemo z maticami in položimo rezine rdečih rib.
  3. Kumare vržite v zvitek in ga zakolite z zobotrebcem.

Novoletni Lavash prigrizki

Novoletni Lavash prigrizki

Preprosti prigrizki za novo leto so lahko malo bolj zadovoljivi. Pripravite zdrave zelenjavne zvitke z avokadom in svežo zelenjavo. Recept lahko ohranite povsem vegetarijansko ali razvejate mešanico šunke ali soljene ribe.

Sestavine:

  • pita kruh - 4 listov;
  • humus - 170 g;
  • velika kumara - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • glava zelene solate;
  • sladka čebula - 35 g;
  • kapre - 2 tbsp. žlice;
  • avokado - 2 kos

Kuhanje

  1. Pusti avokado celulozo in jo premešamo s humusom.
  2. Lavšo namažite s končno maso in na vrhu razdelite koščke zelenjave in kapre.
  3. Dobro zavijte rolo in ga razdeli v majhne dele v en ali dva ugriza.

Prigrizek "božične kroglice"

Prigrizek "božične kroglice"

Začetek obroka z vinom ali šampanjcem, se prepričajte, da vzamete ustrezne prigrizke. Sir bo vedno zmagal in prvotna oblika serviranja - majhne kroglice v orehovem posipu. Za udobnost jedenja kroglic lahko narezujete na nabiralnike ali hrustljave palčke.

Sestavine:

  • kremni sir - 165 g;
  • modri sir s plesnijo - 85 g;
  • peščena posušena brusnica;
  • pecan orehi - 1 žlica;
  • Bretz palice - 30 kosov

Kuhanje

  1. Zgoraj tri sestavine pobijte skupaj.
  2. Oreščki drobno sekanje.
  3. Kolenske dele zložite v kroglice želene velikosti in zvijte v matice. Pripnite se na palice, preden postrežete.
  4. Originalne prigrizke za novo leto se lahko spreminjajo s spreminjanjem raznolikosti sira in z razprševanjem sveže z začimbami, zelenjavo ali začimbami.

Božično prigrizek s slanjenim sledom

Božično prigrizek s slanjenim sledom

Prigrizki za novo leto z močnim alkoholom tradicionalno vključujejo soljene ali začinjene ribe, na primer sleda. Namesto da bi služili ribe na kosu ocvrtega Borodina, naredite zanimivo peno na nenavadni osnovi kruha.

Sestavine:

Za osnove:

  • maslo - 55 g;
  • rženi kruh - 230 g

Za polnjenje:

  • želatinske plošče - 2 kosi;
  • prekajeni sled - 460 g;
  • čebula - 65 g;
  • majhna limona;
  • sesekljane zelenice - ¼ st .;
  • kisla smetana - 630 g;
  • smetano - 135 g

Kuhanje

  1. Pražite kruh, ga razpršite in premešajte z raztopljenim maslom.
  2. Stisnite bazo kruha na dnu mufin skodelic.
  3. Popolnite liste želatine in jih raztopite v pol kozarec vroče vode.
  4. Mlite sleda, jo združite z zelenjavo, lupino, čebulo, kislo smetano in smetanastim sirom. Dodajte raztopino želatine in jo prelijte na vrh drobtinice.
  5. Zanimive prigrizke za Novo leto postrežejo po popolnem zamrzovanju želeja.

Božično prigrizek "Herringbone"

Božični prigrizek za kruh

Najboljši prigrizki za novo leto so tisti, ki ne samo zadovoljijo lakoto, ampak tudi ustvarjajo razpoloženje. Ta "jelka", narejena iz zelene tortilje s špinačo, bo pripomogla k tematskemu obroku. Če slednjega ni mogoče najti, uporabite običajne palačinke, ki jih tudi pred-barvanje s špinačnim sokom.

Sestavine:

  • skuta - 165 g;
  • pečen poper - 115 g;
  • olive - 15 kosov;
  • listi bazilike - 8 kosov;
  • narišeni parmezan - 45 g;
  • zelene tortilje - 4 kos

Kuhanje

  1. Zelo razrežite zelenjavo. Mešajte z zelenjavnimi zelenji in naribanim parmezanom. Dodajte sir iz skute.
  2. Širite sirino na vrh torte, zvijte jih, oblikujte trikotnik in rezino. Vsaka od kosov razbijte z zobotrebcem in oljkami.
  3. Taki prigrizki za Novo leto so vroči, pred hlajenjem.

