Kompot sladke češnje
Kompot sladke češnje je prepričan, da bo veselil vse in se bo veselil bogate barve, božanskega okusa in okusne arome. Danes vam bomo povedali, kako kuhati kompot od sladke češnje
Sweet Cherry Compote
Sestavine:
- sladka češnja - 1 kg;
- voda;
- sladkor - 250 g
Kuhanje
Zato izberemo zrele, celo jagode, pazljivo odlepimo steblo, vendar ne odstranimo kosti. Po tem izperite sladko češnjo, naslonite se v cedilo in pustite odtekati. Izprati kozarec v topli vodi s sodo za pecivo, sterilizirati in posušiti. Razdelimo jagodo in jo napolnimo z vrelo vodo. Nato pokrij zgornji del s pokrovom in pustite, da se piha približno 20 minut. Po tem zamenjamo pokrov za kositra s posebnim, kapronskim z luknjami in nežno vlijemo tekočino nazaj v ponev. Dodajte k vrenju, dodajte nekaj sladkorja, da okusite in zavrite, dokler se vsi kristali ne raztopijo. Pripravljen sirup ponovno zapolnite našo sladko češnjo in zvite ključ. Obrnite pokrov posode, zaviti v toplo odejo in pustite, da se ohladi za en dan. Pijačo hranite na hladnem mestu za največ eno leto.
Kombiniramo s pikantnimi češnjami
Sestavine:
- filtrirana voda - 2,5 litra;
- sladkor - 200 g;
- sladka češnja - 700 g;
- citronska kislina - 0,5 tsp.
Kuhanje
Sladka češnja skrbno oprati in skrbno odstranite vse kosti. Nato jih prestavimo v veliko šerifo, prelijemo vodo in zavremo nekaj minut. Tokrat steriliziramo kozare, jih napolnimo s češnjami in jih napolnimo s pripravljeno vrelo vodo. Pokrijte s sterilnim vrhom in pustite približno 15 minut. Nato filtriramo tekočino, jo prelijemo nazaj v čisto posodo, izlijemo sladkor in vržemo v citronsko kislino. Dodajte kompot na vrenje in prelijte češnjo na vrh. Ponavljamo banke, kot ponavadi, zavijemo v odejo in v enem mesecu lahko že uživate v slastno okusni pijači.
Cherry in Cherry Compote
Sestavine:
- zrela sladka češnja - 200 g;
- češnja - 200 g;
- marelice - 200 g;
- sveža voda - 1 l;
- sladkor - 250 g
Kuhanje
Torej, marelice, češnje in češnje temeljito oprati, odstranite vse kosti in stebla. Banke so pripravljene vnaprej, polpopolnjene z jagodami in prelijemo z vrha z vrelo vodo. Pustimo, da stoji 10 minut in nato filtriramo tekočino, jo vlijemo v ponev, vrgnemo sladkor in kuhamo 10 minut. Vroči sirup nalijte čez pločevinke, jih zvijte s pokrovi, jih obrnite in jih zavrite s toplo odejo. Kompoto smo pustili v tej obliki, da se popolnoma ohladi, nato pa jo preuredimo za skladiščenje v kleti.
Kompot sladke češnje in črnega ribeza
Sestavine:
- češnja - 1 kg;
- črni ribez - 130 g;
- voda - 1 l;
- sladkor - 300 g
Kuhanje
Jagode so razvrščene, temeljito oprane in odstranjene smeti in listi. Nato namažemo ribeze in češnje v čiste kozarce in jih prelijemo z vročim sladkim sirupom. Sterilizirali smo jih 25 minut, nato pa zavihtite pokrove in obrnite.
Bela sladka češnja kompot
Sestavine:
- bela češnja - 400 g;
- Allspice grah - ščepec;
- cimet - 0,5 palčke;
- badonia - 1 kos;
- muškatni oreščki z orehi - 0,25 tsp.
- sveža meta - za dekoracijo;
- zemeljski koriander - 0,25 tsp;
- zemlja ingver - 0,25 tsp;
- sladkor - 4 tbsp. žlice.
Kuhanje
Bele češnje so oprane, položene v ponev, prelijemo in kuhamo. Po 15 minutah dodajte papriko, zvezdni janež in palčke cimeta. Po tem vmešajte preostale začimbe in začimbe po okusu, dodajte sladkor in zavrite še 15 minut. Potem filtriramo pijačo, ponovno kuhamo in jo prelijemo v decanter. Mi ga ohladimo in ga postrežemo mizi, obdani s svežimi lističi minta po želji.