Hrana Okusni članki

Steklanje v peči

Menijo, da je trska precej suha in sveže ribe in je primerna samo za mesne kroglice. Toda s kreativnim pristopom k poslovanju lahko kuhate okusne in nežne zrezke iz trsk v peči. Povedali vam bomo, kako pršiti zrezke zrezkov v peči z zelenjavo.

Recept za kozarec v peči

Sestavine:

  • trska z zrezki - 4 kosi;
  • čebula - 2 kosi;
  • limona - 0,5 kosov;
  • suho belo vino - 100 ml;
  • kurkuma - 0,5 tsp.
  • med - 1 tsp;
  • sol, poper, začimbe za ribe - po okusu;
  • oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
  • sir - 70 g;
  • krompirjev čips - 20 g

Kuhanje

Operite zrezke, jih posušite, solite, potresete z limoninim sokom in potresite z začimbami (odvisno od tega, katera zelišča vam najbolj ustrezajo: beli poper, bela gorčica, timijan, rožmarin, limonina lupina). Čebula, narezana na obroče, limona v tanke četrtine. Čebulne obročke v oljčnem olju nekaj minut pražite, nato dodajte limonino rezino, med in vino do rjavenja, potresemo s kurkuma in poprom, kuhamo na nizki vročini.

Pražite posodo z maslom in položite zrezke v njem, dajte čebulo in limonino mešanico na vsak zrezek in pečemo v pečici pri 180 stopinj 10 minut. Zmešajte krompir čipi do finih drobtin, reši sir. 10 minut po začetku pečenja potresemo zrezki z naribanim sirom, pomešanim z razkosanimi žetoni in pečemo še 10 minut. Postrezite z zeljem ali peteršiljem.

Soja omako recept

V tem receptu kuhanje trske zrezkov Kakovost sojine omake je pomembna - okus končane jedi je odvisen od tega.

Sestavine:

  • trska - 1 kg;
  • Paradižnik - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • majoneza - 50 ml;
  • sojina omaka - 70 ml;
  • rožmarin - 1,5 tsp;
  • mletega črnega popra - po okusu.

Kuhanje

štruklji zrezkov recepti

Kožo pranje, čisti iz lusk in notranjosti, razrezane v zrezke. Put ribe v globoko skledo in prelijte sojino omako, dodajte črni poper in rožmarin, pustite marinirati 20 minut. Čebula, razrezana na obroče, rezine paradižnika. Riba se ponovno dobro premeša s sojino omako.

Oblika, v kateri bomo kuhali ribe, namažemo z oljem in v njej damo zrezke. Na vsakem zrezku izlijemo čebulo in namažemo z majonezo. Top paradižnik in sol vsak krog ločeno. Ribe postavite v pečico in pecite na 200 stopinj približno 1 uro. Okrasite s krompirjem ali rižem.