Vroči prigrizki za novo leto

Vroči prigrizki za novo leto

Brzi prigrizki za novo leto so lahko razkošni, kot je ta brie, pečen v lupini slaščičarski lupini z marmelado džemom. Če vam je všeč sir s svetlim okusom plemenitega kalupa, poskusite izvesti naslednji recept.

Sestavine:

  • mini-brie - 5 kosov;
  • lisasta peciva;
  • orehi - 75 g;
  • marmelada - 5 tsp;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

  1. Po odmrznjenem pecivu pecivo ga razdelite na 5 enakih kosov in ga postavite na vrh brie.
  2. Razpršite marmelado in nekaj sesekljanih matic.
  3. Zložite robove testa skupaj, popolnoma zavite sira. Površino zmešajte z jajcem.
  4. Slastni prigrizki za Novo leto se pečejo pri 200 stopinjah za 12-14 minut.

Pikantno prigrizek za novo leto

Pikantno prigrizek za novo leto

Gurmanski prigrizki za novo leto je težko izraz, ki natančno opisuje to jed. To je preprosta in časovno preizkušena Texanova jed, ki bo zadovoljila apetit vsakega začinjenega ventilatorja. Te polnjene paprike lahko postrežete sami ali v svoje najljubše mesne jedi.

Sestavine:

  • Jalapeno - 8 kosov;
  • čebula - 65 g;
  • krem sir - 155 g;
  • slanina - 16 rezin.

Kuhanje

  1. Frite drobno sesekljano čebulo, jo združite s smetano.
  2. Izvlecite jalapeno papriko, jih napolnite s sirom in zavijte v slanine.
  3. Pecite prigrizek za novo leto na 180 stopinj 40 minut.

Božično prigrizek "Gobe"

Božično prigrizek "Gobe"

Polnjene kape za gobe - najbolj prijetno in enostavno prigrizek, ki ga lahko kuhate. Z vsemi zunanjimi enostavnostmi, so ti gobji zelo različni in jih je mogoče kuhati na več različnih načinov, saj ne samo okusne, ampak tudi lepe prigrizke za novo leto.

Sestavine:

  • šampinjoni - 440 g;
  • trdi sir - 45 g;
  • slanina - 3 rezine;
  • kisla smetana - 115 g;
  • peščica zelene čebule;
  • peščica drobtin;
  • maslo - 15 ml.

Kuhanje

  1. Po ločitvi gobovih nog, jih skupaj z slanino.
  2. Združite ocvrtek s sirom, kislo smetano in zelenjavo, nato pa jih položite na gobice.
  3. Potresemo s krušnimi drobtinami, opečemo vse z maslom in pečemo pri 230 stopinjah za 10-15 minut.

Novoletni prigrizki za meso

Novoletni prigrizki za meso

Nenavadni prigrizki za novo leto - mesne kroglice ocvrt v slanini z žara. Težko si je predstavljati mesne kroglice kot prigrizek za novo leto, vendar se v službi svoje najljubše omake servirajo na skavicah in opravljajo odlično delo z vlogo okusnega predjeda.

Sestavine:

  • mleto meso - 630 g;
  • posušena čebula, česen - 1 tsp;
  • peteršilj - 2 tbsp. žlice;
  • steklenica žara z žara;
  • slanina - 9-10 trakov.

Kuhanje

  1. Meso sesekljamo s soljo, zelišči in posušenimi začimbami. Zložite mesne kroglice.
  2. Vsako kroglico zavijte s tanko rezino slanine, zakolite s skewerjem in plaščem z žara.
  3. Pečemo na 190 stopinj za 20-25 minut.

Božična prigrizek "vreče Božiček"

Božična prigrizek "vreče Božiček"

Praznični prigrizki Na novo leto pogosto dobijo veliko različnih tematskih imen, zaradi katerih obstaja zmeda v receptih. Torej, te "božične torbice" so različica predjeda na palačinkah, ki jo ljudje prav tako imenujejo "denarnice" ali "torbe sreče".

Sestavine:

  • rastlinsko olje za globoko maščobo;
  • mleto svinjsko meso - 240 g;
  • zelene stebla - 2 kosi;
  • česen - 2 stroka;
  • zelena čebula - 3 perja;
  • sojina omaka - 15 ml;
  • sladkor - 15 g;
  • sezamovo seme - 1 tbsp. žlica;
  • Wonton ovoj - 30 kosov

Kuhanje

  1. Vse razen masla in testa se sesemo in sestavimo.
  2. Postavite del polnila v sredino vsakega kosa testa. Zapečatite robove skupaj in dobro pritrdite. Vezati s perjem zeleno čebulo.
  3. Frite vrečke v globoki maščobi do zlate rjave barve.