Hrana Sladice

Buns - Recipe

Na mrzlih jesenskih in zimskih večerih ne morete storiti brez dišečih in okusnih peciv, domačih pecelj pa ne samo, da imate prijeten prigrizek, temveč tudi, da se spopadete z slabim razpoloženjem. Če ste že utrujeni od sladkih peciva in peciva, potem so te peciva lahko vreden nadomestek za njih. Ponujamo vam, da pokažemo vso svojo domišljijo in poskušamo kuhati peciva z različnimi dodatki: kakav, sladkor, skuta, makovo seme itd. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentiranja in zagotovo boste uspeli. Torej, začnimo!

Sugar Buns Recipe

Sestavine:

  • pšenična moka - 500 g;
  • topla voda - 250 ml;
  • suh kvas - 7 g;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • med - 2 tsp;
  • sol - 1 tsp;
  • rjavi sladkor - za škropljenje.

Kuhanje

Recept za pripravo sladkornih pecelj je dovolj preprost: kvasovke kuhamo v topli vodi, damo medu, premešamo in pustimo 10 minut. Odstranimo moko, prelijemo v vodo, prelijemo rastlinsko olje in gnetemo homogeno testo, ki jo pustimo pri sobni temperaturi 30 minut. Potem smo končano testo razdelili na 16 kosov, vsaka vrgla v snop in ga povezala v vozel. Pregrinjamo papirje, pokrijemo z brisačo in pustimo, da se približamo na toplem mestu. Namastite namaz z oljmi, potresite sladkor na vrh in pecite pecelj s sladkorjem v pečici, segreti na 200 stopinj, 15 minut.

Recept za pecivo s skuto

Sestavine:

  • mleko - 2 kosi;
  • pšenična moka - 8 tbsp;
  • kvasovk z visoko hitrostjo - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor - 200 g;
  • skuta - 300 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • margarin ali maslo - 150 g;
  • rozine - po okusu.

Kuhanje

Poglejmo si še en recept za izdelavo slastnih pecelj: kvasite v toplo mleko in temeljito premešajte. Ločimo jajca s sladkorjem, prelijemo v mleko, dodamo topljen margarin in moko. Gnetite homogeno, ne držite se v testo in ga pustite na toplem mestu približno 30 minut.

Potem razdelite testo na približno 20 kosov, oblikujte kroglice, jih zvite v kroge in se razprostrite na mazanem papirju. V vsaki pecini naredimo majhno depresijo s kozarcem in pustimo 30 minut, da se testo rahlo dvigne.

Medtem pripravite polnjenje: mešajte skuto s sladkorjem, rozinami in jajci. Vklopite pečico na 180 stopinj in jo popolnoma toplo. Razpršimo v žlebove, namažemo jajce od zgoraj in pečemo 25 minut pred rdečo barvo.

Recepti cimeta

Sestavine:

  • pšenična moka - 400 g;
  • suhi kvas - 10 g;
  • mleko - 250 ml;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 50 g;
  • vanilin sladkor - po okusu;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
  • sladkor zaledenitve - za dekoracijo;
  • cimet - 1 tsp;
  • muškatni oreh - po okusu.

Kuhanje

Cimet Buns

Če želite pripraviti te peciva, segrejte mleko, vlijte v kvas, dajte sladkor in ga pustite na toplem mestu 40 minut. V tem času presejemo moko, topimo maslo, gnetemo testo, pokrijemo z brisačo in ga nastavimo 30 minut. Vklopite pečico in jo segrejte na približno 200 stopinj.

Ko pride testo, ga položite na mokro mizo, jo zvite v tanko plast, namažite z malo rastlinskega olja, pokažite s sladkorjem ali sladkorjem v prahu po okusu in cimetom na vrhu. Nato zavrtite tesen zvitek in ga razrežite na majhne dele. Maščimo pločevino z rastlinskim oljem, na njej se razprostiramo cimetove zvitke in pečemo 30 minut do rožnate barve.

Uživajte v čaju!