Hrana Gospodarki note

Morski koktajl juha

Zamrznjene morske mešanice so edina alternativa za morske jedi za tiste, ki nimajo dovolj sreče, da bi živeli ob obali. Tako morski koktajli se lahko uporablja za kuhanje vročih jedi, prigrizkov in, seveda, juhe. Podrobneje bomo podrobneje preučili recepte slednjih.

Morski koktajl juha

Očarljiva juha iz morskega koktajla s smetano bo okrasila ne samo vsakodnevno mizo, temveč tudi povsem primerno za služenje na večerji. Preprosta, a zelo dišavna jed ne bo nikogar pustila ravnodušna.

Sestavine:

  • morski koktajl - 500 g;
  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • zelena - 2 stebla;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • moke - ¼ st .;
  • mleko - 2 t;
  • smetana - 2 t;
  • piščančja juha - ½ st.
  • sušen timijan - 1 žlička;
  • sol, poper, muškatni oreh - po okusu.

Kuhanje

V globokih debelih stenah v maslu, dokler ne dokončate morskega koktajla. Prevažamo morske jedi na drugo ploščo.

Na preostalem maslu v skodelici sesekljamo zeleno, poper in čebulo. Takoj, ko so zelenjava mehka, dodajte moko, premešajte in dodajte preostale sestavine. Držite juho na visoki vročini, dokler se ne zgosti, nato dodajte morski stres, kuhajte še dve minuti in odstranite juho iz peči.

Recept za Cocktail Juha Tom Yam

Tajska supa Tom jams bo privlačna ljubiteljem sladkih in kiselih orientalskih jedi. Po želji lahko prilagodite zelenjavo jedi: tisti, ki radi hitreje, lahko dodajo cela čilija v juho, ostale pa svetujemo, da predhodno očistijo pod.

Sestavine:

  • allspice - 2 g;
  • čili poper - 1 kos;
  • česen - 4 stroka;
  • sojina omaka - 50 ml;
  • apno - 1 kos;
  • dolgozrnat riž - 100 g;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • morski koktajl - 350 g;
  • paradižnik - 1 kos;
  • sol - po okusu.

Kuhanje

Zelo česen zmešajte in položite v posodo z litrom vode, dodajte sol. Naj bo osnova za juho na ognju, dokler voda ne zavre, takoj ko se to zgodi - dodajte riž in jo kuhajte 5-7 minut.

Zdaj je na vrsti morski koktajl, dovolj je, da ga zavre 2-3 minute, nato pa lahko dodate limetin sok in sesekljan čilov poper.

Zdaj je treba juho začiniti z allspice in peteršilj, dodati paradižnikove kocke in kuhajte juho Še 3 minute.

Soup tom jaam postrežemo v globoki skledi, posuta s listi peteršilja in majhno količino čilija.

Seafood Seafood Juha

Velika možnost za večerjo je morski koktajl juha, lahki obrok popolnoma zadovoljiva brez občutka prežvečenja in kuhanje zelo hitro.

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • zelena - 1 steblo;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • paradižnik v svojem soku - 1 banka;
  • lovorjev list - 1 kos;
  • origano, timijan - 1 tsp;
  • komarček - 1 čebula;
  • krompir - 1 kos;
  • Morski koktajl - 300 g

Kuhanje

morski sadeži morski sadeži

Čebulno, zeleno in poprsko čebulico zmešajte 10-15 minut, dokler ne mehak. Dodajte komarčka in nadaljujte še 5 minut. Dodajte zelišča na zelenjavo, krompirjev paradižnik, sol in poper. Napolnite zmes z vodo, pustite na ognju 30 minut, nato položite kocke krompirja in jih kuhajte, dokler se ne zmehča. V zadnjih 3-4 minutah kuhanja dodajte morski sadež koktejlu zelenjavi, posodo posodo in pustite stati 10-15 minut.

Dokončano posodo vlijemo v ploščice in okrasimo z zelenjem in limono.

Juha "Morski koktajl" v skladu s tem receptom lahko pripravite v počasnem kuhalniku, vse kuhalne operacije se izvajajo v enakem zaporedju, pri čemer uporabljate način "Baking" na stopnjah cvrtja in "Juha" med kuhanjem.