Piščančji file - najljubši izdelek ljudi, ki se držijo zdravega življenjskega sloga. Belo meso vsebuje snovi, ki dajejo energijo in moč, in metode kuhanja pomagajo ustvariti zdravo prehrano. Razmislite o receptih za kuhanje piščančjih prsi v kombinaciji z različnimi sestavinami.
Piščančji file z gobami v kislo smetano
Z uporabo razpoložljivih izdelkov lahko kuhate izvirno jed, ki nikakor ni slabše po svojem okusu do izvrstne kulinarične mojstrovine. Piščančji file, zamrznjen v kislo smetano z dodatkom gob in začimb, bo vsakodnevno večerjo postal v prazničnem.
Sestavine:
- piščančji file -800 g;
- šampinjoni - 180 g;
- kisla smetana - 250 ml;
- piščančja juha - 200 ml;
- rastlinsko olje - 55 ml;
- česen - 5 g;
- majoneza -60 g;
- posušena bazilika - 5 g;
- mleti črni poper -1/6 žličk.
Kuhanje
- Piščančji file, razrežemo v majhne trakove in marinat v majonezi, dodamo papriko in bazilika. Naj bo kuhanje četrt ure.
- Filet postavite na vnaprej segreto posodo in ga opečete v olju za največ dve minuti.
- Pripravljene šampinjone, razrezane in dodajte mesu. Kuhajte nekaj minut, nato pa nalijte juho in držite posodo na ognju največ deset minut.
- Sesajte kislo smetano s sesekljanim česnom, jo posodite in kuhajte četrt ure.
Piščančji file z zelenjavo v počasnem kuhalniku
Kuhanje v počasnem kuhalniku je pravi način za ohranjanje zdravih lastnosti piščančjega fileta in zelenjave. Fazna priprava sestavin v enem temperaturnem režimu ohranja sočnost izdelkov. Piščanec file turšij - recepti, zaradi katerih dišeče piščančje meso pridobi različne slane odtenke.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- voda - 200 ml;
- čebula - 55 g;
- Bolgarski poper - 80 g;
- paradižnik - 65 g;
- črni poper - 1/6 tsp;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- zamrznjena cvetača - 180 g
Kuhanje
- Dice čebulo in papriko, dajte v skledo z multicookerjem, predhodno prelijte rastlinsko olje in skuhajte nekaj minut v načinu "cvrtje".
- Piščančji file, narezan na kocke, sezono poper. Sesekljane paradižnike in cvetačo položite na vrh.
- Maso napolnite z vodo in kuhajte približno eno uro v načinu "Čiščenje".