Lignji v korejščini - najbolj okusni recepti za izdelavo slanih prigrizkov

Squids v korejskem slogu - pikanten prigrizek, ki ga lahko varno vključite v praznični meni in dnevno obroke, kar kakovostno raznolik vsakdanji meni. Poleg odličnega okusa ima jed skupaj z nizko vsebnostjo kalorij veliko hranilno vrednost.

Kako kuhati lignje v korejščini?

Marinirane lignje na korejščini so pripravljene iz pravilno kuhanih celih trupov, ki so rezani in dopolnjeni z marinado.

1. Zamrznjeni začetni proizvod se odmrzne, oplazi z vrelo vodo in očisti filme in dišave.
2. Truplo položite zamrznjeno v vreli vodi 30 sekund, nato jo odstranite z žlebasto žlico.
3. Lignji se razrežejo na obroče ali slamice.
4. Pripravite marinado na podlagi priporočil izbranega recepta. Napolnjeni so z lignjem in pustijo, da se nekaj ur namakate.

Najenostavnejši lignji v korejščini

Lignji v korejščini je recept, ki od hostesa ne potrebuje veliko časa in napora, hkrati pa daje odličen rezultat okusa, če se pravilno izvaja s priporočenimi razmerji sestavin za marinado in osnovno komponento. Če jabolčni kis ni, ga lahko zamenjamo z belim vinom.

Sestavine:

• lignji - 1,5 kg;
• rastlinsko olje, sojina omaka in jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• česen - 3 stroka;
• sol, koriander, poper in sladkor - 1 žlička.

Kuhanje

1. Pripravite in razrežite lignje.
2. V suhem ponevu posušite in posušite sezam.
3. Vlijte v olje, sojino omako, kis, dodajte česen, sol s sladkorjem, koriander in poper.
4. Sezono z vročimi marinadnimi morskimi sadeži.
5. Pusti lignje v marinadi v korejščini 2 uri in idealno za noč.

On od lignjev v korejščini - recept

Squid Snack v korejščini, pripravljena z naslednjimi priporočili, se izkaže za najbolj pikantno in svetlo po okusu. Sestavo v tem primeru dopolnjuje s čebulo, ki daje jedu oster in prijeten vonj. Možno je uporabljati celotno truplo lignjev in sveže zamrznjeno rezanje.

Sestavine:

• lignji - 1 kg;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sojina omaka, jabolčni kis in sladkor - 1 žlica. žlica;
• sezam, koriander, paprika, poper - 1 čajna žlička;
• česen - 5 stroka;
• čebula - 1 kos;
• sol - po okusu.

Kuhanje

1. Pripravite lignje, jih posujte s slamo, dodajte čebulo.
2. Pohitite sezamo, dodajte preostale sestavine za marinado, segrevajte z mešanjem, vendar ne zavrite.
3. Marinado prelijemo v rezanje morskih sadežev s čebulo, premešamo.
4. Pustite xe lignje v korejskem slogu marinata vsaj 2 uri.

Pikantni lignji v korejščini - recept

Ljubitelji vročih predjed bodo ljubili začinjene lignje v korejščini, če jo kuhate z dodatkom dela čilija v prahu ali narezanih svežih podkov. Stopnjo ostrine je mogoče prilagoditi s spreminjanjem količine dodatka. Če so trupi v procesu čiščenja v vroči vodi imeli čas, da se razširijo, jih ni mogoče dodatno vreti.

Sestavine:

• lignji - 1,5 kg;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• jabolčni kis - 1 žlica. žlica;
• sezama - 2 tbsp. žlice;
• sol, koriander, sladkor, črni poper - 1 čajna žlička;
• česen - 6 stroka;
• mleti čili - 1-2 tsp.

Kuhanje

1. Pripravite in razrežite lignje.
2. Pripravite sezamo, dodajte olje in druge sestavine, segrejte.
3. Nalijte lignje za zmes.
4. Pustite lignje ostri v korejski marinirani 4 ure.

Kako kuhati lignje laporje v korejščini?

