Juha s klobasami - originalni recepti preproste jedi za vsak dan
Juha s klobasami je odličen gastronomski izum, ki omogoča ne samo ugašanje občutka lakote, ampak tudi preoblikovanje značilnosti mnogih jedrnatih in, kot se je zdelo prej, banalne verzije vroče. Neprimerljiva aroma pridobljene jed in njen odličen okus bo osvojila tudi najbolj pikantno jedo.
Kako kuhati juho s klobaso?
Za tiste, ki si želijo kuhati klobaso juho, kuhanje receptov v različnih različicah in priporočila za njihovo kakovost bo pomagal pri soočanju z nalogo učinkovito in okusno.
- Juhi lahko dodate kuhane in prekajene klobase, jih razrežete na trakove, tanke rezine ali kocke.
- Okus vroče postane bogatejši in svetlejši in aroma je bogatejša, če je klobasa uporabljena na rastlinskem, kremastem ali v mešanici dveh vrst olj.
- Praviloma klobasna juha ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave: po dodajanju klobas je dovolj, da za sestavine zamenja okuse deset do petnajst minut, krompir pa ima čas za kuhanje.
Dimljena kruhova grahova graha
Glede na odlično kombinacijo graha s prekajenim mesom je primerno, da pripravimo grahovo juho s klobaso. Potrebno je predhodno namakati zrno vsaj 12 ur, redno spreminjanje vode in spet sperite. Zelo je okusno dopolniti vroče, ko služi s svežimi zelišči in pripravi s svojimi rokami, croutons ali croutons.
Sestavine:
- grah - 1 steklo;
- prekajene klobase - 300 g;
- krompir - 3-4 kosov;
- čebula in korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2,5 l;
- sol, poper, lovor, zelišča, krekerji.
Kuhanje
- Pripravljeni grah prelijemo z vodo in kuhamo 1 uro.
- Dodajte krompirjeve kocke, sesekljano klobaso ter čebulo in korenje, ki jih zatečejo v maslu.
- Juho popijte s prekajeno klobaso s soljo, poprom, vrgnite lovor in pripravite posodo 10-15 minut.
- Postrezite z zelišči in krekerji.
Solyanka juha s klobaso - recept
Juha s klobaso, katere recept je predstavljen spodaj, je poenostavljena različica priljubljenih bogatih jedi. Kuhanje traja največ pol ure, rezultat pa vas bo presenetil z neverjetnimi okusnimi in prehranskimi lastnostmi. Paradižnikova pasta lahko zamenjate s kozarcem sokov ali naribanega paradižnika.
Sestavine:
- kuhana klobasa - 300 g;
- prekajene klobase - 300 g;
- biskvit - 300 g;
- krompir - 7 kosov;
- čebula - 1 kos;
- kisle kumare - 4 kosi;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2,5 l;
- sol, poper, kisla smetana, olive in limona.
Kuhanje
- Krompir rezimo na kocke, prelijemo vodo in kuhamo, dokler ne kuhamo.
- Ločite klobase in sesekljane kumare s paradižnikom.
- Spread kumare in rezanje klobase v juhi, začinjeno po okusu.
- Juha Solyanka kuhamo s klobaso 10 minut, postrežemo z olivami, kislo smetano in limoninimi rezinami.
Charcho juha s klobaso - recept
Izjemno okusna in aromatična gruška juha se izkaže z lovskimi klobasami, če jo kuhate z uporabo priporočenih količin sestavin. Pomembno je, da iz zanesljivega proizvajalca izberete visokokakovostno klobaso in jo obvezno oskrbite z dodatkom paradižnika.
Sestavine:
- lovske klobase - 300 g;
- riž - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- česna klinčki - 3 kosi;
- paradižnikova omaka - 100 g;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1,5 l;
- sol, poper, hmelj-suneli, zelenice.
Kuhanje
- Riž, posut s čebulo v olju, kuhamo v vreli vodi, kuhamo 20 minut.
- Frite klobase v maslu, dodajte paradižnikovo omako, zavrite nekaj minut, prenesite v juho.
