Hrana Okusni članki

Prigrizki s kozicami

Predjedi s kozicami so izvirna in zelo okusna jed, ki ne bo samo okrasila nobene mize, temveč jim bo dala tudi nekaj elegantnega in subtilnega.

Prigrizki v tartletah s kozicami

Sestavine:

  • sir sir - 200 g;
  • kozice - 500 g;
  • belo suho vino - 40 ml;
  • česen - 2 stroka;
  • limonin sok - 20 ml;
  • tartleti - 20 kosov

Priprava

Kuhamo vodo, nalijemo malo, vrgamo kozice in kuhamo, dokler ne pripravimo. Tokrat očistimo česen, ga stisnemo z malo nožem in nato fino drobimo. Nato vzemite ponev, ga malo segrejte in na njej postavite modri sir. Ko se topi, dodajte olupljene kozice in dobro zmešajte s sirom. Nato dodajte limonin sok, vino in sesekljan česen. Posodo namažemo, da se malo zlagamo, nato pa odstranimo ponev iz ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi. Sedaj napolnimo tartlete s pripravljenim polnjenjem in mu služimo mizi.

Okrepčeval s kozicami na nabiralnikih

Sestavine:

  • kruh - 200 g;
  • predelani sir - 2 kosi;
  • kozica - 100 g;
  • trdi sir - 200 g;
  • limona - 1 kos.

Priprava

Iz kruha smo izrezali majhne koščke in jih razširili topljen sir . Dali smo na smetnjak kuhana kozica , kos rednega sira in majhen trikotnik limone, in od spodaj vstavite kruh.

Prigrizek s kozicami in ananasom

Sestavine:

  • ananas - 1 kos;
  • kozice - 400 g;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • zelenice.

Za omako:

  • gorčica - 1 čajna žlička;
  • sladkor - ščepec;
  • konjak - 2 žličke žličk;
  • majoneza - 0,5 tbsp. žlice.

Priprava

Ananas narežemo na polovico, odstranimo celulozo in jo rezimo na rezine. Kozice v vreli vodi kuhamo z dodatkom limoninega soka, očistimo in jih razširimo v votlino ananasa, skupaj s sadno pulpo. Gorčica mirimo s sladkorjem, poprom, soljo, prelijemo konjak, olje in damo majonezo. Ko služijo na mizi, okrasite polnjene z ananas zelenjavo in vlijemo omako.

Predjed avokada in kozic

Sestavine:

  • avokado - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • Pekinško zelje;
    • predjed avokada in kozic
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • kozice - 300 g;
  • česen;
  • oljčno olje.

Priprava

Zelenjavo in sadje speremo, paradižnik in razrezano zelje in mešamo. Enako velja za avokado, kuhano kozico in bolgarski poper. Nato združimo vse sestavine, dodamo zelenjavo, napolnimo solato z oljčnim oljem in služimo v lončkih za avokado ali preprosti posodi iz solate.