Če so na voljo lignje za lignje, lahko iz njih naredite enako okusen korejski prigrizek z uporabo priporočil iz naslednjega recepta. V tem primeru se bo treba držati nekoliko drugačne tehnike priprave osnovnega izdelka, vendar bo rezultat nedvomno pokrival vse stroške dela.

Sestavine:

• lovci lignjev - 1 kg;
• čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 70 ml;
• kis 7% - 1 čajna žlička;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• sojina omaka - 1 žlica. žlica;
• česen - 2-3 stroka;
• rdeča, črna paprika, sol - po okusu.

Kuhanje

1. Vsako lokacijo odstranimo s temnim filmom, osredotočenim na eni strani in drugim.
2. Izdelek postavite v primerno posodo, na njej vlijete vrelo vodo, premešajte 2 minuti, nato nalijte toplo vodo in nalijte v hladno vodo.
3. Mase z rokama utrjujte, tako da premikate roke, ko perejo rok.
4. Operite liofilke in ponovite cikel z vročo, mrzlo vodo in "sperite" še 2-krat.
5. Przutite čebulo v maslu, dodajte sezam in druge sestavine, segrejte in razširite na lovke.
6. Odvijte lignje, ki se loti v korejski marinadi za 3-4 ure.

Lignji v korejščini s korenjem

Okusen in okusen lignji v korejskem slogu s korenjem. Olupljeni zelenjavni ostanek je predhodno očiščen in mlet na posebnem rezilu z dolgo slamo. Za bolj občutljiv okus se masa korenja dodatno nasolji, podrgni z rokami, pusti stati približno 30 minut in nato stisniti iz prekomernega soka.

Sestavine:

• lignji - 1 kg;
• korenje - 4 kosi;
• rastlinsko olje - 70 ml;
• sojina omaka, jabolčni kis, sezam in sladkor - 1 žlica. žlica;
• koriander, paprika, poper - 1 žlička;
• česen - 5 stroka;

• sol - po okusu.

Kuhanje

1. Pripravite lignje in korenje.
2. Pohitite sezamo, dodajte preostale sestavine, jo segrevate, vendar ga ne zavrite in prelijte bazo prigrizke z vročo mešanico.
3. Pusti lignje z Korejski korenček nekaj ur.

Lignji v korejščini z zelenjavo

Lignji v korejskem slogu s čebulo, papriko in korenčkom lahko kuhamo tudi v ponvi brez potrebe po dolgotrajni marinaciji. V tem primeru je trup le olupljen in svež, brez predhodnega vrenja. Delež komponent se lahko spremeni po lastni presoji.

Sestavine:

• lignji - 0,5 kg;
• Bolgarska sladka in vroča paprika - 1 kos;
• korenje in čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 40 ml;
• sezamovo olje - 1 žlica. žlica;
• sojina omaka in voda - 50 ml;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
• česen - 2 stroka;
• rjavi sladkor - 1 tsp.

Kuhanje

1. Rastlinsko in sezamovo olje segrejemo v vokalu.
2. Položite izmenično z intervalom 2 minut, sladko papriko, korenje, čebulo, čilijem in česnom.
3. Dodajte testenine, sojino omako, sladkor, vodo, obrano 10 minut.
4. Položite lignje, kuhajte 2 minuti, odstranite s toplote.

Korejski lignji s sojemno omako

Pobarvana lignji recept v korejščini, ki bodo predstavljeni naslednji, pridobijo značilen orientalski okus z uporabo impresivnega dela sojine omake. Če želite, lahko dodate malo česna in mletega ingverja v mešanico marinade za pikantnost.

Sestavine:

• lignji - 1 kg;
• korenje - 3 kos;
• čebula - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 120 ml;
• sojina omaka - 200 ml;
• Korejske začimbe za solato - 1-2 tsp;
• sol - po okusu.

Kuhanje

1. Pripravite lignje, rez.
2. Mleto korenje, sol, pustite 30 minut.
3. Povežite korenje brez sokov, lignjih in čebulnih polovic, dodajte sojino omako, olje, začimbe, premešajte.
4. Po 12-16 urah se lahko testira lignje v korejščini.

