Torta v peči - preprost recept
Kisla smetana - univerzalni izdelek za pripravo sladic, lahko ga uporabimo v testu in v smetani. Rezultat tega je, da se pečenje pretvori v dišeče, čas in denar, porabljen vsaj. Izvirnik lahko naredite in navaden "Smetannik", če poskušate s polnjenji, in sčasoma bo trajalo nekaj minut. Torej, nekaj receptov o tem, kako pečemo pito s kislo smetano.
Preprost recept za kislo smetano v peči
Sestavine:
- sladkor - 200 g;
- margarin - 100 g;
- kisla smetana - 180 g;
- moko - 320 g;
- džem ne-tekoče - ¾ steklo;
- soda - 1 tsp;
- sol, rastlinsko olje.
Kuhanje
Margarin utopi, nato pa pusti, da se ohladi, ne bi smelo biti vroče. Sladkor, premagajte z mešalcem s kislo smetano. Pour moke, ščepec soli in soda, premešamo. Nalijte ohlajeno margarino in dobro gnetite. Testo razdelimo na dva dela, eno uro zamrznemo eno uro in pol, da dobro zamrznemo. Oblogo lepo oblikujemo z oljem in na dnu položimo drugi del testa, rahlo razdelimo, ne pozabimo, da naredimo stranice. Od zgoraj smo plašč z marmelado. Iz testa vzamemo testo in ga potresemo na rešetko pred marmelado. Pečemo 195 ur za pol ure, preverimo pripravljenost testa z zobotrebcem.
Hitro odpiranje smetane
To je recept tatarske nacionalne pite s kislo smetano. Odkar test v tej piti je precej malo, se izkaže, da je nežna in nizko kalorična.
Sestavine:
- jogurt - 150 g;
- moka - 440 g;
- kisla smetana 20% - 750 g;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 150 g;
- granulirani sladkor - 400 g;
- sol in soda - 1 tsp;
- škrob - 60 g;
- rastlinsko olje, vanilin.
Kuhanje
S kozarcem prelijemo 1 kozarec sladkorja, prelijemo jogurt, nato moko, soda in sol. Gnetite elastično testo, tako da se zvije z valjčnim zatičem. Dodate lahko več moke, če vidite, da to ni dovolj. Odvisno je od debeline jogurta. Končano testo pustite pod pokrovom 10-15 minut.
V globoki posodi izlijemo kislo smetano, dodamo še sladkor, škrob in jajca. Vse dobro bič, lahko dodate vanilin. Vložite testo v okroglo plast nekoliko večje oblike, v kateri bo pečen pečen. Debelina mora biti približno 5 cm. Plasto testo položimo v kalup in naredimo stranice. Vsak 2,5 cm na straneh naredi rez z nožem. Na vrhu vsakega izhajajočega cvetnega lističa se s prsti dotaknejo trikotnika. V nastalo obliko nalijte polnjenje kisle smetane, če so robovi precej višji od polnjenja, jih lahko obrnete v center. Pečemo v peči na 185 stopinj za 35-40 minut.
Preprosta torta s kislo smetano
To je recept za najljubšo torto "Turtle" s smetano iz kisle smetane. Da bi ga kuhali, vam ni treba biti "super-kulinarični", ker se vedno izkaže za uspešnega.
Sestavine:
- moka - 145 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 200 g;
- kisla smetana 20% - 350 g;
- kakav - 30 g;
- vanilin, pecilni prašek.
Kuhanje
Pobijte jajca in 100 g sladkorja z mešalcem, dodajte kakav, mešajte in prelijte moko z vaniljo in praškom za peko. Dobro premešajte z mešalcem. Pekač za pekač, pokrit s pergatom, in položite testo s peleti z žlico. Pomembno je, da pustite vrzeli med prihodnjimi piškotki, tako da bodo 
med pečenjem niso se razširili in se niso držali skupaj. Pečemo v pečici 195 stopinj 5-7 minut.
S kislo smetano zmešajte 100 g sladkorja in vanilina, dobro premešajte, da raztopite sladkor. Vsak piškotek potopite v smetano in ga razprostrite na ploščici ali posodi kot drsnik. Testo se izkaže za mehko in je dobro impregniran s kislo smetano in dobi želeno obliko. Na vrh s kremo za ostanke vode ali okrašen z glazuro. Končano torto je treba dovoliti za kuhanje in namočiti vsaj nekaj ur.