- Česen dodajte z zelišči in soljo v malti, dodajte v ponev skupaj z začimbami.
- Segrevamo juho za dodatnih 5 minut in ga postavi na mizo.
Sirna juha s klobaso
Prekrasen mehak in občutljiv okus postane kuhan topljena sirna juha in klobase. Predlagano lakonsko sestavo je mogoče dopolniti z drugo zelenjavo ali dodati gobo v vročo s praženjem zelenjave, zaradi česar je jed le okusnejša in bolj dišeča, ampak tudi bolj hranljiva.
Sestavine:
- kuhana prekajena klobasa - 150 g;
- predelan sir - 150 g;
- trdi sir - 50 g;
- krompir - 2-3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1,5 l;
- lovor, italijanska zelišča;
- sol, poper, zelenjava.
Kuhanje
- Nastanejo na vrelo vodo z kocitim krompirjem.
- Po 10 minutah dodajte razrezano klobaso, opečeno v čebulno olje s korenjem in sesekljanim ali mletim taljenim sirom.
- Sezona vroče po okusu, zmešamo v naribanem trdem siru in pustimo, da se piva.
- Pri služenju dodajte juho s klobaso s svežimi zelišči.
Juha s klobasami in rezanci
Druga hitra različica krušne kosilo je klobasa. Vermicelli juha . Vsaka klobasa, ki je na voljo. V tem primeru se razrezane na trakove čim bolj tanke in ločeno ocvrto v maslu ali skupaj z zelenjavo v zelenjavi. Namesto testenin bodo vse testenine naredile.
Sestavine:
- klobase - 300 g;
- vermicelli - 2 handfuls;
- krompir - 3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- laurel, allspice;
- sol, poper, zelenjava, kisla smetana.
Kuhanje
- Vrgli krompir vržemo v vrelo vodo, kuhamo do polovice kuhane.
- Poližite vse začimbe, ocvrto zelenjavo in klobase v maslu.
- Vreti jo segrevamo še 10 minut, pustite, da se nekaj časa napolni, nato jo vlijemo v plošče in služimo, po potrebi poškropimo posodo s svežo zelenjavo in kislo smetano.
Bavarska klobasica juha
Bavarska juha s klobaso se pripravi z dodatkom zelenjave in v nekaterih primerih dopolni za prehransko vrednost fižola ali graha. Lahko uporabite konzervirane fižolje v vašem soku ali jih kuhajte po dolgotrajnem namakanju v ločeni posodi, dokler ne pripravite.
Sestavine:
- prekajene klobase - 300 g;
- suh fižol - 100 g;
- krompir - 3 kosi;
- čebula in korenje - 1 kos;
- česen - 1 zob;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 1,5 l;
- dimljena paprika - 1,5 tbsp. žlice;
- laurel, allspice;
- sol, poper, zelenjava.
Kuhanje
- Napolnite vnaprej, nato pa se fižol kuhamo v vodi, ne da bi dodali sol.
- V ponvi s debelim dnom, pržite čebulo, česen in narezane klobase v maslu, pri tem dodajte korenje in papriko.
- Vroča voda se polije, krompir položi, posoda je začinjena, zelenjava kuhana do mehkega in zrna pade.
- Ogrevanje juha z fižolom in klobase za nekaj minut, vroči z zelenimi.
Pikantna začinjena juha iz klobase
Odlična rešitev za hranilno večerjo ob hladnem zimskem dnevu - pikantna juha s klobaso, ki jo lahko pripravimo na podlagi naslednjih priporočil in razmerij sestavin. Čili in gorčica, ki se doda na končni stopnji kuhanja vroče, bo dodala pikantnost na posodo.
Sestavine:
- lovske klobase - 4 kosi;
- paradižnik - 4 kosov;
- krompir - 4 kosi;
- čebula, korenje in paprika - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda ali piščančja juha - 3 l;
- paprika, čili, gorčica - po okusu;
- sol, poper, zelenjava.
Kuhanje
- Frite klobase v maslu.