Korejski lignji s receptom iz riževega kisa

Lignji za kuhanje v korejščini v skladu z naslednjim receptom vključujejo uporabo riževega kisa, ki bo prigrizek prijetni kiselini in izvirnemu okusu. Predlagano zgoščeno sestavo marinade je mogoče razširiti z dodajanjem korejskih začimbe ali preprosto mletega koriandra.

Sestavine:

• lignji - 1,5 kg;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• sojina omaka, rižev sir - 1 žlica. žlica;
• sezam - 1 žlica. žlica;
• česen - 3 stroka;
• sol, poper in sladkor - 1 žlico ali po okusu.

Kuhanje

1. Pripravite in odrežite lignje.
2. Suhi in rjavi sezam.
3. Dodajte olje, sojino omako, česen, kis in druge dodatke, segrete, vlijete v lignje.
4. Pustite lignje v korejščini v hladilniku 4 ure.

Korejske polnjene lignje

Okusni korejski lignji, kuhani celi z marinirano korenje, polnjene z rižem, lahko postrežemo s sojino omako ali drugim okusnim dodatkom po vašem okusu. Sestava polnila bo skladno dopolnjevala gobe, ki jih ocvrto s čebulo. Poleg tega lahko za bolj zadovoljivo različico dodate kuhana jajca v polnjenje.

Sestavine:

• 3-4 lignji lignji;
• korenje v korejščini - 250 g;
• kuhani riž - 1,5-2 skodelice;
• rastlinsko olje - 50 ml;
• sol, poper, koriander, začimbe;
• Sojina omaka za oskrbo.

Kuhanje

1. Trupi lignjev se očistijo, navali v minuto v vreli vodi.
2. Korejski korenček in kuhani riž so mešani, po okusu se doda sol, začimbe in koriander.
3. Napolnite trup s lignji, zmešajte z zobotrebcem in ožite v olju za minuto na vsaki strani.

Pohovani korejski lignji - recepti

Appetizing ocvrt lignje v korejskem slogu lahko postane ne samo neodvisen slasten prigrizek, temveč tudi odličen dodatek k stranski jed iz riža. V tem primeru se lignje ocvrte s komponentami marinade in ne zahtevajo predhodnega vrenja. Namesto belega vina se lahko okus dodaja riževemu kisu.

Sestavine:

• lignji - 700 g;
• korenje - 1-2 kosov;
• čebula - 1 kos;
• česen - 5 stroka;
• čili poper - 1 kos;
• suho belo vino - 30 ml;
• sezamovo olje - 20 ml;
• sol, poper, koriander, sojina omaka.

Kuhanje

1. Sveže lignje se razrežejo v trakove, pomešane s korenčkom, čebulo, čili in česnom.
2. Dodajte preostale sestavine marinade, pustite 2 uri.
3. Maso razpršite na vroči ponvi in ​​ocvrtejte, dokler vlaga ne izhlapi.

Korejski lignji tempura - recept

Tempura iz lignjev v korejščini je okusna slastna prigrizek s sojinim omako ali mešanica iz 100 ml oljčnega olja, ščepec morske soli in trije česni česna, ki bijajo sestavine v mešalniku. Pomembno je, da pripravite posodo za peko tik pred toplotno obdelavo.

Sestavine:

• lignji - 500 g;
• sol, poper, koriander, limonin sok - po okusu;
• peneča mineralna voda - 300 ml;
• 2-3 rumenjaka;
• led - 10-15 kocke;
• moko;
• rastlinsko olje - 1 l.

Kuhanje

1. Čistila se očistijo, razrezane na prstane, sol, poper, aromo s koriandrom in limoninim sokom, pustite eno uro.
2. Zmešamo rumenjake in vodo, dodamo led in moko, in hitro zmešamo, da dobimo debelo testo malo tanjše kot za palačinke.
3. Zamenjajte lignje obročev, vroče olje, vroče olje, razpršite na servietah.

• ← Korejski lignji
• Cannelloni z mleto meso - recept →