Juha z rižem in krompirjem
Lahka in aromatična juha z rižem in krompirjem je kot nalašč za kosilo in se bo pritožila vsem brez izjeme. Vsakdo jo lahko skuhamo, mi pa vam bomo pomagali!
Recipe rižev in krompirjeve juhe
Sestavine:
- piščanec - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- okrogel riž - 0,5 tbsp;
- začimbe;
- lovorjev list - suhi list - 2 kosi;
- filtrirana voda - 2 litra.
Kuhanje
Piščanca očistite, rahlo lupite, razrežite na rezine in vržete v posodo s hladno vodo. Posodo pospremimo na ogenj, jo zavremo, odstranimo peno in kuhamo juho 45 minut, kar zmanjšuje plamen. V tem času očistimo zelenjavo in koščemo krompir v drobne koščke in na polovičnih prsih odtrgamo korenje. Odložite riž, ga večkrat operite in pustite, da se odteče. V vrelo bučo dodajte začimbe na okus, suh lovorjev list in kuhajte 20 minut, nato pa odstranite meso. Broth, če je mogoče, filtrirajte v čisto pršilo, dodajte korenje, krompir in nalijte riž. Sladi juho in kuhamo še 20 minut. Piščancem razrežemo na majhne koščke in jih dodamo v končno posodo.
Gobova juha z rižem in krompirjem
Sestavine:
- okrogel riž - 0,5 tbsp;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- korenje - 2 kosi;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 3 kosi;
- filtrirana voda - 2 litra;
- paradižnikova pasta - po okusu;
- sveža zelenica in kisla smetana - služiti;
- začimbe
Kuhanje
Gobo sperite, predelajte in izrežite v majhne rezine. Operemo riž, jo vlijemo v ponev, dodamo gobe, damo malo masla in nalijemo malo vode. Tomim na majhnem ognju, v tem času pa čiščemo čebulo s korenjem in tankim drobcem. Nato v vegetativno olje prenesemo zelenjavo do zlate rjave barve. Krompir je olupljen in sesekljan na rezine. Nato dodajte rastlinsko pečenje in krompir v ponvi, dodajte vodo in kuhajte, dokler ne kuhamo. Na samem koncu spravimo začimbe, lovorjev list in paradižnikovo pasto. Pri služenju posujte s riževo juho s krompirjem brez mesa s sesekljano zelenjavo in sezono s kislo smetano.
Juha z rižem in krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 0,5 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- krompir - 3 kosi;
- začimbe;
- voda - 2 l;
- sveže zelenje - za dekoracijo.
Kuhanje
Operite krompir, lupite in razrežite na kocke. Korenje predelamo in trljanje s tankim slame naribanim. Olupljeno čebulo odrežite na pol obročev. Riž se je prelil v skodelico, večkrat spran in odtekel v cedilu. Od piščančjih prsi skrbno odrežite vse meso in jih posujte v rezine. Vlijamo malo olja v skledo počasnega štedilnika, vržemo čebulo, korenje in nekaj minut prenesemo zelenjavo, pri čemer nastavimo program Baking. Nato dodajte krompir, prelijte riž in dajte meso. Začinite z vsemi začimbami, napolnite z vodo in nastavite način "Kaljenje", kuhajte juho, dokler se ne oglasi zvok. Nato ga prelijemo v plošče in potresemo s sesekljano svežo zeliščo.
Juha z rižem, krompirjem in mesom
Sestavine:
- goveja celuloza - 500 g;
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- riž - 1 žlica;
- začimbe;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Operite meso govejega mesa in v skledo počasi kuhajte maslo. Pokažite program "Pečenje" in ga popijte 30 minut. V vmesnem času obdelujemo zelenjavo in sekamo čebulo v polobroče, korenje v slamice in krompir v kocke. Po piskanju dodajte čebulo s korenjem, premešajte in kuhajte še 10 minut. Potem vrgel krompir in nalij riž. Napolnite z vodo in kuhajte juho približno 2 uri v načinu "Kaljenje". Preden postrežemo, posodo začinite z začimbami in okrasite z zelenjem.