Hrana Okusni članki

Goveja juha

Navbarjene juhe mesno juho To morda ni najboljša rešitev v toplejših mesecih, toda v mrazu je najboljše sredstvo za ogrevanje in dovolj, da ne najdeš. Raznolikost te jedi je čudovita, vendar bomo poskušali pokriti vrsto najbolj zanimivih receptov za mesne juhe.

Gobova juha v mesni juhi

Sestavine:

  • goveje meso na kosti - 750 g;
  • zelena - 2 stebla;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • gobe - 250 g;
  • gobe za ostrig - 250 g;
  • česen - 4 stroka;
  • ječmen - 1 žlica;
  • timijan - 1 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Goveja celuloza je ločena od kosti in narezana na kocke. Sama kost se uporablja za vrelo juho in ocvrte meso do zlate v ponvi. Korenje in zelena tudi narezane na kocke in ocvrti v ločenem posodo do mehkega. Na ocvrto zelenjavo dodamo česen, timijan in gobe. Takoj, ko izhlapi preostala vlaga iz gob, odstranite posodo iz vročine in jo zmešajte z brozgo. Nato dodajte meso in oprano ječmen. Kuhajte okusno juho v mesni juhi, dokler ni popolnoma pripravljen ječmen.

Grahova juha v mesni juhi

Skrivnost preproste grahove grahove juhe v mesnem juhu v dolgem kuhanju. Med kuhanjem mora biti grah skoraj popolnoma kuhan, nato pa ga lahko zdrobimo s krompirjevim stiskalnico, zmešamo z mešalnikom ali preprosto služimo kot z rezino ocvrtega kruha.

Sestavine:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • čebula - 1 kos;
  • zelena - 1 steblo;
  • česen - 2 stroka;
  • socvetje cvetača - 4 tbsp;
  • sušen grah - 2 tbsp;
  • mesna juha - 6.
  • Kumin - 1/2 žličke;
  • timijan - 1-2 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Toplo olje v ponvi in ​​narežemo sesekljano čebulo in zeleno. Po 5 minutah kuhanja dodajte česen in ga odstranite s toplote. Drobljenice, zelje cvetov, kumina, timijan, sol in poper v posodo s juho in prelijemo na vse juhe. Juho kuhamo, dokler grah ni popolnoma kuhano mehko. Po okusu dodajte sol z poprom. Beat juho z mešalnikom in služi z rezino pršuta.

Recept za riževo juho iz mesa

Sestavine:

  • maslo - 2 tbsp. žlice;
  • Govedina - 500 g;
  • sol, poper - po okusu;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 1 kos;
  • suho rdeče vino - 1 žlica;
  • meso juha - 8 st .;
  • divji riž - 1 žlica;
  • buča - 200 g;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • zaliv - 1 kos.

Kuhanje

V broilerju, stopite maslo in narežite goveje goveje meso, jo začutite s soljo in poprom. Takoj, ko meso postane zlato, mu dodamo sesekljano čebulo in česen. Po 5 minutah vlijemo celotno vino, počakajte, da se izhlapi za polovico, nato pa dodamo juho, koščke buče, paradižnikovega paste, timijana in lovorjevega lista. Vse prinesite v vrenje, nato zmanjšajte toploto in dodajte riž. Kuhajte juho pod pokrovom 40 minut ali dokler riž ni pripravljen.

Rastlinska juha v mesnem juhu

Sestavine:

  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • goveji zrezek - 750 g;
  • čebula - 1 kos;
  • česen -1 žvečilec;
  • korenje - 2 kosi;
  • zelena - 2 stebla;
    • gobova juha v mesni juhi
  • mesna juha - 4 žlice;
  • paradižnik v svojem soku - 400 g;
  • timijan - vejica;
  • konzervirani fižol - 400 g

Kuhanje

Segreje olje v ponvi in ​​narezano goveje meso. Po 3 minutah dodajte sesekljano, korenje in zeleno meso. Po 5 do 6 minutah praženja z zelenjavo začnemo mešanico s česnom, ki jo prečkamo s stiskalnice in odstranimo posodo iz ognja.

V ponvi zmešajte vročo juho s paradižniki v svojem soku, timijam in mletem mesu z zelenjavo. Juho kuhamo na nizki temperaturi eno uro, nato pa dodamo fižol, sol in poper po okusu.