- Dodamo čebulo, korenje in česen, 10 minut spržimo, mešamo v paradižnikih.
- Polite sesekljano papriko, krompir, nalijte vso vrelo vodo ali vročo juho, kuhajte 10 minut.
- Vroča sezona, dodajanje vseh začimb in začimb, segrevamo 5 minut.
Rice klobase juhe
Elementarno kuhanje in neverjetno okusna juha s klobasami in rižem. Bogat okus se dobi z dodajanjem malo paradižnikove omake, testenin ali nekaj svežega svežega paradižnika ali v lastnem soku paradižnika. Posodo lahko dodate z bolgarskim poprom, zelenim peskom ali sesekljanim porcijo.
Sestavine:
- klobase - 150 g;
- riž - 0,5 skodelice;
- krompir - 4 kosi;
- čebula, korenje - 1 kos;
- paradižnikova omaka - 2-3 žlice. žlice;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2,5 l;
- sol, poper, lovor, zelenjava.
Kuhanje
- Put riža v vrelo vodo in dodajte krompir.
- Po 10 minutah vbrizgamo čebulo in korenje, ocvrto klobaso, paradižnikovo omako in vse začimbe.
- Ogrevanje še 5-10 minut in postrežemo s svežimi zelišči.
Kremna juha iz kobasice
Klobasna juha s krompirjem, pire v stanje pire krompirja, preseneča s harmonijo okusa in neverjetno nežnostjo. Debelina posode se regulira z dodatkom krompirjeve juhe, izsušene v ločeni posodi. Posebno v tem primeru bodo ročno kuhani krekerji ali rdeči krutoni.
Sestavine:
- Klobase - 250 g;
- krompir - 600 g;
- čebula, korenje - 0,5 kosov;
- rastlinsko olje in smetana - 1 žlica. žlica;
- voda - 1 l;
- sol, poper.
Kuhanje
- Rezan krompir, prelijemo in kuhamo do mehkega.
- Brool se vlije, pire krompir tolkushkoy, začinjen z maslom in razredčen do želene debeline.
- Pražite čebulo in korenje, dodajte klobase, rjave barve.
- Puree juho vlijemo v krožnik, kuhamo in ocvrto.
Juha s klobasami in gobami
Komaj kdo želi prevzeti okus in aromo juhe, kuhan z belimi ali drugimi dišečimi gozdnimi gobami. Če pa so na voljo le šampinjoni ali ostrigarskih gob, ki nimajo tako izrazite palete okusa, dodajanje jedi s prekajeno klobaso ali mesnimi ocvrtimi slaninami ne bo poškodovalo.
Sestavine:
- klobase - 150 g;
- gobe - 200 g;
- krompir - 3-4 kosov;
- čebula, korenje - 1 kos;
- olje - 3 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- sol, poper, lovor.
Kuhanje
- Krompir vržemo v vrelo vodo, kuhamo 10 minut.
- Ločeno odprite klobaso, čebulo s korenjem in gobami.
- Pršite sestavine v posodo, sezono posodite.
- Ogrevanje gobova juha s klobasami 10 minut in postrežemo.
Juha v počasnem kuhalniku s klobaso
Kuhati preprosta krompirjeva juha tudi nov kuharski kuhar bo lahko kuhal s klobaso v počasnem kuhalniku, ki bo tako dobil vroč, odličen okus in hranilne lastnosti, ki lahko tekmujejo s kulinaričnimi stvaritvami izkušenih kuharjev. Sestavo lahko dopolnimo s peščico koruze ali graha.
Sestavine:
- Klobase - 250 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- krompir - 5-7 kosov;
- čebula, korenje - 1 kos;
- olje - 2 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- sol, poper, lovor.
Kuhanje
- Nalijte olje v skledo, položite čebulo, korenje in klobase, pražite v pečenju 5-7 minut.
- Dodajte bolgarski poper, krompir, prelijte vso toplo vodo in začinite.
- Napravo preklopite na program "Soup" in se pripravite na njegovo dokončanje.