Sorrel v bankah za zimo

Različne zvitke kislosti, za razliko od drugih praznih, ne vzemite veliko časa in ne povzročajo veliko težav. Poleg tega lahko konzervirani listi dolgo časa ohranjajo svežino, saj je kislina, ki jo vsebuje rastlina, odlično ohranjena, včasih tudi brez termične priprave.

Recept za Sorrel za zimo v kozarcih brez sterilizacije

Skupaj s kislino lahko ohranite druge zelenice, pozimi pa lahko uporabite že pripravljeno jutranje za odlično juho z nenavadno svežim okusom.

Sestavine:

kislina - 975 g;
spomladanska čebula - 165 g;
peteršilj, koper - na velikodušnem svežnju;
sol - 45 g;
voda - 375 ml.

Kuhanje

Sorre in vse zelenice je treba dobro razvrstiti in temeljito sprati pod hladno vodo, nato pa razrezati. Vse postavite v posodo, primerno za kuhanje, prelijte vodo in sol. Na začetku mora biti voda zelo vroča. Vreti nekaj minut, nato razporedite čez banke in zavite pokrove. Ta oblačila izvirajo izredno aromatično in odlično napolnijo juhe z neverjetnim okusom, zato morate pripravo dodati k posodi takoj, ko je krompir popolnoma kuhan.

Zimska posoda za zimo v bankah

Od vseh možnosti za naročila kislina najbolj priporočljivo je prevreti mlade liste - to se zgodi šele v začetku junija. Temeljito sperite s hladno vodo. Navedite vse liste - leglo in razvajeno kremo je bolje, da ne uporabljate, nato pa sekanje.

Pripravljene liste kislosti postavite v sterilno kozarec in rahlo nataknite. Slano vodo je treba kuhati in kuhati vodo v kislini - zrak naj pride iz kozarec z mehurčki. Sedaj lahko obdelujete obdelovanca s sterilnimi kape.

Če želite, da se pripravek že soljeno, nato pa se listje razprostirajo v pločevinkah, solite vsak sloj izredno fine soli. Napolnite pločevinke s hladno, vendar kuhano vodo, in ko pride zrak, se lahko pločevinke zvijejo navzgor. Glavna stvar pri kuhanju, ne pozabite, da je kislina soljena in preden se polagate juha bolje je, da ga opereš ali pa samo posoda ne soli.

Soren za zimo v pločevinkah brez soli

Sestavine:

velikodušna skupina kislosti;
voda

Kuhanje

Najprej razvrstite kislino, izločite slabe liste. V močni tok hladne vode dajte v čistilo in pazljivo piling. Izrežite trde rep. Izrežite liste, jih precej tesno vtaknite v kozarec, poskuša ga nekoliko nagubati. V posodo z vodo zajezite in vlijte v vsako posodo, privijte s pokrovi.

Kako zbrati kislino s špinačo za zimo v pločevinkah?

Sestavine:

kislina - 250 g;
špinača - 500 g;
voda - 250 ml;

Kuhanje

Sveži listi špinače in kislosti se odrežejo od slabega, izperijo pesek in drug prah. Zložite v primerno posodo in dodajte vodo. Vžigajte na ogenj in pustite 3 minute.

Sterilizirajte čiste kozarce v vodni kopeli in jih takoj napolnite z vročo zelenjavo in vodo. Pokrijte kozarce s sterilnimi pokrovi in jih položite na dodatno sterilizacijo v ponvi (s tanko brisačo na dnu). V posodo nalijte vročo vodo, tako da so obešeni obešalniki.

Počakajte, da voda vre in sterilizira pločevinke s praznimi deli 25 min. Takoj se zvijte, ohladite v zraku in položite pokrove.

Kako narediti pire kašo za zimo v bankah?

Previdno se dotaknite listov kislosti, jih operejo in nekaj minut pustite v vreli vodi. Zdaj jih obrišite s finim sito v gnojevko, ki se hitro prenese v ponev. Zdaj krompir pire se segreje na ogenj pod povprečjem in ne da bi ga pustil vreti razdeliti v sterilne kozarce.

Zdaj je treba obdelovancu sterilizirati eno uro v vreli vodi in se potem samo zviti.

Konzerve pire pire se ohladi do leta dni.