Juha z cmoki - recept
Glede na sezonsko slabo vreme, želja po ogrevanju s pomočjo hranilne in vroče juhe je precej naravno, toda saj večina juh zagotavlja le majhno nasičenost zaradi visoke vsebnosti tekočine, priporočamo, da kuhamo debelo juho s cmoki, da oddaljite od občutka lakote v dolgih urah. Kako narediti juho s cmoki, preberite spodaj.
Piščančja krompirjeva juha recept
Vroče piščančje juhe niso le hranilni in prehranski obrok, temveč tudi odličen način za soočanje s sezonskimi prehladi. Eden izmed receptov tako okusnega preventivnega sredstva, ki ga bomo delili z vami spodaj.
Sestavine:
Za cmoke:
- moka - 115 g;
- jajce - 1 kos;
- pecilni prašek - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Za juho:
- oljčno olje - 15 ml;
- čebula - 115 g;
- korenje - 115 g;
- zelena stebla - 1 kos;
- sušen timijan - 2 sprigi;
- piščančja juha - 1,1 l;
- moko - 25 g;
- zamrznjen zeleni grah - 65 g;
- piščančji file - 410 g
Kuhanje
Če uporabljate pripravljeno juho, začnite kuhati posodo s praženjem zelenjave: izrezane juho zelenjave na enake velikosti kocke in jih shranite v oljčnem olju skupaj s listi timijanov. Ko zelenjava doseže polovično kuhano, jim dodajte koščke piščanca in počakajte, dokler ptica ne zgrabi. Vsebino posode poškropite z moko in po pol minute nalijemo v bujon, zmešajte in poskrbite, da v juhi ne bo nobenih grudic. V bujonec pustite zeleni grah in pokrijte pokrov s pokrovom.
Preden naredite pepelce za juho v tem receptu, skočite skozi sito in združite vse suhe sestavine, potrebne za kuhanje. Ločite jajce s kefirjem in prelijemo v suho zmes. Zaprite dele končnega testa in jih vržite v juho. Pokrov pokrijte s pokrovom, kuhajte cmoke za približno 15-20 minut. S pripravljenostjo pripravi kruh in juhi.
Ajdova juha z gobami in krompirjevimi cmoki
Recept za juho z cmoki, kot v vrtcu, ki jih želijo ponoviti veliko, pravzaprav nič ni lažje, kot je: sestavine so cenovno ugodne in kuhalna tehnologija je prilagojena tako, da se lahko kuhamo v velikih količinah - idealna rešitev za velike družine.
Sestavine:
- piščančji file na kosti - 540 g;
- korenje - 110 g;
- čebula - 230 g;
- ajda - 65 g;
- česna klinčki - 2 kosi;
- šampinjoni - 310 g;
- moko - 120 g;
- mleko - 210 ml;
- krompir - 95 g;
- maslo - 25 g;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Kuhanje
Mleto vodo prelijte čez piščanca in pustite, da vreče eno uro. Ko čas preteče, odstranite meso iz kosti, ga rezite in napolnite juho. Zmešajte zelenjavo in jih shranite v rastlinsko olje do polovice kuhane, nato dodajte gobe in počakajte, da se vlaga iz njih izhlapi. V končni fazi dodajte pireči česen. Dodajte ajdove v juho in po nekaj minutah dodajte pečenka gob in zelenjave.
Sladkorne kumare naredite tako, da združite suhe sestavine z mlekom in stopljenim maslom. Kuhajte krompir in jih zmešajte, preden kuhate juho. Dodajte pire na 
testo. Testo delite v vrelišču in kuhajte pred površino.
Recept za juho s cmoki lahko ponovite v počasnem kuhalniku, čeprav s pripravljeno juho. Najprej pokažite vse sestavine na "Baking" in po dodajanju tekočega in ajdovega stikala na "Soup". Ko je mešanica za cmoki pripravljena, jo vreže v vrelem juhu in vse pred kuhanjem kuhajte.
Pripravljena ajdova juha je lahko del prehrane odrasle osebe in otroka kadarkoli v letu, zato je bolje, da ga uporabljate z domačimi krutami in veliko zelenjavo.